Dal ritorno del burro alle bevande non alcoliche, dal miso alle "super sementi". Ecco tutti i food trend del 2019.
Sarà Martino Ruggieri a rappresentare l'Italia alla finale mondiale del Bocuse d'Or 2019. Venite a scoprire il calendario della gara.
A Milano dal 10 al 15 dicembre si presenta un vino bianco DOC poco conosciuto che arriva dalle sponde del Garda. Presenti le sei aziende produttrici.
Delicata carne bianca e piccole deliziose uova, così le grandi cucine - tradizionali o più sperimentali - cucinano la quaglia.
Dalla tradizione piemontese ai grandi classici emiliani, fino ai più moderni format "espressi". Gli indirizzi della pasta fresca nel capoluogo lombardo.
A Capodanno festeggiamo in grande con le ricette gourmet da preparare a casa degli chef stellati, dall'antipasto di Lele Usai al dessert di Luciano Villani.
Chi resiste agli invitanti rotolini giapponesi ripieni? Con foglia d'oro o influenze brasiliane, le ricette degli uramaki di Nishiki, Balada Sushi e Mu Fish.
S.Pellegrino e Foorban trasformano la pausa pranzo di un ufficio legale in un elegante ristorante con il menu firmato da Luigi Taglienti.
All'insegna della tradizione, giapponese di lusso o stellato gourmet: il Capodanno 2019 deve essere una festa. I menu dei ristoranti per il cenone.
Uno spiedino di panettone con mascarpone e fonduta di cioccolato. Un'idea golosa per portare il Panettone in tavola in modo diverso.
Dove si fanno le migliori colazioni a Bologna? Ecco 15 fra le migliori colazioni di Bologna, tra vegane, americane o classiche combo brioche e cappuccino.
Un record tutto italiano, e non poteva che essere altrimenti visto che si parla di panettone. A Milano il panettone da Guiness dei primati.
Dal pizzaiolo gourmet del Com'era... è di Moncalieri le dritte irrinunciabili per ottenere un impasto coi fiocchi.
Specialità della Basilicata, questo peperone essiccato si consuma in polvere, per insaporire piatti e insaccati, o fritto: si ottiene così il "peperone crusco".
Dall'alta cucina cinese a quella messicana, dalla giapponese all'indiana. I posti più originali dove festeggiare il capodanno a Milano
All'interno del Ritz-Carlton lo chef siciliano porta in Austria i classici della sua cucina stellata e tanta tradizione, dal cannolo alla cassata.
Tra i candidati dell'importante premio The World Restaurant Awards, nella categoria House Special, c'è Franco Pepe di Caiazzo con la sua "mitica" pizza.
La giovane chef di Gucci Osteria da Massimo Bottura si racconta, dalle prime esperienze in cucina all'incontro con il grande chef fino al suo arrivo a Firenze.
La cuccia siciliana con gocce di cioccolato, i Lussekatter allo zafferano e uvetta o i taralli dolci. Venite a scoprire i dolci del giorno di Santa Lucia.
Ecco come preparare delle deliziose barrette ai cereali e bacche di goji, pistacchi, cocco e datteri per una colazione all'insegna dell'energia e del gusto.
Questa tartare sfiziosa e piccante è a base di salmone e avocado, con crescione fresco e cipollotti, per una marcia di sapore in più.
La ricetta dell'ile flottante, una specialità che arriva dalla Francia: ecco tutti gli ingredienti e la preparazione di questo dolcissimo dessert.
La ciambella con frutti di bosco e fiori è un dessert bello da vedere e buono da gustare! Ecco la ricetta: ingredienti e preparazione passo per passo.
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
