La valorizzazione della storia e della lavorazione di un prodotto autoctono quale è il Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG sono il nostro stimolo, la nostra ispirazione, perché il [...]
Ancora una volta la città di Firenze si unisce e si attiva per solidarietà verso l’Ospedale Meyer: nasce il Progetto IL PANIERINO NOI PER VOI, che evidenzia la mission dell’Ospedale Meyer [...]
Per gli addetti e ai lavori e gli appassionati è un punto di riferimento essenziale. Stiamo parlando di Flos Olei, l’unica Guida internazionale dedicata interamente all’olio extravergine di [...]
SAN VITO LO CAPO (TP). Sarà lo chef Fabrizio Ferrari, proprietario e chef de “Al Porticciolo 84”, locale di Lecco che si è aggiudicato una Stella Michelin, a fare parte della squadra [...]
Mionetto ottiene nuovi importanti riconoscimenti alle competizioni enologiche internazionali. Ad arricchire il nutrito medagliere della storica cantina di Valdobbiadene le Medaglie d’Argento [...]
Valorizzare e tutelare la Dieta Mediterranea, difendendola dalle imitazioni: questi i due temi attorno ai quali si sviluppa il disegno di legge presentato al Senato della Repubblica dal senatore [...]
Giovanni Venneri, maestro pasticciere di Alliste (Le), l’aveva annunciato circa due mesi fa, aveva detto che stava lavorando all’elaborazione di un nuovo dolce dalle caratteristiche uniche; [...]
SALERNO. Ritorna, per il quarto anno consecutivo, l'appuntamento con “De Cerevisia”, la grande degustazione di birre artigianali del Sud Italia, organizzata dall'AIS Salerno. Dopo la [...]
Uscendo fuori dagli schemi - per gli amanti di piatti a base di carne - dove è facile “inciampare” nella tagliata, nell’entrecote o nel solito filetto di manzo, volevo spezzare una lancia [...]
Pensereste mai che una lavastoviglie oltre a lavare i nostri piatti sporchi, possa anche cucinare? Ebbene, lasciate che la vostra immaginazione diventi realtà perché nella vita tutto è [...]
GIUNGANO (SA). E' stato il pubblico a decretare il successo della seconda edizione di “Botteghe&Mestieri”, che quest'anno ha dato ancora più spazio all'artigianato ed alle produzioni [...]
EBOLI (SA). E' calato il sipario ieri sera sull'edizione 2012 di Pianeta Bufala, kermesse enogastronomica dedicata ad i prodotti della bufala e alle eccellenze della Piana del Sele. Una [...]
Stavolta mettiamoci alla prova con un piatto mediorientale (una sorta di salsa) che di paese in paese presenta delle varianti, ma che nella base trova un comun denominatore. Di origini [...]
Il Vino dei Poeti Rosé ha vinto la medaglia d’argento al concorso Le Mondial du Rosè, organizzato dall’associazione Oenologues de France. Le selezioni degustative con la formula del blind [...]
Quest'anno il “The Village Doc Festival” 2012 (28 maggio – 3 giugno Milano) trova spazio anche un premio dedicato ad un territorio straordinario, culla della Dieta Mediterranea. Difatti [...]
NAPOLI. La pizza napoletana di qualità sta per sbarcare negli Stati Uniti, e più precisamente in Nevada al Museo Arteitalia di Reno, dove il maestro Enzo Coccia della Pizzaria La Notizia di [...]
MONTORO INFERIORE (AV). La Cipolla Ramata di Montoro è in commercio da circa 11 mesi, durante questo periodo moltissimi golden chef hanno avuto modo di proporla nei loro piatti gourmet. Da [...]
Sciacalli nelle strade e sul mercato dove si cerca di speculare sui danni da 220 milioni di euro provocati al sistema del Grana Padano e Parmigiano Reggiano che si cercano di acquistare a pochi [...]
EBOLI (SA). Tra gli ospiti dei Cooking Show di Pianeta Bufala, kermesse enogastronomica in corso fino a domani sera in Piazza della Repubblica, anche lo chef Mauro Improta, noto per la sua [...]
Il “Miglior vino del sindaco” del 2012? E’ portoghese, dolce, bio e nasce dai vigneti di proprietà di un Comune: è il Conde de Oeiras prodotto dalla Camara Municipal de Oeiras (Lisbona), [...]
EBOLI (SA). Continua a raccontare di prodotti eccellenti, cucine e storie di chef lo spazio del Cooking Show di Pianeta Bufala, kermesse in corso in Piazza della Repubblica fino al prossimo 3 [...]
FIANDRE (BELGIO). I PUB...rimaniamo ancora in tema di birre belghe. Della gran varietà abbiamo detto, ma ora dobbiamo andare a berle da qualche parte. Muoviamoci per Bruxelles e cerchiamo un [...]
E' arrivato alla 12esima edizione il World Milk Day, istituito dalla FAO per sensibilizzare i consumatori sul ruolo e sull’importanza di questo eccezionale prodotto, che è stato per millenni [...]
EBOLI (SA). Sul palco-cucina di “Pianeta Bufala”, kermesse di enogastronomia dedicata ai prodotti della bufala e della Piana del Sele, è stato ospite anche lo chef Marco Coppola. In questo [...]
Arrivano i primi caldi e con loro la voglia di stare all’aria aperta e cenare sotto le stelle, magari sorseggiando un buon bicchiere di vino Speziale Rosso firmato Santa Venere Vigneti e [...]
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