Fine agosto…tempo di conserve, marmellate e preparazioni che gusteremo al calduccio delle nostre case nel prossimo inverno! Ecco di seguito alcune regole di base per procedere [...]
L’11 settembre p.v. esce il secondo libro di Sonia Peronaci, amata guru e chef sopraffina di GialloZafferano! Dopo l’indiscusso successo del primo libro uscito nel 2011,ecco ” [...]
Non sono molte le conserve che preparo nella mia cucina ..di marmellate ad esempio ne faccio pochissime perchè la mia mamma è bravissima a farne ed io educatamente “rubo” dalla sua [...]
Oggi ho preparato un’ altra torta per la prima colazione al sapore intenso dell’arancio! è un binomio che mi piace tantissimo e spazio dai cioccolatini all’arancio, alle [...]
Ma quanto è buono il ” gattò ” di patate, tipico della Campania e della Sicilia???? Una delizia davvero !!! La sapete la storia del nome che deriva dal termine francese gateau [...]
dal 27 August 2012 su: blog.giallozafferano.it
Come riciclare un poco di pasta sfoglia fresca acquistata per fare due torte salate quando poi…ne è bastato un solo rotolo?? Ho pensato di chiudere un pomodorino ( avevo i datterini ma [...]
Ecco un’altra conserva iper-collaudata e assaggiata anche dalla mia famiglia …mio cognato Paolo ne va matto!!! Se vi interessa, potete leggere anche la ricetta dei pomodori [...]
La torta marmorizzata è un dolce che tutti abbiamo fatto almeno una volta ..nel mio personale ricettario ne ho due versioni..questa con l’aggiunta di panna( Grazie Annamaria..)e una [...]
dal 25 August 2012 su: blog.giallozafferano.it
Questo è un piatto semplicissimo ma gustoso e se non fosse per la presenza della mozzarella si potrebbe anche mangiare freddo…A voi la scelta finale ! Ingredienti Per 2 persone con [...]
Ecco un classico dolce per la colazione o la merenda dei ragazzi…Molto facile da fare e di sicura riuscita questa è una ricetta iper-collaudata da anni ed anni…ecco le dosi per [...]
sono appena arrivate le mie bacche di vaniglia…ora faccio l’estratto per i miei dolci futuri!!!non immaginate la fragranza che mi circonda….^___^!!! A giorni preparo tutto e lo [...]
La pasticceria ha un grande fascino per me…Vedere quei capolavori di torte in pasta di zucchero, con personaggi così ben modellati ,quasi scolpiti da mani tanto abili, mi affascina e mi [...]
dal 20 August 2012 su: blog.giallozafferano.it
Ecco dei biscotti con cioccolato e nocciole perfetti per la prima colazione e che riposti in una scatola di latta si conservano per alcuni giorni ( noi li abbiamo finiti in un baleno …) Io [...]
Mi piace la cucina etnica: gli accostamenti particolari, le spezie e seguo sempre con interesse una rubrica di cucina scritta dallo chef Kumalè.Oggi il suo spazio gastronomico presentava [...]
Sono senza dubbio una golosa, sempre a dieta purtroppo ma mi piacciono moltissimo i dolci .. e non solo mangiarli ma anche cucinarli e sperimentare nuove ricette italiane e del mondo! Tra i [...]
Oggi ho deciso di cucinare unendo alcuni “avanzi” che mi sono ritrovata nel frigo….Come riciclare ragù avanzato, mozzarella in scadenza, passata di pomodoro aperta da due [...]
Questa estate è stata costellata da tanti anticicloni africani dai nomi mitologici, che hanno portato sulla nostra penisola, temperature molto alte che associate ad un’alta percentuale di [...]
Il rosti è un tipico piatto della cucina svizzera che ha come ingrediente principale la patata cruda o lessata e viene fritto in padella . Ci sono come sempre, molte varianti con cipolla, speck [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
