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Ho pensato: tra tutti i nostri lettori ci sarà pure qualche coppia vegana, o no? Perciò questo è un post dedicato a loro, con una proposta di menù per san Valentino senza alimenti di [...]
Niente farina “normale” nella mia dispensa oggi pomeriggio, ma solo due farine “alternative”: quella integrale di farro e quella d’avena. Così curiosando tra [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette Semplici, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureEcco la ricetta minimalista per la pasta con i broccoli, ma [...]
Teo ora ha una famiglia qui nel nostro pollaio, ma soprattutto ha avuto delle fate madrine che si sono operate per lui, amandolo e salvandolo da una brutta vita. E non l'hanno fatto solo per [...]
E’ un sacco che non pubblico ricette perchè, come qualcuno sa già, purtroppo mi trovo lontana dalla mia cucina e non ho la possibilità di preparare nulla (e tristemente mi devo [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Pasta, Ricette Patate, Ricette Peperoni, Ricette Semplici, Ricette VeganePreparate questa ricetta semplice della pasta con le verdure per un primo piatto [...]
Questo blog è la traccia della mia trasformazione, del mio cambiare, del mio modificarsi. Anche in quell'atto fondamentale e primario che è nutrirsi.Credo che nutrirsi sia più di un atto [...]
ingredienti:-1 bic.ere di farina-1 bic.ere di nocciole tostate in granella-1/2 bic.ere di zucchero di canna-1 bic.ere di margarinaaccessorio lame:ridurre in granella le nocciole se [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Carnevale, Ricette per Feste, Ricette VeganePer il pranzo o la cena di Carnavale preparate la teglia di crespelle per i vostri primi piatti ricchi ma cruelty [...]
[introduzione] Per il pranzo o la cena preparate una bella teglia di crespelle per i vostri primi piatti ricchi ma cruelty free, seguendo una ricetta vegan prelibata. Sarà anche una maniera [...]
Continua la mia veganizzazione dei piatti sardi anche se, quella che vi propongo adesso, è una ricetta vegan dall’origine. Un piatto caldo e nutriente, perfetto per queste gelide giornate! [...]
Anche se Zagà insiste con le golosità (del resto fa rima!), io proseguo con le zuppe da “dopoperiododeibagordi”. Quella che segue va bene per i vegani, per i vegetariani, per chi è a [...]
Eccola qui finalmente la mia prima ricetta su Veganblog!!! Questi cestini sono un po’ il mio cavallo di battaglia nella preparazione dei dolci vegan. Lo spunto per questa pasta frolla è stato [...]
Avevo una voglia pazzesca di Krapfen! E così li ho fatti, ma visto che poi fritti sono pensatissimi ho deciso di cuocerli in forno Ingredienti: 120 g di margarina 350 g di farina 00 250 ml di [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Pane, Ricette Peperoni, Ricette VeganePreparate oggi stesso queste bruschette con peperoni e olive per servire in tavola degli antipasti saporiti che mettono [...]
"In questa misera condizionesi dannano le anime tristi di coloroche vissero senza lode e senza infamia.Sono mischiate a quel cattivocoro di angeli egoisti,non ribelli a Dio ma neppur [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricette Pasta, Ricette VeganeEcco la ricetta vegan per i vostri primi piatti cruelty free, la pasta con olive e capperi, squisita pasta fresca [...]
Ho iniziato a leggere il libro Fruttarismo, la via verso il Paradiso di Anne Osborne (pubblicato in Italia da Impronte di Luce) con curiosità. Poi si è rivelata una lettura avvincente e [...]
Al contrario dei miei precedessori (MT e Assaggi di Viaggi) che si sono rivolti alla loro tradizione locale, io ho voluto sperimentare la cucina estera. Adoro la cucina medio orientale e [...]
E per chi non ne avesse ancora avuto notizia, ecco i vincitori del White Christmas Challenge organizzato da Very Good Recipes. Maggiori informazioni alla [...]
Da tempo sono una grande fan dei risotti alla frutta … mi piacciono proprio! Questa non è che la veganizzazione e ‘integralizzazione’ della mia classica ricetta del risotto [...]
Pubblicato in: Antipasti, Creme, Ricette Carnevale, Ricette per Feste, Ricette VeganeCercate ricette di Carnevale allegre e sfiziose? Ecco la crema di tofu gialla per farcire qualsiasi tipo di [...]
Tornata da Londra, dove facevo colazione in un posto chiamato “the muffin man”, avevo il rimpianto di non aver provato i profumatissimi muffins al cacao e menta, perchè non vegan. [...]
Avevo voglia dei ravioli che di solito la mia nonna fa la domenica… e così eccoli qui in versione vegana. Ingredienti per la pasta: 300 g di farina acqua qb sale Ingredienti per il [...]
Sono usatissimi da vegani e vegetariani, anche se già le nostre nonne erano abituate a prepararli; sono i paté vegetali, o di verdure, che accompagnano moltissimi piatti e che [...]
