VERONA. Quattro milioni e mezzo di famiglie italiane si riscaldano con la legna e sono quasi 6 milioni gli impianti a legna installati nelle nostre case, con 1.000 km di reti di [...]
“L’approvazione da parte del Parlamento europeo del ‘pacchetto latte’ rappresenta un risultato molto importante e atteso dal nostro Paese, soprattutto alla luce della crisi che aveva [...]
Con il valore delle esportazioni di vino italiano in Cina che, con un balzo dell’80 per cento è praticamente raddoppiato nel 2011 per un importo che raggiunge i 65 milioni di euro, l’avvio [...]
Dal 5 al 7 febbraio scorso è andata in scena a Milano l'ottava edizione di Identità Golose. Il congresso dei congressi di settore, un appuntamento in cui la cucina ed il gusto sono declinati [...]
“Il riconoscimento dell’Unione europea conferma ancora una volta la qualità della produzione ortofrutticola italiana. Le nostre coltivazioni, grazie al prezioso lavoro degli agricoltori, [...]
ATRIPALDA (AV). Il 12 Marzo ci sarà una serata molto speciale all'Ottavonano, 5 chef campani cucineranno piatti in abbinamento a 5 birre della nostra linea esclusiva Claustrum, ospiti due tra i [...]
“Il prosciutto di San Daniele è perfetto da solo, non chiede altro che un buon pane e un buon vino.” È questa l’idea di fondo del tour delle venti regioni italiane organizzato dal [...]
CESENA. Modificare le abitudini scorrette che portano ad aumentare di peso, favorire l’acquisizione naturale e duratura di stili di vita più sani e migliorare la consapevolezza di sé e dei [...]
SIENA. Era atteso da vent'anni, e finalmente è arrivato: lo Scof (il Comitato permanente per la produzione biologica) ha appena approvato il regolamento Ue per il “vino biologico”, un [...]
NAPOLI. La rivista Enogea in collaborazione con AIS Associazione Italiana Sommeliers delegazione Napoli presenta “I Cru di Enogea in Tour” in programma giovedì 1, mercoledì 7 e giovedì 15 [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pere non troppo mature,500 ml di Chianti, 10 cucchiai di zucchero, 2 Bastoncini di cannella
BASTIA UMBRA (PG). E' ormai in fase di avanzata organizzazione la 44^ edizione di Agriumbria, una Mostra Mercato nazionale dell'agricoltura, zootecnia ed alimentazione. Sarà ancora una volta [...]
FERRARA. Simbolo incontrastato della gastronomia ferrarese, la salamina, come viene chiamata la salama da sugo, è stata una delle più celebri pietanze nei pranzi ducali al tempo degli Estensi [...]
Un accordo squilibrato che colpisce duramente l’agricoltura italiana In un contesto già particolarmente difficile dal punto di vista economico e sociale. E’ quanto afferma la Coldiretti [...]
Se il sindaco si unisce ai vignerons per fare da testimonial al proprio territorio: dal 25 al 27 maggio a Lamezia Terme e Acri è di scena l’edizione 2012 del Concorso enologico internazionale [...]
NAPOLI. Piatti d’autore e raffinatezza saranno il leit motiv della serata eccezionale in programma lunedì 27 febbraio presso Villa D’Angelo, l’elegante struttura vomerese che domina il [...]
Fiammeggiare la faraona, farcire con un battuto di aglio, rosmarino, salvia e la scorza d’arancia, legare con lo spago e metterla su una placca da forno aggiungendo il vino bianco, coprire con [...]
Dedicato a chi vuole toccare con mano la ricerca delle migliori materie prime e sa che il segreto dell’alta cucina sta nella sua impeccabile semplicità. Dedicato a chi ha scoperto che un [...]
I nuovi occhiali da sole del celebre stilista Marc Jacobs possono sembrare all'apparenza solo uno di quei classici modelli di ispirazione vintage. Ma l'apparenza inganna perché questi, i [...]
SALERNO. Parte il primo contest dedicato all’Alimentazione Mediterranea organizzato da Le Strade della Mozzarella e da MSC Crociere. Protagonisti di due concorsi riservati a tutti gli [...]
In soli quindici giorni il maltempo ha provocato danni per quasi 300 milioni di euro all’agricoltura italiana con le regioni Lazio (35), Abruzzo (32), Marche (30) e Sardegna (30) che hanno [...]
Il benessere è bellezza, due obiettivi anelati da tutti che passano necessariamente dalla tavola. Chi se ne dimentica difficilmente li raggiunge. Ecco perché scrivo questa breve ODE al CAVOLO [...]
NAPOLI. Mai il gran vino è stato versato tutto insieme con uno sguardo sulla città. Sono una ventina, ormai, le cantine che propongono nei 5 comuni dell’areale di produzione (Carinola, [...]
Dal 18 al 20 ottobre 2012 non prendete impegni, tornano infatti, per l’ottavo anno consecutivo, le Emozioni dal Mondo targate Vignaioli Bergamaschi. Dopo una settima edizione, svoltasi dal 13 [...]
CASERTA. La Mozzarella di Bufala Campana DOP è certamente uno dei prodotti più amati dai buongustai italiani e stranieri. Ottima da sola, straordinaria come ingrediente in varie ricette, [...]
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