Pubblicato in: Primi Piatti, Ricetta Minestra, Ricette Riso, Ricette Vegane, Ricette VerdureEcco la ricetta della minestra di riso in brodo con porri e topinambur, un ricco piatto di riso e [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricetta Insalata, Ricette Frutta, Ricette Vegane, Ricette VelociSe amate l’insalata ecco una ricetta veloce da fare, l’insalata di avocado, pompelmo rosa e [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Funghi, Ricette Light, Ricette Riso, Ricette Risotto, Ricette VeganeUn’ottimo risotto ai funghi e cavoletti di Bruxelles, la ricetta light da preparare [...]
Approfitto di uno dei pochi momenti di tranquillità che ultimamente riesco a concedermi, per proporvi questa crostata che ho preparato qualche giorno fa…ed è già finita perché è [...]
Ingredienti per 3 persone: 300g di spaghetti integrale 120g di mollica di pane di segale o integrale 1/2 confezione di pomodori secchi 1 aglio 2 cucchiai di olio evo Procedimento: Nel robot da [...]
L a sbrisolona è un dolce tipico di Verona. E’ di antica origine mantovana ma si è estesa poi anche a Verona. Dicono che la sbrisolona veronese, a differenza di quella mantovana, non [...]
Vi avverto già che questa non è assolutamente una ricetta light. Però sono del parere che ogni tanto qualcosa di fritto e calorico ci vuole… ogni tanto! Magari se si hanno ospiti a casa [...]
Ingredienti: 1 kg di patate tagliate a rondelle non molto sottile 2 cucchiani di curry autoprodotto sale olio evo 2 confezione di panna di soia parmeggiano vegano Procedimento: Portare le patate [...]
Pubblicato in: Ricetta Insalata, Ricette Ipocaloriche, Ricette Semplici, Ricette Vegane, Ricette VerdureEcco la ricetta dell’insalata calda autunnale di verdure cotte al vapore, una [...]
Ingredienti (per 3 persone): 250 g di pasta tipo pipe 1 patata piccola 200 g di carciofi già puliti 1 spicchio d’aglio 35 g di olio evo prezzemolo origano limone poco curry latte di soia [...]
Dopo i ravioli di patate, ecco un'altra bella ricetta per cucinare, in modo appetitoso e assolutamente non dietetico, la cara vecchia zucca arancione... Zucca fritta alla siciliana Fra i vari [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Pasta, Ricette Spaghetti, Ricette Vegane, Ricette VelociCerchi idee per primi piatti veloci e vegan? Prova gli spaghetti con verza e pomodoro, una genuina e [...]
Questa era una sfida: mia mamma aveva preparato un tortino alle mele, essendo ancora diffidente verso le preparazioni vegan, ci ha messo le uova. La preparazione era molto semplice e ho pensato [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Pane, Ricette Vegane, SalseI vostri aperitivi diventeranno speciali con le bruschette alla salsa di semi di girasole, uno snack da consumare anche a merenda [...]
ovvero la zuppa di pane e pomodoro, piatto sardo che è già vegan nella sua ricetta originale perchè nasce come pietanza povera, poi ci sono tante varianti, alcune con proteine animali ma [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette ZafferanoVolete preparare dei primi piatti speciali, vegan e col profumo di zafferano? L’orzo con i finocchi fa al [...]
E’ la prima volta che cucino le barbabietole, non mi sono mai piaciute, ma direi che come ricetta d’esordio hanno fatto un figurone. Ingredienti: pasta sfoglia vegan 4 barbabietole [...]
Questa mi è davvero piaciuta ! E pensare che le torte al cioccolato non mi entusiasmano, ma questa… mi ha rapito.Non avrei mai immaginato che una sacher torte vegan potesse essere così [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Ricette VerdureEcco la ricetta delle carote con rafano per contorno, perchè per i tuoi piatti principali speciali ci vogliono anche [...]
Domani il mio bambino va in gita con la scuola ad Arezzo! Partono con il pulman alle 6.30, così ho pensato che con dei golosi biscotti vegan si sveglierà più volentieri!! Ingredienti: 300 g [...]
Piccoli dorati bocconcini semplicissimi da realizzare… unabase di sfoglia che custodisce un cuore morbido, ricco di “pepite gialle”,estremamente gustoso! È un modo diverso di consumare il [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricetta Insalata, Ricette Vegane, Ricette Vegetariane, Secondi PiattiUna bell’insalata di fagioli cannellini con carciofi, erbette e pomodori secchi, una ricetta [...]
Quando ho visto questo formato in farmacia (sì, perché i celiaci, per chi non lo sapesse, fanno la spesa in farmacia) sono tornata indietro di... qualche anno, ai tempi dell'asilo, quando per [...]
Eccomi qui con una ricetta che nasconde dietro una storiella simpatica. Forse non tutti sanno che… ultimamente sono scesa in Italia diverse volte per gli impegni di VeganOK-EXPO, dei quali [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Semplici, Ricette Vegane, Ricette Veloci, Ricette VerdureOggi propongo la ricetta del cavolfiore non bollito ma arrosto, con cipolline croccanti e profumato di [...]