evoluzioni di una genovese in chiave napoletana

dal 8 January 2018 su acquavivascorre.blogspot.com

Quando proponi a qualcuno un pranzo napoletano in genere gli ospiti si aspettano trionfi di mozzarella con pomodoro e basilico, frittini misti, pasta ai frutti di mare, magari la parmigiana di melanzane e spigole all'acquapazza. E invece, se inviti persone spiritose e d intelligenti, puoi anche permetterti di pensare invernale, di non tuffarti in mare e, soprattutto, di offrire un taglio [...leggi]

tags : trionfi melanzane parmigiana napoletana mozzarella
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