Luciano Pignataro Wine&Food Blog - https:

World’s Best Restaurants. Besha Rodell ne seleziona 30 e in Italia sceglie il Sud: Gino Sorbillo e Pietro Zito!!!!

Besha Rodell è una sorta di Visintin, pochi conoscono il suo volto. Viaggia in incognito, completo anonimato. E’ giornalista famosa, editorialista del New York Times. Ecco le sue scelte. [...]

tags : wine
da 13 ore su:
alcolici

Asprinio d’Aversa Francesco De Angelis

di Antonella Amodio Finalmente si comincia a vedere un bel movimento nelle campagne di Aversa e dintorni: il vino Asprinio, prodotto in queste terre, sta riconquistando gli appassionati amanti [...]

tags : asprinio
da 17 ore su:
alcolici

Perdixi vino figlio dell’isola | Olianas un rosso dalla profonda Sardegna

di Gennaro Miele I vini isolani sono figli di luoghi attraversati da approdi e partenze che hanno lasciato testimonianze di cultura. L’azienda Olianas si trova nel Sarcidano, centro del [...]

tags : vini
da 17 ore su:
vino

Antonino Cannavacciuolo al Beach 93 dell’Hotel Savoy di Paestum

Dopo un po’ di anni Antonino Cannavacciuolo è tornato al Savoy Beach di Paestum della famiglia Pagano: stavolta non per partecipare ad una edizione di Lsdm di cui è stato protagonista, [...]

tags : bistrot
dal 20 August 2019 su:
locali

Vietato portarsi i panini in spiaggia, cosi le Frise a 16 euro del Togo Bay Beach a Porto Cesareo dividono il web

Un post dall’aria pacata ha scatenato l’inferno con circa 1400 condivisioni, 4000 commenti e 3000 reazioni. Una vera e propria scazzottata da spiaggia che ha coinvolto tutti [...]

tags : inferno
dal 20 August 2019 su:
vino

Consegnato a Vincenzo Pagano il premio alla satira 50TopPizza

Quando ero giovane uno dei nostri slogan, claim oggi in milanese, era: “una risata vi seppellirà”. E in un mondo come quello della pizza, carico di milioni di euro e tonnellate di [...]

tags : pizza milanese
dal 20 August 2019 su:
pane e pizza cucina regionale

Nozze d’Oro 2013 doc Regaleali in magnum, il bianco da Inzolia e Sauvignon

Nozze d’oro Regaleali in magnum, il forato tema di questa estate. Una etichetta che nasce esattamente 35 anni fa in una precisa fase storica, a ridosso della crisi del metanolo quando i [...]

tags : sauvignon inzolia doc bianco viticoltura
dal 20 August 2019 su:
alcolici vino

Piccola guida storica alle cantine della Napa Valley

“Dobbiamo andare e non fermarci finché non siamo arrivati.” “Dove andiamo?” “Non lo so, ma dobbiamo andare.” J.K. “On the Road” di Gianna De Lucia Arrivare in Napa Valley dopo [...]

tags : napa
dal 20 August 2019 su:
alcolici

Iskra Rosso Colli Aprutini Igt 2004 Azienda Agricola Marina Cvetic

di Enrico Malgi Da un po’ di tempo a questa parte sto scendendo sempre più spesso in cantina alla scoperta di bottiglie datate e soprattutto inedite, che avevo quasi dimenticato a distanza di [...]

tags : igt cantina
dal 20 August 2019 su:
alcolici vino locali

Ristorante dei Mille, Riccione, rallento consapevolmente insieme al tempo

di Marco Galetti Ristorante deui Mille a Riccione Estate 2019, Ristorante Dei Mille, Riccione, secondo alcuni, locali come questo, che non sembrano sale operatorie ma vecchie trattorie di paese, [...]

tags : ristorante
dal 19 August 2019 su:
locali

Pizzeria Braceria 60/70 a Calvi (BN)

di Tiziano Terracciano Pizzeria Braceria 60/70 a Calvi. In una sera di mezza estate, dopo un breve temporale, ci ritroviamo ad aver quasi freddo tra le colline Beneventane, ai confini tra Sannio [...]

tags : sannio irpinia pizzeria
dal 19 August 2019 su:
vino locali

Gambero Rosso a Milazzo

Gambero Rosso a Milazzo Via Luigi Rizzo 37 Milazzo tel. 090 888 4386 Non è mai facile individuare il giusto posto nelle località turistiche perché purtroppo in Italia turistico non ha una [...]

tags : gambero
dal 19 August 2019 su:
carne e pesce

Olmo Vino Spumante Brut da Uve Asprinio Metodo Martinotti | Tenuta Fontana

di Enrico Malgi Dopo aver assaggiato in questi giorni la bottiglia Civico 2 Benevento Falanghina di Tenuta Fontana che ha vinto a Radici del Sud 2019 e precedentemente quella di Civico 44 [...]

tags : falanghina pugliese brut fontana spumante asprinio
dal 19 August 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Pasqualino Rossi lancia il primo menu di Pizze nel ruoto, ossia in teglia! Ecco cosa significa veramente pizza gourmet

Pasqualino Rossi lancia nella sua pizzeria Elite ad Alvignano un menù di pizze cotte nel ruoto secondo l’antica tradizione campagnola del Sud che vede in lui e in altre pizzerie della [...]

tags : zona menu pizza pizzeria
dal 18 August 2019 su:
locali pane e pizza

25 Pizza Bistrot a Maddaloni

di Tiziano Terracciano  A Maddaloni due ragazzi, due cognati, dopo anni di gavetta, hanno realizzato il proprio sogno di aprire un locale tutto loro. Un bel locale da vivere e da vedere con una [...]

tags : pizza bistrot
dal 18 August 2019 su:
pane e pizza locali

Montevetrano 2002: benedetta sia l’annata cattiva!

Montevetrano 2002, benedetta sia l’annata cattiva! Un paradosso? Ma assolutamente no, come nelle emergenze e nelle situazioni difficili fuori dall’ordinario emergono i caratteri [...]

tags : vini annata
dal 18 August 2019 su:
vino alcolici

Vini di Kandea, vincitori a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi I vini dell’azienda foggiana Kandea ormai spadroneggiano incontrastati ogni anno a Radici del Sud. Come per esempio l’etichetta Costanza Falanghina, che ha lasciato la sua [...]

tags : falanghina fiano vini
dal 18 August 2019 su:
vino alcolici

Basilico Italia a Sorrento: non solo pizza, ma soprattutto una buona pizza in Penisola in una pizzeria dentro il cinema

Basilico Italia Sorrento Corso Italia 219 Tel 081 877 2048 Sempre aperto Basilico Italia a Sorrento. La formula è decisamente particolare: una pizzeria dentro un cinema, qui non posti dove ci [...]

tags : pizza pizzeria
dal 17 August 2019 su:
pane e pizza locali

Castelvenere/Telese Terme (Sannio) – La Pineta: la verace pizza napoletana di Umberto Mauriello nella cittadina termale

di Pasquale Carlo Da circa trent’anni ‘La Pineta’ costituisce uno dei punti fermi per la pizza e per la cucina casereccia dei telesini, dei turisti che giungono alle terme e dei tanti [...]

tags : pizza punti sannio napoletana
dal 17 August 2019 su:
pane e pizza vino

La Pizza del Capitano nel nuovo menu delle pizze leghiste: manca la Papeete

La pizza del  Capitano, chiaramente dedicata a Salvini come viene chiamato il Piccolo Cesare dai suoi fan. Ma è solo una delle dodici pizze dedicate nel menu Pizze Speciali ideato dal clan [...]

tags : menu pizza
dal 17 August 2019 su:
locali pane e pizza

Le cantamesse di San Rocco: il nuovo record del forno “Antichi Sapori” di Ceprano (FR)

di Floriana Barone Ogni anno il giorno di Ferragosto, in occasione dei festeggiamenti in onore di san Rocco, a Ceprano si svolge la processione delle cantamesse, profumatissimi pani all’anice [...]

tags : forno
dal 17 August 2019 su:
ricetta

Aris 2012 Cirò rosso classico dop Sergio Arcuri, il vino da non perdere almeno una volta nella vita

Aris 2012 Cirò rosso classico Sergio Arcuri. Ci sono vini ancora capaci di stupirti. Come questa magnum custodita gelosamente per qualche anno nella mia piccola cantina e stappata ieri con [...]

tags : cantina dop vini classico
dal 17 August 2019 su:
vino locali alcolici

Ristorante Marotta: da Passard a Squille per un nuovo progetto lontano dal cliché gourmet

di Antonella Amodio Correva l’anno 2003 quando conobbi lo chef Alan Passard. Di lui ricordo l’approccio maniacale agli ingredienti di natura vegetale dai quali – durante la lavorazione [...]

tags : ristorante ingredienti
dal 16 August 2019 su:
ricetta locali

Taurasi Docg 2013 Antico Castello | Vino vincitore a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi Il patrimonio di tanti buoni propositi, di saperi, di esperienze di vita vissuta e di sane abitudini, che riguarda le pratiche agricole portate avanti dai vecchi contadini da [...]

tags : taurasi docg
dal 16 August 2019 su:
alcolici vino

VINerdì | Glamys Vernaccia di San Gimignano docg 2017 Cesani

di Stefano Tesi Sarà la vigna ultratrentennale, saranno le argille su cui prospera, saranno i dodici mesi passati in acciaio sulle sue fecce e i sei in bottiglia, saranno i begli occhi di [...]

tags : vernaccia docg san gimignano
dal 16 August 2019 su:
alcolici vino