Ovvero due compleanni ed una Sachertorte Io ed il mio ragazzo siamo nati nel periodo natalizio con soli due giorni di differenza (e dieci anni…), ma nonostante in questo periodo la casa [...]
Stamattina volevo sperimentare la mia prima ricetta vegan dolce senza uova inventata e l’idea è partita da una banana troppo matura, a parer mio, per essere mangiata, perché a me le [...]
Questa ricetta – nella sua versione originale con latte, burro e formaggio grattugiato – è da sempre l’unica che riesce a convincermi a mangiare i cavolfiori, che in genere [...]
Buongiorno! Mentre io ragiono sulla proposta che vi farò per il 28 gennaio, il che equivale anche ad un: NON PRENDETE IMPEGNI! Perchè un corso ci sarà e sarà pure bellissimo :) Insomma [...]
Quando si dice che la viralità è senza tempo. Da qualche ora si è di nuovo abbattuto su Facebook tipo tsunami, un articolo del Sun pubblicato nel 2010, che, con fare vagamente maschilista [...]
Questa mattina il leone di casa si è svegliato vegan! Ingredienti per due persone: 100 g di farina di ceci 200 ml acqua (circa) un pizzico di sale mezza cipolla olio evo Procedimento: Fare una [...]
Home made sushi Ingredienti: 4 fogli di alga nori 400 g di riso integrale 1 carota 1 foglia di cavolo cappuccio 1 foglia di radicchio rosso 1 panetto di tofu 2 cucchiai di sesamo sale pepe olio [...]
Pubblicato in: Cibo & Salute, Cucina Dietetica, Ricette Frutta, Ricette Ipocaloriche, Ricette Vegane, Ricette VerdureDopo le feste può essere utile, per seguire qualche settimana di dieta [...]
Giorno mondo, oggi niente ricette ma molte domande. Dunque, dunque.... nella programmazione dell'immediato futuro, sono alle prese con i corsi. Vi ricordate quelli che ho tenuto nel 2011? [...]
Pubblicato in: Contorni, Piatti Unici, Ricetta Insalata, Ricette Vegane, Ricette VerdureSe siete in cerca di una ricetta vegan gustosa ecco l’insalata di cavolo e tofu speziato, arricchita [...]
Queste sono le mie prime crepes in versione vegana quindi senza uova ovviamente. Non avrei mai pensato di riuscirci al primo colpo e invece eccole qua. Ma allora una domanda mi nasce [...]
Chi ci segue conoscera' sicuramente Querciabella, azienda che sin dagli anni ’80 abbraccia il pensiero dell’agricoltura bio, ma che solo dallo scorso anno inizia a rendere noto il proprio [...]
Che cos'è la frolla?La pasta frolla è un impasto di farina ,sale, zucchero, burro, uova o ancora meglio, si può dire che è un insieme di farina a basso contenuto proteico, [...]
Depurarsi dopo le feste natalizie è indispensabile per rimettere in sesto la propria forma fisica, e la salute.Dopo le innumerevoli tentazioni, le ricette succulente, gli eccessi, i pranzi e le [...]
Come mia prima ricetta propongo un dolce veloce veloce nella versione gentilmente concessami dal portiere di una squadra di calcio a 5 femminile. Ingredienti: 1 rotolo di pastasfoglia vegan 1 [...]
Pubblicato in: Cucina Dietetica, Foto Ricette, Ricette Ipocaloriche, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdurePer la inevitabile dieta dopo le feste, necessaria per recuperare i chili [...]
INGREDIENTI 4 grossi finocchi 200gr. di tonno sott’olio 100gr. di parmigiano grattugiato 50gr. di ricotta 50gr. di mascarpone 4 uova prezzemolo pangrattato burro sale pepe [...]
Eccomi tornata con delle nuove “considerazioni” e per augurarvi buon inizio anno, e che questo 2012 sia ricco di progetti e soddisfazioni personali!! E di piccole soddisfazioni [...]
Ingredienti( per 1 medaglione): 1 formaggino dei Formaggini vegan aromatici di Concita 100 g di ceci lessati 1 cucchiaio abbondante di farina di ceci 1 cucchiaio di parmigiano vegan 2 cucchiaini [...]
Oggi ricettina double face, ovvero customizzabile a piacere (con le lenticchie del campo de’ mi’ nonno del mio pizzicagnolo preferito… :). Quindi, zuppa di lenticchie super [...]
Per qualche strana coincidenza del destino ho avuto modo di conoscere Karin di Vegusto Italia e l'occasione e' stata ghiotta per provare qualche loro prodotto. Per questa ricetta abbiamo [...]
-14 Longoria La bellissima modella e attrice americana Eva Longoria da tempo ha abbracciato con convinzione la filosofia vegan. In un’intervista ha confessato come, però, agli inizi di [...]
Il cous cous è uno dei tanti piatti che ho conosciuto e apprezzato con la mia nuova veglife da onnivora infatti avevo una dieta poco varia, basata sulle abitudini e le tradizioni di casa [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Primi Piatti, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureVolete alcune ricette per recuperare gli avanzi di Capodanno? Ecco il cous cous con lenticchie e [...]
Questa ricetta è dedicata a Claudia, la nostra instancabile aiutante ai corsi di Veganlab In occasione dell’ultimo corso a Torino, mi ha regalato il cioccolato bianco vegano! Come potevo [...]