Dietro ad una tazzina di caffè c’è un procedimento molto lungo ed attento. Il caffè è una pianta sempreverde che produce bacche tonde rosse, i suoi semi hanno un colore all’origine [...]
Fa caldo e gli ospiti sono arrivati d'improvviso. Che si fa? Si organizza una cena velocissima e sfiziosa che bene può adattarsi ad un momento conviviale informale. In casa dobbiamo avere però [...]
Dal 29 giugno al 1° luglio 2012 presso l\'Università di Sofia (Bulgaria) si terrà la seconda edizione di Terra Madre Balcani. Lanciata a Sofia due anni fa, Terra Madre Balcani è la prima [...]
L'Italia Beer Festival apre al tema della celiachia con uno spazio interamente dedicato ai celiaci inserito nel contesto dell'Italia Beer Festival Estate, la manifestazione itinerante incentrata [...]
Luglio sui Monti Sibillini ha i colori e i sapori di una natura incantata. E regala uno degli spettacoli più belli e pittoreschi cui si possa assistere. La terra si tinge di giallo, rosso, ocra [...]
Latte, fatto l’accordo sul prezzo che viene fissato alla stalla pari a 38 centesimi al litro per le consegne da giugno a settembre e 36 centesimi al litro per quelle già conferite nei mesi di [...]
“L’accordo raggiunto in Lussemburgo, in sede di Consiglio europeo, sulla riforma della Politica comune della pesca è sicuramente positivo per il comparto della pesca italiana. La quasi [...]
Si è tenuta nei giorni scorsi al Centro Servizi Ortofrutticoli una riunione riservata ai Soci per analizzare la campagna pesche e nettarine 2012, alla luce delle previsioni di produzione e [...]
La citronella, chiamata anche lemongrass, è una graminacea delle regioni temperato-caldo e tropicali del Vecchio Mondo. Si tratta di piante cespugliose che possono raggiungere anche il metro di [...]
E' Pollica (SA) a trascinare verso l’alto la provincia di Salerno e la Campania. La perla del Cilento con le frazioni costiere di Acciaroli e Pioppi, si piazza seconda e continua a migliorare [...]
Con le importazioni di tartufo dall’estero più che raddoppiate nel primo trimestre del 2012 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno è importante tenere alta la guardia contro il [...]
Sono dolci e croccanti, hanno un invitante aspetto arrotondato e a forma di cuore e sono un concentrato di salute, grazie al loro contenuto di antiossidanti e vitamina C. Sono le ciliegie [...]
MAGLIE (LE). Da martedì 1 a domenica 5 agosto si rinnova a Maglie l'appuntamento con il "Mercatino del gusto", organizzato dal Comitato “Mercatino del Gusto”, in collaborazione con [...]
GUARDIA SANFRAMONDI (BN). Un bianco che appassiona, incuriosisce e aumenta di giorno in giorno i tanti cultori ed estimatori. La Falanghina, vino che negli ultimi anni soprattutto in valle [...]
Ha aperto lo scorso 15 giugno il Finger’s a Porto Cervo. Terza stagione estiva per Roberto Okabe in Costa Smeralda, nella suggestiva cornice della Promenade du Port. Tutti gli appassionati e [...]
Forse sono il viaggio e l'irrequietezza ad unirlo a Bruce Chatwin, forse è la mania per il collezionismo ad avergli fatto scegliere il nome “Utz” per il suo ristorante. Gianni Ferramosca fa [...]
CASERTA. Mozzarelle di bufala campana Dop di solidarietà per le popolazioni colpite dal terremoto in Emilia. Il Consorzio di Tutela invierà 100 chili al giorno di prodotto, tre volte a [...]
SAVELLETRI DI FASANO (BR). Si è conclusa la seconda edizione di Radici del Sud confermando in pieno le aspettative riposte dagli organizzatori in una piena riuscita della manifestazione. Grazie [...]
Domenica 24 giugno 2012 a San Liberio, frazione di Montemaggiore al Metauro (PU), è in programma la “Festa del Bianchello” quarta edizione dell'appuntamento dedicato alla valorizzazione del [...]
FIANDRE (BELGIO). Concludiamo in bellezza, anzi, in dolcezza il nostro piccolo viaggio nelle Fiandre e parliamo dei WAFFEL. Noti anche col termine di Gaufres sono biscotti a cialda, serviti [...]
Sono i vulcani più antichi a generare i vini migliori. Questo in sintesi quanto emerso nell’ambito della quarta edizione di Vulcania, il forum internazionale dei vini bianchi da suolo [...]
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di registrazione del disciplinare di produzione della DOP ‘Ficodindia di San Cono’. La Denominazione di Origine [...]
L’Alimentazione viva è uno stile di vita che va oltre il crudismo, promuove un'alimentazione sana e naturale oltre ad essere uno stile etico, rispettoso dell’ambiente e degli animali. Un [...]
Torna anche quest'anno a Vighizzolo d'Este (Pd) l'atteso appuntamento con Comunipane, il simposio tecnico sul pane italiano giunto alla quarta edizione. Domenica 17 giugno, in attesa della tre [...]
Accade spesso che attorno ad un termine molto usato vi si aggirino utilizzi e significati alquanto diversi. Ed è quello che succede – facendo una ricerca approfondita – anche quando si [...]
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