Lo chef Angelo Borghese sta per trasferirsi per cominciare un periodo di consulenze all'estero. Si conclude – dunque – l'esperienza all'Hostaria San Lorenzo di Eboli (SA). Per celebrare il [...]
Sulla base delle consegne effettuate dai produttori italiani di latte vaccino fino a tutto il mese di dicembre 2011, si profila la fondata possibilità di un superamento complessivo, ancorché [...]
Si apre in pompa magna a partire da metà marzo il programma approntato per favorire la divulgazione nello specifico dei vini da vitigno autoctono che prenderanno parte all’edizione 2012 di [...]
Spero che l'orrore suscitato da questa frase non sia dovuto alla richiesta di birra, ma giustamente al desiderio di una non-meglio-specificata “media” perché, (kuaska docet) “è come [...]
Quasi sei occupati su dieci nel turismo sono donne. Questo il dato di punta dell’indagine sull’occupazione femminile nel turismo realizzata da Federalberghi in collaborazione con l’Ente [...]
TORINO. Un Itinerario europeo del cioccolato che, partendo dall’Italia, leghi, in un unico percorso del gusto, tutti i distretti produttivi del Vecchio Continente, per promuovere e [...]
NAPOLI. Alla Città del Gusto continuano i corsi dei Maestri Cioccolatieri Perugina. La Pasqua si avvicina e durante il mese di marzo oltre ai classici, Perugina propone un corso dedicato alla [...]
Marco Ghioldi, lombardo adottato da anni dal Canton Ticino, arriva all’Hotel Splendide Royal di Lugano al culmine di una lunga collaborazione all’interno di Roberto Naldi Collection: dal [...]
BRESCIA. Manuela Violoni, sensorialista e responsabile della ricerca e dello sviluppo del Centro Studi Assaggiatori, è la vincitrice del "Premio internazionale Brunello di Montalcino Case Basse [...]
TORINO. Proseguono al Birichin di Nicola Batavia le cene Low Cost, nate con l'intento di seguire la nuova tendenza della ristorazione italiana partita da oltremanica. Grandi menu a piccoli [...]
“Abbiamo chiesto a Coca Cola di rimanere sul nostro mercato e l’azienda ci ha assicurato che intende farlo e che intende continuare a comprare in Italia tutte le arance che sono necessarie [...]
La Confederazione Europea delle Distillerie Vinicole esprime grande soddisfazione per il richiamo alla Francia da parte della Commissione europea, a seguito delle recenti violazioni nel settore [...]
La seconda edizione di King of Catering, l’unico premio internazionale dedicato alle società di catering e banqueting, vedrà il suo momento finale il 10 marzo alla Stazione Leopolda nella [...]
SALERNO. “Abbiamo inserito nel Piano Territoriale di Coordinamento Provinciale la proposta di una norma d’indirizzo per il divieto assoluto nel Vallo di Diano e nell’intera area del Parco [...]
Il mondo della birra artigianale italiana si incontrerà a Milano dal 9 all'11 marzo. Queste le date della settima edizione dell'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla [...]
Da sabato 10 a lunedi 11 marzo 2012 torna in scena il gusto con Taste, il salone dedicato alle eccellenze della gastronomia e del food lifestyle. Location: Firenze, Stazione Leopolda. Una [...]
Quando si nomina Caggiano lo si fa come se si sottintendesse che è davvero lontano. In realtà lo è meno di quanto si pensi. Un'ora scarsa da Salerno, ancora meno da Potenza, un'ora e mezza da [...]
AVELLINO. Tre aziende dell’Irpinia presenti alla MIA – Mostra Internazionale dell’Alimentazione di Rimini con la collettiva promossa dalla Camera di Commercio di Avellino, sono state [...]
Solo al pensiero che la carta possa essere ottenuta dalla pietra, sembra già di percepire il suono stridente della penna a contatto col foglio, ma non è così. Repap, il cui nome nasce [...]
I liquori cremosi rappresentano una categoria del beverage relativamente recente, che si è affermata in Italia, anche grazie ad alcuni marchi di successo provenienti dall’estero. [...]
CASERTA. No alla vendita di mozzarella di bufala campana Dop non confezionata. Il Consorzio di Tutela ha avviato un’intensa attività di sensibilizzazione per contrastare la messa in vendita [...]
Il carciofo è tra gli ortaggi che maggiormente preferisco, tipico delle zone mediterranee fiorisce naturalmente in primavera a partire dalla fine di febbraio, ma oggi con particolari tecniche [...]
CAGGIANO (SA). “Si può mangiare con le tradizioni e con la cultura purché siano collegate alla produzione”. Queste le parole di Giuseppe De Mita, vice presidente della Giunta Regionale [...]
OLEVANO SUL TUSCIANO (SA) – LA GROTTA DI SAN MICHELE. Il sentiero si arrampica lungo i fianchi della montagna e occorre circa mezz’ora per arrivare ai piedi di una grandissima spelonca, alta [...]
La pasta si fa fast e lancia la sfida da SAPORE, che si è chiuso a fine febbraio a Rimini Fiera. "Questo nuovo modo di presentare la pasta e di aprirgli un nuovo canale di consumo, va un po' in [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
