400 gr di spaghetti Gerardo di Nola
400 gr di filetti di pomodoro Gerardo di Nola
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
basilico a piacere
Fate soffriggere nell’olio extravergine l’aglio schiacciato e un po’ di peperoncino. Quando l’aglio sarà imbiondito toglietelo e invece aggiungete i filetti di pomodoro e il basilico. Coprite la padella per qualche minuto.
A padella scoperta togliete il basilico e continuate la cottura dei pomodori.
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