Archivia un triennio d’oro la mozzarella e si appresta a bruciare altri traguardi da record nel corso del 2012. Infatti, Assolatte sottolinea che, tra 2009 e 2011, sono cresciute sia la [...]
PARMA. Se è vero che il mercato cinese rappresenta una notevole opportunità per i prodotti alimentari italiani, è anche vero che si tratta di una realtà complessa ed eterogenea. Come [...]
CHIAROMONTE (PZ). A maturazione avvenuta, si contano con trepidazione gli attimi che precedono la raccolta. Tutta la comunità è in pieno fermento e dopo la sistemazione del campo e degli [...]
Il centro storico di Sant'Agata dei Goti, in provincia di Benevento, ospiterà il 7 e l’8 luglio prossimi l'undicesima edizione di ‘Falanghina Felix’, rassegna regionale dedicata ai vini [...]
FOLIGNO (PG). Dal 27 al 30 settembre prenderà il via la XIV edizione de I Primi d'Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti organizzato da Epta Confcommercio. Per quattro giorni il centro [...]
La Distilleria Bottega ha rinnovato l’immagine della Sambuca, grazie a un packaging di immediato impatto che si rivolge a un consumatore giovane e dinamico. L’etichetta richiama le [...]
PUTIGNANO (BA). A garantirne la sopravvivenza c’è rimasto solamente un ultimo produttore. La “farinella” di Putignano rischia di disperdersi nel soffio distratto di un vuoto di memoria, [...]
CASERTA. I soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop hanno approvato all’unanimità il Codice Etico, nel corso dell’assemblea annuale svoltasi per la prima volta in [...]
PAESTUM (SA). Si svolgerà nei giorni di domenica 1° Luglio e lunedì 2 Luglio 2012 il salone del vino nazionale ed internazionale. La cittadina patrimonio dell’UNESCO, con la sua zona [...]
L’osteria romana Quinto Quarto, che sorge nella 14 Bedford Street di New York, ha appena ottenuto l’ambito Certificato di Eccellenza per l'anno 2011 rilasciato da TripAdvisor, sito mondiale [...]
Il blocco delle importazioni di prosciutto dall’Italia deciso dall’Argentina è una misura protezionistica del tutto ingiustificata che è stata opportunamente impugnata dalla Commissione Ue [...]
GIAVERA DEL MONTELLO (TV). La Latteria Montello S.p.A., leader in Italia nel segmento premium del mercato stracchini con oltre 27 milioni di pezzi prodotti all’anno e 90 milioni di euro di [...]
GIOIA DEL COLLE (BA). “Gli agricoltori del Sud Italia, ed in particolare quelli della Puglia, hanno una straordinaria capacità produttiva. Riescono, grazie alla loro maestria, a fare dei [...]
CISTERNINO (BR). Una bella frase che suggerisce un titolo che sembra un gioco e invece ci si accorge che c'è un legame tra passato e presente, un recupero e la valorizzazione della memoria del [...]
MONTEBELLUNA (TV). Oltre all’ “Asolo Prosecco Superiore DOCG”, produzione di punta del Consorzio Tutela Vini Montello-Colli Asolani, che si fregia della denominazione garantita dal 2009, [...]
Lavoriamo la ricotta con un pizzico di sale, pepe e buccia di limone in una bool, poi lasciamo il tutto in una sacc a poche per qualche minuto. Nel frattempo stendiamo della pellicola e [...]
L'ora dell'aperitivo è diventata per molti un vero e proprio rito. Dedicato al barman e a tutti coloro che non riescono a fare a meno dell’happy hour neanche a casa, il libro “Bar [...]
ROMA. Siamo tutti concordi nel dire che la buona cucina fa bene. In questo caso possiamo aggiungere che fa del bene. Il gruppo di Culinaria e il Jumeirah Grand Hotel Via Veneto, infatti, hanno [...]
"Tutti dobbiamo impegnarci a favore del pianeta. E possiamo farlo cominciando dalle piccole cose, dalla nostra vita quotidiana. Purtroppo, è ancora troppo scarsa nel paese la consapevolezza di [...]
SANT'ANTONIO ABATE (NA). Giunge alla quinta edizione la kermesse gastronomica “Ma tu vulive ‘a pizza”. Anche quest’anno ritorna la festa dei sapori tradizionali che celebra il felice [...]
Sono aumentati del 25 per cento gli acquisti di frutta in una settimana per effetto della straordinaria ondata di caldo portata in Italia dall’anticiclone africano Scipione. E’ quanto emerge [...]
19 medaglie su 62 in totale riservate alle varie categorie di grappa. E' il grande successo che la Grappa del Trentino ha riscosso nell'ultima edizione del concorso nazionale promosso dall'Anag, [...]
Fiditalia, società di credito al consumo del Gruppo Société Générale, e SunEdison, leader internazionale nella fornitura di servizi per l’energia solare, hanno siglato una partnership [...]
Con un aumento annuale degli acquisti del 9 per cento di prodotti biologici che finiscono nel carrello della spesa di oltre la metà degli italiani, è particolarmente importante l’operazione [...]
Esistono tanti modi per conoscere San Martino di Castrozza e le Valli di Primiero e Vanoi. Il più sorprendente di questi è certamente l’enogastronomia locale, così ricca di deliziose [...]
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