Presto sarà stagione di amarene (anche note come marene, visciole e marasche), le ultime tra le ciliegie a maturare. Forse non tutti sanno però che, dal punto di vista botanico ciliegie e [...]
Il Maraschino casalingo o Cherry Brandy o Sangue morlacco (Liquore-bibita) Quando le marene, o marasche, stanno per maturare, ricordatevi delle prelibate golosità che si possono preparare con [...]
Ingrediente Principale: Farina - Cioccolato - Nocciole Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Ingrediente Principale: Amarene - Panna montata - Vanillina - Maraschino Ricetta per persone n. 8 Note: Vino [...]
Era da un po' che non mi capitava ... di prendermi cura maggiormente di me.. come dico io appunto di coccolarmi.Non che mi sia trascurata, ma un po' presa da troppo lavoro per strada in giro per [...]
Come va? Tutto bene? Siete già pronte per il menù Pasquale? Ormai la festa è alle porte E voi, ne sono certa, state preparando Un sacco di golosità per festeggiare Degnamente. Io invece non [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il riposo INGREDIENTI la scorza di 3 limoni il succo di 1/2 limone 60gr. di zucchero semolato 1,5dl. di [...]
Liquori Liquore di noci acerbe (nocino) Nocino di seconda mano Rosolio di mandarino Maraschino casalingo Liquore di erbe Liquore di fragole Liquore di caffé
BARCHETTE D'ANANAS (dosi valide per 4 persone)Ingredienti:Un'ananas fresco; maraschino (facoltativo); ciliegie al maraschino.Preparazione:Con un coltello affilato dividere in quattro parti [...]
INGREDIENTI: DOSE PER 8-10 PORZIONIyogurt greco magro 400g panna vegetale da montare 100g 2 albumi DIETOR 10g gelatina in fogli 10g un limone un’arancia acqua di fior d’arancio maraschino [...]
Ingredienti per 6 porzioni:600 g di fragole250 g di zucchero (si può usare anche quello di canna)5 tuorli4 cucchiai di Maraschino20 g di gelatina in fogliPreparazione:lavorare con le fruste [...]
La parentesi “light” forse è durata un po' troppo poco , ma questo budino di pan brioches e frutta , dovevo proprio provarlo . La ricetta è di Montersino quindi una garanzia . Ancora prima [...]
PINA COLADA(dosi valide per 250 ml. di cocktail)Ingredienti:75 ml. di rhum chiaro; 50 ml. di latte di cocco; 125 ml. di succo d'ananas; 2/3 cubetti di ghiaccio; una fettina d'ananas; una [...]
Ingredienti 2 Pan Di Spagna Da 500 G Ognuno 800 G Panna Da Montare 1 Scatola Ananas Sciroppato 50 G Maraschino Zucchero A Velo Preparazione Montate ben ferma la panna e dolcificatela con 3 [...]
TORTA PRIMAVERA(dosi valide per una tortiera da 24/26 cm di diametro)Ingredienti:4 uova; 110 gr. di farina "00"; 20 gr. di fecola; 20 gr. di cacao amaro; 150 gr. di zucchero semolato; una [...]
In alternativa alle fragole con panna o maraschino ipercaloriche, potete opporre il sapore acidulo delle fragole, con quello dolce delle banane. Lavate benissimo le fragole, mettendole per 15 [...]
Le Pastine dell'amore della Petronilla Sebbene si dica e si scriva che il Carnevale è ormai morto e seppellito; e sebbene se ne sia già cantato persino il "miserere", pure è ben difficile [...]
Con questa ricetta festeggio i 10.000 visitatori! 10.000 Grazie a tutti voi 10.000che siete passati di quaper caso o per ricercaa chi ha lasciato una tracciae a chi lo faràa chi mi [...]
CHAMPAGNE COBBLER (Long drink - freddo) per 1 persona servire in bicchiere cilindrico alto (tumbler). 1 bicchiere di champagne o spumante italiano brut (1/8 di bottiglia), 1 zolletta di [...]
GENNAIO Pranzo Antipasti. Uova in stampo Verdi. Spalla di agnello di latte parmentier. Terrina di fagiano in gelatina. Insalata di indivia. Pere imperatrice: Gallette di [...]
Menù Carlton Restaurant june 1902 composé par M.A. Escoffier, chef de cuisine Caviar Frais..............................Melon Cantaloup Consommé aux Nids d' Hirondelle Velouté Royale [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di farina 100gr. di zucchero 250gr. di burro 100gr. di canditi misti 100gr. di [...]
*Frutti di bosco in coppa d'arancia* x 4 4 arance di uguale misura 200 gr. di frutti di bosco (anche surgelati) 2 bicchierini di maraschino o kirsch 70 gr. di zucchero a piacere 2 [...]
Ingredienti: Per il Pan di Spagna al cacao: 70 g di fecola, 30 g di farina, 30 g di cacao amaro in polvere, 130 g di zucchero, 4 uova, una presa di sale. Per la bagna: 1,5 dl acqua, 150 di [...]
Oggi vi presento una mia rivisitazione della torta mimosa.Per la marmellata di ananas:- 500 gr. di polpa di ananas fresco a cubetti- 300 gr.di zucchero- qualche goccia di limone [...]