Queste linguine al pomodoro con funghi secchi, pomodori secchi a filetti e chili pesto sono uno di quei piatti sciuè sciuè ovvero un piatto veloce ma non per questo poco saporito. Sono infatti [...]
La pasta rucola e speck è un primo piatto buono e velocissimo che ho deciso di preparare approfittando di quello che mi regala il mio orto in vaso… avevo tantissime foglie di rucola [...]
Questi spaghetti con la colatura di alici di Cetara e mollica abbrustolita (muddica atturrata) sono una variante della pasta c’anciova e muddica atturrata ovvero, per i non siciliani, [...]
Questo risotto viola con cavolo cappuccio, crutin Occelli e perle di balsamico è nato nella mia testa quando al supermercato ho visto appunto il cavolo cappuccio viola (noto anche come cavolo [...]
I wurstel mummia o wurstel mummificati sono un’idea simpatica e gustosa da realizzare per Halloween, magari insieme ai bambini. Si tratta di wurstel avvolti in striscioline di pasta [...]
La pasta con crema di zucca e funghi porcini è un piatto tipicamente autunnale in cui il sapore della zucca e quello dei funghi porcini si bilanciano perfettamente in un piatto cremoso, [...]
Queste zucche di pane con zucca, curcuma e semi di zucca sono in perfetto stile Halloween… graziose da vedere, buone da mangiare! Il risultato è infatti un pane leggero e profumato che [...]
La pasta con la crema di peperoni e capperi è un piatto veloce, gustoso e colorato per gustare al meglio i peperoni con la pasta. I peperoni vengono prima fritti e poi frullati con un pugnetto [...]
Finalmente è arrivata.. sì, parliamo di lei, la Princess Aerofryer XL, la friggitrice multifunzione per friggere senza olio di cui vi avevo già parlato qui e che ha incuriosito me e [...]
Ormai ve ne sarete accorti… mi sono innamorata delle acque detox! Oggi vi propongo un’acqua detox antiossidante ed energizzante con fragole, mirtilli, avocado e kiwi… ovvero [...]
Il riso thailandese con trota affumicata balik, piselli e melagrana è un piatto semplice ma gustoso che ho realizzato utilizzando il riso thai jasmine che avevo comprato qualche giorno fa al [...]
A Firenze si dice.. fritta l’è bona anche una ciabatta per indicare che ogni pietanza, quando viene fritta, è squisita! Peccato che il fritto fa male e che richiede olio… [...]
La pasta nel barattolo è una delle mode del momento ed è assimilabile genericamente al food jar, ovvero al cibo che viene conservato e servito nel barattolo. E nel barattolo vengono conservati [...]
Dell’acqua detox o fruity detox water (ovvero dell’acqua disintossicante aromatizzata con frutta e verdura) ve ne avevo già parlato poco tempo fa. Si tratta di una bevanda di [...]
E’ arrivato settembre a ricordare che l’estate sta finendo… e le temperature più umane (fino a qualche giorno fa) mi avevano fatto tornare la voglia di mettere le mani in [...]
Detox water o acqua detox: è la moda del momento giunta in Italia dall’America. Se il nome appare complicato, preparare un’acqua detox è invece molto semplice perché si tratta [...]
Di recente ho avuto modo di fare una visita allo stabilimento IPAC di Pistoia, storica azienda produttrice (da oltre 70 anni) di utensili da cucina di diverso genere con brand molto conosciuti. [...]
Le ferie sono volate ed eccoci di nuovo qui in città, pronti a tornare alla quotidianità. L’estate mi lascia la voglia di godere ancora molto del sole, delle belle giornate, dei giochi [...]
La piadina, o meglio ancora piada… chi non è mai stato in Romagna senza aver provato una piadina con farciture originali e sfiziose? La piadina è composta da una sfoglia a base di [...]
I calzoni fritti con caciocavallo di latte di bufala affumicato e funghi cardoncelli sono una gustosa variante dei classici calzoni fritti con mozzarella/caciocavallo, prosciutto cotto e [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
