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Questa mattina trafugando tra le ricette di Vegan Blog (ovviamente), mi è apparso questo dolce del quale io non avevo mai sentito parlare, e visto che sono piena di cachi fino al collo, ho [...]
Qualche giorno fa sono venuti a trovarci due nostri amici vegani in occasione dell’arrivo del nostro nuovo micino, si chiama Cotone, anche se dovrei chiamarlo ATTACK! E’ mooolto [...]
La cara amica Anita Richeldi blogger d'assalto di Rimedi Naturali ha intervistato Il Cucinotto durante la serata vegana di settimana scorsa :) E' stata la prima intervista ufficiale de Il [...]
Ci risiamo! Sono nuovamente alle prese con il mio periodo "supersalutista"... è vero mangio sano tutto l'anno ma a volte ho bisogno di tagliare qualche condimento di troppo, qualche alimento [...]
Ecco la ricetta dell’insalata di cachi (o kaki), un contorno d’autunno decisamente veloce e particolare da gustare in abbinamento a secondi piatti arrosto, o nell’insalata [...]
Mai mangiati gli spaghetti con la ricotta?? Io da piccola li odiavo, poi ho imparato ad apprezzarli e poi a veganizzarli! : Per la ricotta vegan non ho fatto altro che scopiazzare la Doppia [...]
SABATO 12 e DOMENICA 13 NOVEMBRE 2011 dalle ore 11.00 alle ore 17.00 Dopo il grande successo del primo corso di cucina Vegan presentato dagli chef di Veganblog.it, del quale potete vedere un [...]
Tutte le bellissime ricette nuove che vedo qui su Veganblog mi hanno fatto venire voglia di pubblicarne una anch’io, visto che è da tantissimo che non lo faccio e mi sono accorta che [...]
Ecco la ricetta delle carote glassate al miele che saranno un ottimo contorno ai tuoi pranzi. Io a dire il vero spesso ne faccio un vero secondo piatto da single, accompagnate da qualche…
Questa è la rivisitazione vegan di una ricetta che la mia mamma mi faceva da bambina! Ingredienti: tortiglioni seitan fresco cipolla bianca aromi 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo [...]
Il gusto del mare ed il colore di un classico della cucina italiana tradotto in vegan. Un “bel” risotto naturalmente adatto anche alle persone sensibili al glutine che potranno [...]
Il Cucinotto in collaborazione con Kilometrozero e il Ristorante Viaggiante in occasione della Settimana Vegana a Milano vi invitano martedi 4 ottobre ad una serata vegana con [...]
Da cosa si capisce che amo le tagliatelle? Questa è la versione ispirata all’Oriente… Questa la versione serata estiva… Questa è la versione autunnale [...]
Ecco come una semplice ricetta di riso integrale alle noci diventa un primo vegan style, usando del brodo vegetale fatto all’occorrenza. Se il tempo per prepararlo è un problema stavolta [...]
Vi dico battagliera che avete un preciso dovere morale. Starmi a sentire. Non sono impazzita e questo NON E’ un comizio elettorale. Ma citando Giorgio Gaber, vi chiedo: cos’è la [...]
Su suggerimento di una mia amica, ho provato a fare questi hamburger. Lei li ha fatti di ceci, io ho aggiunto anche i fagioli cannellini: premetto che è stata la mia prima volta, e che la [...]
La cottura del miglio è alla base di molte ricette, un passaggio essenziale per la riuscita di un buon piatto, sia se stai seguendo una ricetta senza glutine o vegan, ma anche di cucina…
Ingredienti: (per 3 persone) fette di pan carrè oppure per tramezzini vegano 1 porro grande oppure 3 sottile tagliate a fette sottilissime 1 cucchiaino di noce moscata sale besciamella vegana [...]
Ecco qua … una delle ultime creazioni, offerta durante l’incontro Non il solito tè, dove ho parlato della cucina vegan, ad un gruppo di attente mamme, partendo però [...]
Questa torta l’ho spudoratamente copiata da un libro che ho appena acquistato e che mi piace tantissimo, ve lo consiglio, si chiama “Cereali che bontà!” a cura di Silvia Strozzi, il [...]
I veg dolci hanno conquistato definitivamente lo scettico e goloso maritino che mi diceva sempre “senza latte e panna che panna cotta è” e “senza mascarpone che tiramisù [...]
Questo è un piatto proposto qualche sera fa ad un cena di famiglia. Sono molto soddisfatta di me perché ho trovato il coraggio per proporre piatti completamente vegani alla mia famiglia [...]
Oggi vi devo ringraziare e salutare con entusiasmo per due buone ragioni: la prima è perchè ho cambiato “faccia” al mio blog e ci tengo un sacco che voi la possiate vedere, spero [...]
Fare le ricette per bambini col Bimby come la crema di verdure, in questo caso vegan ti aiuterà a iniziare lo svezzamento del tuo bambino in maniera sana e genuina, con prodotti…
Eccomi di nuovo tra di voi con un semplice piatto unico, proteico e delizioso anche senza olio!!! Purtroppo ho pochissimo tempo per postare le ricette ma vi seguo ugualmente perchè i vostri [...]
