Devo dire che non so se mi sono divertita di più a pensarli o a farli questi due paté per l'MTC!! Il mio cervellino ha lavorato per un paio di giorni senza sosta, abbinando colori, sapori e [...]
Quest’anno non ho ancora disegnato nulla di attinente col Cernevale …e per rimediare in extremis ho pensato di rappresentare una nuova maschera… Ingredienti: spinaci ceci piselli surgelati [...]
Quando si cucina per degli amici vegani non è semplice preparare un dolce che non contenga nessun prodotto di origine animale!Questo "pandispagna" è risultato molto gustoso, ma anche molto [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricetta Insalata, Ricette Carnevale, Ricette Mais, Ricette Olive, Ricette per Feste, Ricette Vegane, Ricette VerdureUn'insalata semplice per i contorni saporiti di [...]
Eccomi, finalmente con la mia prima ricetta!!!!! Questa ricetta dovrebbe avere origini Russe e questa è la versione vegan. Facilissima da preparare (ci sono riuscita pure io! Hihi ) Ingredienti [...]
Ho un debole per gli gnocchi, soprattutto da quanto ho scoperto un posto che li fanno senza aggiunta di latte e/o uova. Veri gnocchi vegan! Ingredienti: gnocchi vegan catalogna cipolla semi di [...]
Questi biscotti sono nati dalla mia piccola mente, per poter soddisfare pure l’onnivoro palato del mio dolce ometto! Devo dire che ha molto apprezzato, nonostante la sua continua critica [...]
Ho visto una ricetta interessante di frittelle con uvetta, ma io non voglio friggere. La ricetta originale non era vegan… La ricetta prevedeva un uovo che ho sostituito con un cucchiaio di [...]
Amore di piadina… Sanissima e soprattutto buonissima! Per il procedimento delle piadine seguite il link che porta ai miei “Wraps delle Meraviglie” Ingredienti: 350 g di farina [...]
Ogni tanto proponiamo qualche ricetta per i nostri lettori vegani: questa volta tocca alla crema fatta per creare il dolce più famoso in Italia (ed anche all’estero, visto che ce lo [...]
Questa è una modifica di una ricetta che ho trovato qui in America, che però qui non è vegan, ahimè. Questo dolce va benissimo sia come spuntino pomeridiano oppure anche come colazione, per [...]
Questi dolci tipici della mia area geografica di provenienza racchiudono i sapori e i colori della terra rossa arsa dal sole. Queste focaccine tipiche dei paesi che si affacciano sulla Valle [...]
Zuppa fusion di patate colorata! Eh sì, una zuppa di tuberi colorati... gialli, rosa, arancioni! Ed è anche fusion perché insieme alle carote, patate americane e alla manioca dovete [...]
Ieri sera avevo voglia di una crostata con la crema… e ho pensato che ancora non avevo provato a realizzare una versione vegan di crema. Così, mi sono inventata questo surrogato alla [...]
Ho avuto modo di mettere le mani sul libro "La Cucina Etica Regionale" di Nives Arosio classe 1982 vegan convinta ed appassionata della cucina. Per dimostrare che la cucina vegan non e' priva [...]
Ciao a tutti, questa è la mia prima ricetta, sono un pò emozionata all’idea e ho anche un pò d’ansia per i commenti che riceverò… ad ogni modo spero che la mia idea vi [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Arance, Ricette Carote, Ricette Frutta, Ricette Mele, Ricette per Feste, Ricette San Valentino, Ricette VeganePer i contorni del vostro menu di San Valentino non [...]
Mettiamo che avete a cena amici vegani... cioè, non che arrivano da Vega, avete capito no? Vegani nel senso che seguono lo stile di vita vegan e non volete potete mettere in tavola tutta la [...]
Eccovi una ricetta made in Sardinia facilmente trasformabile in vegan! Un dolce non troppo dietetico… le zippole! Una ricetta tipica della Sardegna che si fa sopratutto nel periodo di [...]
San Valentino è ormai giunto: pronte e pronti a festeggiare con il vostro amore? E se siete single, nessun problema: amate voi stessi, con una bella cenetta preparata a regola [...]
Visto che il weekend si avvicina, mi è venuta voglia di preparare un dolce, e, dato che dovranno mangiarlo dei bambini americani, ho deciso di fare una gustosa versione vegana dei famosi [...]
Liberamente ispirata alla Cranberries vegan cake di aFederica! Ingredienti: 1 bicchiere di farina integrale 1 bicchiere di farina 00 3 cucchiai di amido di mais 1/2 bustina di lievito per [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQuesti filetti di trota al forno li ho mangiati la Vigilia di Natale a casa di mia suocera. Buonissimi e facilissimi da fare. La ricetta è [...]
Questo contest lanciato dal bellissimo blog “Japan the wonderland” è decisamente nelle nostre corde! Si tratta di preparare un bento, ovvero un pranzetto da asporto, una ciotolina [...]
Di ricette per San Valentino ve ne abbiamo proposte a iosa, come si suol dire, comprensivi di aperitivi e menù vegan. In questo post, quindi, vi accennerò solo ad un menù completo che [...]