Cicerchia in festa nell'Anconetano

dal 16 November 2018 su https:

Il 23, 24 e 25 novembre 2018 Serra de’ Conti è sede di tappa del Grand Tour delle Marche CON LA CICERCHIA IN FESTA caratterizzata dall'antico legume servito nella “pagnotta” di pane.  Serra de’ Conti, grazioso centro dell’Anconetano adagiato tra le dolci colline del Verdicchio dei Castelli di Jesi, celebra un legume antico, con notevoli proprietà nutritive, detentore di proteine nobili, ma per molto tempo dimenticato, dopo che per secoli ha fatto parte della cultura alimentare di questo territorio. 

Per l’occasione, i locali del centro storico [...leggi]

tags : verdicchio molise farina dolci fico ricette proteine castelli di jesi tagliatelle alimentare
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