Prepariamo una gustosa vellutata ai funghi porcini, un piatto cremoso e perfetto per le prime giornate autunnali.
Ingredienti per 4 persone:
1 litro di brodo vegetale, 600 gr funghi porcini freschi, 60 ml panna fresca, 250 gr patate, una cipolla bianca, 50 gr di burro, prezzemolo, sale e pepe
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