Questo è un primo piatto che si può realizzare tutto l'anno, ma che ricorda in sé i profumi della primavera e dell'estate. Le erbe ed il limone sono straordinarie fonti depurative che ben si [...]
Finalmente è arrivata la prima Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania. E’ firmata da Monica Piscitelli, autrice dell’App per iPad e iPhone uscita a luglio. 204 pagine, 60 [...]
CRONACHE DALLA PATAGONIA. E’ ora di pranzo a Puerto Natales, meridionalissima città costiera del Cile oltre il 51° parallelo Sud. Ci facciamo indicare un ristorante non turistico e con [...]
Il balzo in avanti del costo della vaniglia che potrebbe far schizzare il prezzo del gelato si può battere preferendo i gusti a base di frutta di stagione, in un paese come l’Italia dove si [...]
Cibus 2012, a Parma dal 7 al 10 maggio, ha accentuato il suo profilo di fiera delle aziende per le aziende. Lo spazio del “Cibus Export Desk” sarà tutto dedicato agli incontri tra gli [...]
CRONACHE DALLA PATAGONIA. Puerto Natales, oltre il 51° parallelo Sud, a oltre 13.200 km dall’Italia, è una delle cittadine costiere più meridionali del Cile Australe e non a caso il [...]
VERONA. Sono state ufficializzate e riconosciute con decreto ministeriale le funzioni “erga omnes” per il Consorzio del Soave nei confronti di tutti i produttori che utilizzano le [...]
La pioggia ha tagliato le vacanze, costretto gli italiani al chiuso e allungato i tempi trascorsi a tavola facendo lievitare cosi quest’anno il conto delle chilocalorie assunte con effetti sul [...]
SENIGALLIA (AN). La seconda edizione della Guida ai ristoranti certificati «Conosci il tuo pasto» sarà presentata il giorno 16 Aprile 2012, nel corso di un evento/incontro con chef, [...]
NAPOLI. Salvatore Bianco, classe 1978, è il nuovo chef al timone de Il Comadante, il ristorante gastronomico di Romeo hotel a Napoli. Giovane, ma con alle spalle una forte esperienza nelle [...]
EBOLI (SA). Dopo l'esperienza de La Grande Bufala e Millefiori, il gruppo di imprenditori e professionisti ebolitani appassionato di enogastronomia - desiderosi di costruire nuove opportunità [...]
Il Gran Kinara, presentato in anteprima mondiale nel maggio del 2010 è il primo formaggio al mondo a pasta dura e lunga stagionatura realizzato con vero caglio vegetale. Caratteristiche queste [...]
ASCOLI PICENO. Tipicità, qualità e gusto. Sono questi i capisaldi di una kermesse che negli anni ha saputo soddisfare migliaia di palati esigenti - oltre 45mila nell’edizione 2011- grazie a [...]
CRONACHE DALLA PATAGONIA. Travalicata la frontiera tra Argentina e Cile in breve tempo si raggiunge il Parco Nazionale del Torres del Paine, che con i suoi 246.000 ettari di estensione [...]
METAPONTINO (MT). Il 3 maggio 2012 alle ore 8 si svolgerà una giornata tecnica in campo sulla “GESTIONE INTEGRATA DELLE MALERBE NEGLI AGRUMETI E FRUTTETI”, il raduno è previsto presso la [...]
NAPOLI. Quattro assi della pizza napoletana per quattro serate fuori dal comune. Filo conduttore il film dedicato al disco di farina simbolo del made in Naples “Il sole nel piatto”, prodotto [...]
SALERNO. Il Tribunale di Nocera Inferiore ha condannato un imprenditore dell’agro nocerino-sarnese che aveva commercializzato come italiano del concentrato di pomodoro importato dalla Cina. E' [...]
CRONACHE DALLA PATAGONIA. Il bosco della Patagonia australe cresce rigogliosamente ai piedi delle Ande, dove il clima è decisamente più umido rispetto alle aride distese che si trovano più a [...]
Stavolta lanciamoci nella preparazione di una parmigiana sui generis e monoporzione...Come per la scorsa ricetta stiamo parlando di mini-porzioni realizzate per circa 50 persone. (ndr)
Dopo la tappa milanese, la primavera all'insegna delle birre artigianali italiane proseguirà a Roma con la quarta edizione dell'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla [...]
MASSA CARRARA. “Come BIO comanda”: è il tema dominante della settima edizione di Spino Fiorito-“Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”, mostra-mercato biennale, che si terrà al [...]
La recessione ha messo la parola fine al fatidico rapporto qualità/prezzo negli acquisti di vino nei supermercati, nel senso che i consumatori privilegiano o il prezzo o la qualità. La novità [...]
Negli ultimi anni, l'utilizzo della carta stampata si è drasticamente ridotto soprattutto grazie all'avvento delle penne USB e di dispositivi analoghi. Tuttavia, capita ancora di sprecare [...]
SANT'ANGELO ALL'ESCA (AV). L'iniziativa, prevista per il 12 ed il 13 aprile prossimi, mira a promuovere il territorio dell'Irpinia e sensibilizzare i giovani verso il turismo ed i prodotti [...]
La pioggia è attesa, per scongiurare il rischio concreto di razionamenti dell'acqua e combattere la grave siccità nelle campagne e in città che rischia di far rimanere presto l’Italia a [...]
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