Secchi o in marmellata. Come far durare il piacere e la dolcezza dei fichi per tutto l'anno. Scoprite le ricette qui.
Una bresaola speciale a "metodo zero" e le interpretazioni degli chef per l'estate.
Vacanze in Toscana? Se siete golosi, non mancate un giro a Prato. La città vanta un'altissima concentrazione di eccellenze dolci, dalle pesche ai biscotti.
La giovane imprenditrice sarda, proveniente da un'importante famiglia del vino, si è messa in proprio e ha creato la sua etichetta a Serdiana.
Torna l'evento organizzato dal Petra Segreta Resort per valorizzare i prodotti locali. Tra gli chef attesi, i fratelli Cerea, Gaetano Trovato e Stefano Deidda.
Se vi sentite dei professionisti della griglia, questo utensile non può mancare nella vostra cucina. Scoprite cos'è il flambadou e come usarlo.
Tanta Valle D'Aosta, ingredienti a km zero e progetti sociali. Lo stile di Paolo Griffa al Petit Royal del Grand Hotel Royal e Golf di Courmayeur.
Dalla carta gourmet ai piatti casalinghi e fantasiosi, senza scordare le ricette vegetali dall'origine. Gli indirizzi vegetariani e vegani di Torino da provare.
Dopo dieci anni, il paesaggio veneto ottiene il titolo Unesco. Un riconoscimento del valore storico-culturale del lavoro dell'uomo nel territorio vitivinicolo.
Torna l'evento che accende i riflettori sul meglio della pasticceria italiana e sui maestri del dolce. Tra le novità, l'area cioccolato e le proposte salate.
Dove mangiare sgagliozze, pasticciotti, panini col polpo e tanti altri cibi di strada? Scoprite, dal Gargano al Salento, gli indirizzi da non perdere.
I piatti icona di Tommaso Sanguedolce, chef del ristorante incastonato nel suggestivo Castello di Ugento in Puglia.
Un ciclo di cene-racconto al Luogo di Aimo e Nadia per riscoprire ingredienti rari e dimenticati attraverso l'alta cucina.
Scoprite i segreti di questa "bevanda miracolosa" turca. Un drink fresco ed energetico, perfetto per risvegliare i sensi sotto il sole dell'estate.
Intervista al pizzaiolo, allievo di Franco Pepe, che in provincia di Lucca realizza apprezzate pizze creative da abbinare a fantasiosi cocktail.
Nessuno zucchero aggiunto. Il Franciacorta d'estate si beve Pas Dosè. Venite a scoprire i nostri consigli.
Antica Trattoria Bagutto è datata 1284, Trattoria Masuelli San Marco ha visto nascere Slow Food: ecco i locali meneghini che hanno fatto e che fanno la storia.
Scoprite i piatti iconici di Mauro Colagreco al Mirazur di Mentone, il ristorante che è stato eletto il migliore del mondo ai World's 50 Best Restaurants 2019.
La Mantia a Brera, Fumagalli alla Locanda Margon, ma ci sono anche i nuovi progetti di Ichikawa e di Varese-Dalmia. Scoprite tutte le news dal mondo degli chef.
Il gelato burger è una preparazione golosa, fresca, sapida e appagante. Scoprite come prepararlo a casa, con la ricetta del maestro Stefano Guizzetti.
Un'eccellenza della Liguria gustosa e versatile, realizzata nelle provincie di Genova, Savona, La Spezia, Imperia. Perfetta per abbinamenti fine dining.
A Marsala, una grande festa dall'atmosfera vintage celebra i sorsi firmati Pellegrino. Per brindare all'estate a piedi nudi, vista mare.
Una birra che vuole portare l'attenzione sul valore del reinserimento delle persone carcerate ed ex-carcerate nel mondo produttivo.
Bolognese di nascita e milanese d'adozione, Antonella Bondi crea fragranze commestibili che vengono usate da grandi chef.