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Siamo o non siamo in Carnevale? E una festicciola si vorrebbe farla? Ma una festicciola così… alla buona; per tenere allegri i ragazzi; per portare un po’ di baldoria in casa; per fare, [...]
Potrebbe sembrare una ricetta molto light ma non lo è affatto! È terribilmente cioccolatosa ma adatta anche ai celiaci e a chi ha problemi con il lattosio. Ve la propongo in versione mini ma [...]
MenùBrodo di tartarugaBlinis DemidoffQuaglie en SarcophageInsalata mistaFormaggi mistiSavarinFrutta mistaCaffè con tartufi al rumFriandises: pinolate, frollini, amarettiViniAmontillado bianco [...]
Metto le mani avanti. Oggi è venerdì e per molti è San Valentino. Non riesco a ricordarmi di aver mai festeggiato questa ricorrenza in vita mia, nonostante sia stata la fidanzata seria di [...]
La ricetta per questo dolce l’ho presa da Laura del blog L’antro dell’alchimista: Crostata con crema frangipane al cacao. Avendo una passione per le mandorle, questa crema mi ha [...]
Questa ricetta l'ho presa dalla Ciliegina sulla torta, ho tolto il burro però che ho sostituito con l'olio di semi. La percentuale ho visto nei forum è del 20% in meno per l'olio, quindi 100 g [...]
Ecco le nostre proposte per il giorno di San Valentino. 10 ricette economiche, di grande gusto, dall’antipasto al dolce, per fare felice chi vi stia vicino. Ce n’è per tutti i [...]
Che San Valentino sarebbe senza cioccolatini? I cuori di cioccolato bianco sono perfetti a questo proposito, da regalare alla persona amata. Facili e non particolarmente laboriosi, risultano [...]
Buongiorno! Finalmente eccomi qui con il primo post del mese di febbraio anche se in realtà metà mese se ne è bello che andato!! Sempre più impegnata in mille cose da fare, riesco sempre [...]
Sarebbe mai nato Krug 2003 in assenza del Dom Pérignon 2003? A questa domanda non risponderà nessuno. Dom è il vino che ha dimostrato, a certe condizioni, che fare un millesimato in Champagne [...]
Tutti pazzi per gli sconesNel week end appena trascorso mi sono sbizzarrita in cucina come non facevo da un po’, approfittando di una breve visita di mia sorella e della sua bimba. Per la [...]
Arrivano anche in Italia i Whiskey irlandesi Teeling. The Teeling Whiskey Co. deriva da un’antica dinastia di distillatori irlandesi, i Teeling appunto, attivi nel settore fin dal 1782. I [...]
Mousse al cioccolato con pan di Spagna e fragole Un dolce di riciclo, sia nella crema sia nel pan di Spagna, ma è un bel modo per riciclare gli ‘avanzi’, magari anche in vista di [...]
Questa è una ricetta che parla della tradizione argentina..di un popolo …delle origini contadine.. E così che nasce questo dolce ricavato con pane avanzato. Si realizza utilizzando il [...]
Crostata di pasta frolla alla crema morbida Crostata di pasta frolla alla crema morbida Ingredienti: un ananas 125 g di zucchero una stecca di vaniglia un cucchiaio di rum un rotolo di pasta [...]
Oggi non una ricetta bensì 200! 200 ricette con il cioccolato!!! San Valentino è alle porte e se rimarrete a casa in una romantica cena solo per due a lume di candela, un dessert a base di [...]
A grande richiesta: le castagnole di ricotta!Non so voi ma io non ho mai idea di quando cadano le festività di Carnevale e di Pasqua, capisco sono che siamo vicini quando le vetrine delle [...]
L'Alfabeto della cucina, parole e termini professionali utilizzati in cucina, dalla A alla Z.AA caldoAggiunta di un ingrediente a una preparazione già in ebollizione.A fiammifero Taglio di [...]
INGREDIENTI : 300 g di pasta frolla - 200 ml di latte - 1 tuorlo- 1 cucchiaio di zucchero - 1 cucchiaio di farina - 1 cucchiaio di mazeina - 2 cucchiai di rum - latte.Per la frolla : [...]
Sono livornese… spesso lo dimentico… o meglio… mi sento libera da vincoli mentali dove il senso di appartenenza è forte e chiaro… Livorno non è una città [...]
Ingredienti:200 ml di panna100 ml di cioccolato fondente 70%1 tazzina di caffèun cucchiaio di rum100 gr di zucchero finissimo Zefiroun pò di Nutellagranella di mandorle (o nocciole)Prendere i [...]
Quando un genere mi piace, mi affeziono e lo riprovo continuamente nel tempo. Non sto parlando di vino (anche se potrei) ma di film. Ci sono titoli, come certe denominazioni, che si piantano [...]
Entro il 2015 offriremo ai nostri ospiti Coca Cola fatta in casa. O una Sprite, una Coca Zero, una Fanta. La multinazionale americana ha infatti comprato il 10% di Green Mountain Coffee [...]
E dopo il post di ieri, ecco la ricetta...........una delle due mie ricette che potrete trovare sul nuovissimo numero di Taste & More; che ve ne pare di quest'ultima uscita?A me piace davvero [...]
Un paio di anni fa, mia suocera mi aveva dato la sua ricetta della torta all’ananas. All’epoca ero già in transizione verso l’alimentazione vegan, quindi non ho mai [...]
