Sessione esami di settembre conclusa: eccomi di ritorno! đ Ho assaggiato per la prima volta funghi crudi ed è stato amore! Eccomi allora a proporvi un fresco antipasto âdi passaggioâ: pomodori dellâorto a celebrazione dellâestate ormai andata, funghi come benvenuto ad un nuovo autunno. Confesso: per me questo è un periodo malinconico. Amo follemente lâestate, [âŚ] [...leggi]
Oggi vi proponiamo una ricca torta salata, giocata sul canovaccio classico delle melanzane alla parmigiana. Accompagnata da un insalata mista può rappresentare un buon secondo piatto per una [...]
Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto tipicamente mediterraneo, ricco di melanzane, [...]
Era da tempo che volevo scrivere qualche cosa sulla cosiddetta âdieta alcalinaâ, e di come sia completamente priva di supporto scientifico. Come tante altre diete altrettanto prive di [...]
La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per piÚ di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]
I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
dal 16 January 2014 su: www.lecinqueerbe.it
Questo ragĂš di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]
Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dellâAmbiente Andrea Orlando, un decreto [...]
Qualche giorno fa Beppe Grillo sul suo blog ha esortato il neo ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo a âstudiare qualcosa sulla sostenibilitĂ alimentare e sugli OGMâ. [...]
dal 6 May 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
Il nasello è un pesce dalle carni tenere e delicate che si presta molto bene per la cottura al forno. Ve lo proponiamo servito sopra un letto di sottili fette di melanzane e arricchito da code [...]
Un pizzico di curry dona una nota speziata e profumata a questa semplice con zucchine e pancetta. Facilissima da preparare, ideale anche per chi non può assumere uova e latticini. Trovate [...]
Un pesto leggermente diverso da quello tradizionale, senza aglio e con un aggiunta di noci e poca passata di pomodoro. I calamari e i gamberi a pezzetti sono cotti in forno ed uniti alla pasta [...]
Le liste sono il regno della soggettivitĂ , soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. Câè chi non potrebbe fare a meno di [...]
dal 6 November 2013 su: www.scattidigusto.it
Una tradizione tutta napoletana di città . La zuppa di cozze è il must del GiovedÏ Santo a Napoli dopo aver terminato i Sepolcri. Vi proponiamo quella del Gobbetto ai Quartieri. Ingredienti [...]
E' una pasta per tutto l'anno e ricetta saporita per cui può benissimo essere un piatto completo. Per 5 persone calcolate 500 g di maccheroni, 450 g di pomodori, [...]
Oggi vi proponiamo un piatto di spaghetti con vongole, cubetti di rana pescatrice e pomodorini tagliati gratinati in forno ricoperti da una panure aromatica. Procedimento : Disporre le vongole [...]
Cosa può far discutere di piÚ di una classifica dei migliori hamburger? La classifica dei migliori hamburger a Milano che il popolo del web considera la patria della polpetta nel panino [...]
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, piÚ o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
Mi fa piacere che ci possa essere una tranquilla discussione su questo tema, e che soprattutto si possano conoscere le opinioni e le storie di chi ha a che fare con questi animali e come [...]
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