Ingredienti:
350 gr di farina 00
300 gr di miele bio di Acacia
4 uova
150 olio di semi
200 gr di latte scremato
100 gr di mandorle
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Sbattete nella planetaria le uova con il miele fino a montarle a neve. Aggiungete a filo l'olio di semi, poi il latte scremato. Infine le mandorle tritate, la farina, il lievito e la vanillina.
Versate in uno stampo imburrato di 24 cm di diametro o in tanti stampini monodose.
Infornate a 180° per 45 minuti.
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