Un ristorante in montagna che ti immagini nella mente: Pensione Villino Medici a Vallombrosa

dal 10 October 2009 su quintoquarto.simplicissimus.it

Il nome non tragga in inganno, non viene più svolto il servizio di pensione, e nemmeno quello di bar, ma l’ambiente ricorda davvero i ristoranti di montagna un po’demodè. Siamo accanto all’abbazia di Vallombrosa, a 40 km da Firenze, in estate in tanti arrivano quassù per godere del fresco, mentre in inverno è la meta degli amanti della neve. L’ingresso svela un bancone del bar che farebbe la gioa dei collezionisti di bottiglie antiche, anche polverose, un po’trasandato l’insieme, alla vista. La sala è grande, unica, con ancora i termosifoni vecchio s [...leggi]

tags : aglio funghi menu sala bar gelato toscano spaghetti servizio bistecca
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Chocup con fragole e gelatina al limoncello

Chocup con fragole e gelatina al limoncello

Ho da poco scoperto i Chocup® ossia i bicchieri che si mangiano! Bicchieri golosi visto che si tratta di croccante cialda wafer ricoperta internamente da cioccolato fondente. Il loro [...]

tags : dolci ricette fragole cioccolato limoncello
dal 12 May 2014 su:
locali ricetta frutta verdura
Bologna vince su Modena: il tortellino più buono è alla Taverna del Cacciatore

Bologna vince su Modena: il tortellino più buono è alla Taverna del Cacciatore

Il tortellino è bolognese. Non solo: il tortellino è donna. A vincere la sfida del tortellino è stata Lucia Antonelli, chef de La Taverna del Cacciatore di Castiglione dei Pepoli. La [...]

tags : lonza cantina muscolo faraona gallina maiale burro bue brodo manzo
dal 28 January 2014 su:
carne e pesce locali vino
Mangia cioccolato e vinci il premio Nobel

Mangia cioccolato e vinci il premio Nobel

Quante volte avete letto “Mangiare il tal cibo previene la tal malattia”? O viceversa “Il consumo dell’alimento X è responsabile della patologia Y”? Io tante. E troppo spesso andando [...]

dal 15 February 2013 su:
alcolici vino ricetta
Ricetta Spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli

Ricetta Spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli

Che dire degli spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli? Ricordo ancora quando, integerrima e ortodossa, dicevo “L’uovo con il pesce? Giammai!” Ma dopo aver assaggiato [...]

dal 27 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta Lasagne con cavolo nero, eddos e Castelmagno di Alpeggio Occelli

Ricetta Lasagne con cavolo nero, eddos e Castelmagno di Alpeggio Occelli

Le lasagne con il cavolo nero fanno parte della tradizione gastronomica Toscana, regione di cui il cavolo nero è originario.  Il cavolo nero, come ho sempre sentito dire dal mio babbo (o [...]

dal 7 April 2014 su:
ricetta formaggi
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci

Commenti su Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013 di Rollopack

Ieri sono stato a Ivrea presso la gelateria RossoGelato, se passate da quelle parti vi consiglio di farci una visitina, perchè fanno un gelato eccezionale, e anche la panna è davvero [...]

tags : panna frutta gelato
dal 7 July 2013 su:
dolci frutta verdura
Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]

dal 10 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali
Consigli di lettura a Beppe Grillo e al Ministro De Girolamo

Consigli di lettura a Beppe Grillo e al Ministro De Girolamo

Qualche giorno fa Beppe Grillo sul suo blog ha esortato il neo ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo a “studiare qualcosa sulla sostenibilità alimentare e sugli OGM“. [...]

tags : soia grillo sala latte birra mais dop ogm uva mica
dal 6 May 2013 su:
alcolici frutta verdura
Petronilla- Vasi in credenza: Funghi sott'aceto e sott'olio

Petronilla- Vasi in credenza: Funghi sott'aceto e sott'olio

 Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]

tags : novello dolci fuoco aglio funghi chilo chili ricette peperoni pignatta
dal 14 May 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ricetta Torta salata con porri e soppressata di Calabria DOP

Ricetta Torta salata con porri e soppressata di Calabria DOP

Una classica ricetta regionale toscana è la torta di porri e patate. In questo caso, mi sono permessa di contaminare una ricetta toscana rielaborandola a modo mio e inserendo una [...]

dal 15 July 2014 su:
carne e pesce ricetta vino
Il giro del mondo in 30 colazioni

Il giro del mondo in 30 colazioni

Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]

dal 28 November 2011 su:
carne e pesce frutta verdura cucina internazionale

Commenti su Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013 di Sgm

La migliore gelateria artigianale che ci sia in Veneto si trova a Biadene di Montebelluna e si chiama GELATOMANIA in via Feltrina Centro, 88.

tags :
dal 5 July 2013 su:
Spaghetti con gamberi e crema di fiori di zucca

Spaghetti con gamberi e crema di fiori di zucca

Gamberi e zucchine sono ormai un binomio collaudato per preparare un ricco condimento per la pasta. Qui vengono affiancati da una salsa di fiori di zucca frullata, che avvolge il tutto in modo [...]

dal 1 May 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Imprese impossibili: le 15 migliori pizzerie d’Italia

Imprese impossibili: le 15 migliori pizzerie d’Italia

Perdonateci! Ci siamo impegnati, applicati, contenuti. Dai tempi della classifica abbiamo centellinato i contributi a tema pizza. Ma la pizza è importante; la pizza ci piace. La pizza vi piace. [...]

dal 21 November 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso
Milano, i furbetti del barettino

Milano, i furbetti del barettino

Per capire se la sciagura del doppio prezzo, uno per i turisti l’altro per gli italiani, sia prerogativa esclusivamente romana, due giornalisti della redazione milanese di Repubblica si [...]

tags : succo coppa olive bar gelati frutta milanese inglese romana francese
dal 25 August 2009 su:
cucina internazionale frutta verdura cucina regionale
Assalto alla scuola: pubblicità McDonald’s nel libro delle medie

Assalto alla scuola: pubblicità McDonald’s nel libro delle medie

Guardatela bene questa foto. Se vi raggela siete dalla parte giusta della barricata. Quella dell’indignazione e dello sgomento. Ripeto: l’avete vista bene la foto? Non è una [...]

tags : grillo dieta gelati panino fast food calorie
dal 1 October 2012 su:
dolci vino

Commenti su Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013 di Sgm

Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]

tags : latte gelati frutta gelato
dal 5 July 2013 su:
dolci alcolici frutta verdura
News

News

dal 13 December 2009 su:
ricetta vino formaggi