Questa torta è una classica torta con frutta secca che alla fine è diventata la torta per il compleanno (ieri) di mio figlio Andrea. Sia lui che io non volevamo la classica torta cioccolato o [...]
Vi piace la zucca? Confesso che ho conosciuto questo verdura solo dopo sposata perchè il mio ex marito ne era ghiotto e visto che era anche un buon cuoco la cucinava spesso in vari modi come al [...]
Confesso che questi lievitati mi hanno preso la mano e …mi emoziono nel vederli allargarsi nella teglia e poi mi sfizio da matti ad affondarci i denti e gustarmeli a colazione!! Oggi ho [...]
Cerco sempre contorni alternativi alle solite patate al forno od al purè che mio figlio adora ed oggi che ho trovato alla Lidl dei fagiolini scontatissimi ho fatto questa ricetta vista su Sale [...]
Siamo in autunno, tempo di uva, frutta ottima con cui fare molte ricette e che grazie alle sue proprietà, disintossica e riminerlizza il nostro organismo! Invece di abbinarla alla carne di [...]
dal 1 October 2012 su: blog.giallozafferano.it
Oggi al Pam ho trovato un bel pezzo di coppa di maiale ad un ottimo prezzo iperscontato ed eccomi qua a farci l’arrosto. Al posto delle solite patate ho aggiunto dei pomodorini( che in [...]
Un’ altra ricetta greca frutto della mia collaborazione con gli amici greci e con Nicos in particolare….Saganaki cioè formaggio feta fritto con una semplice pastella fatta da farina [...]
La zucca spopola adesso sui banchi dei fruttivendoli ed al super e ho pensato di fare questa ricetta per un primo piatto, dove la sua dolcezza si mescola con il sapore intenso del gorgonzola e [...]
dal 28 September 2012 su: blog.giallozafferano.it
Un’amica che fa l’educatrice e l’animatrice per bambini mi ha chiesto di fare qualche ricetta per le prossime festicciole che sta organizzando nei vari gruppi in cui [...]
Un’idea simpatica per presentare una semplice crema pasticcera al cioccolato in occasione di feste di compleanni o ricorrenze varie per i nostri figli. Nei bicchierini rigorosamente di [...]
Oggi niente cibo ma qualcosa di carino per allietare la tavola in occasione di un evento importante da festeggiare ..UN SEGNAPOSTO ZUCCHEROSO! Io ho pensato al Natale che sta arrivando ma voi [...]
BURRO Il burro presenta varie proprietà : è un ottimo legante, rende lucidi e cremosi i preparati e addensa,anche se in minor grado. Si legano con il burro le creme o i passati di verdura e i [...]
I lieviti sono sostanze naturali o chimiche che vengono usati per far lievitare gli impasti a base di farina ed è importante distinguere i diversi tipi per utilizzarli al meglio nelle nostre [...]
Sono abbonata a Sale e Pepe da anni oramai, la trovo una rivista con moltissime ricette semplici e fattibili, con ingredienti facilmente reperibili e quindi perfette per noi donne sempre di [...]
Era da tanto che volevo provare questa ricetta e rimandavo perchè l’idea di abbinare cioccolato e verdura da un lato mi tentava ma dall’altro..mmmmhhhh!!! Invece oggi ho preso il [...]
I Lamingtons sono dolcetti australiani fatti da quadrotti di una pasta che sta tra il pan di Spagna e la ciambella farciti di marmellata o crema e poi avvolti da cioccolato e per finire [...]
Come più volte ho detto e ridetto ho lavorato con amici greci sia alla loro osteria sia al ristorante e mi piace ricordare questo periodo felice fatto di tante ore di lavoro, di sigarette [...]
Quando riesco tra i vari impegni, a ritagliare un po’ di tempo per me, un posto dove mi piace andare è in libreria…Mi piace il fruscio della carta ,l’odore, il fascino di un [...]
Prima che l’alba dipani tenue le insidie del dopo tra noi, respiri svenati dalle brame del voglio. Prima che il giorno dispieghi le ali del tempo fra noi, profili lontani nelle illusioni [...]
Il lesso o bollito che dir si voglia è un piatto costituito da carni miste ( lingua, pollo, manzo, ossa etc. ) e viene servito d’abitudine con salse di vario tipo ( ho fatto quella verde [...]
Ho comperato 300 g di funghi champignons e ho sperimentato due ricette nuove soprattutto le crocchette con pollo che non avevo mai fatto e che mio figlio si è divorato in due e due [...]
E’ arrivato l’autunno non c’è che dire: il piumino leggero ha già preso posto nel lettone e la giacca di lana e’ nell’attaccapanni, pronta per essere indossata!! [...]
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