Luciano Pignataro Wine&Food Blog - https:

VINerdì IGP | Azienda Agricola Simone Rossi: Igt Terre Lariane Merlot 2015

di Lorenzo Colombo La Val San Martino è suddivisa tra cinque comuni bergamaschi e quattro del lecchese. Da uno di quest’ultimi, Calolziocorte, arriva questo Merlot, unico prodotto [...]

tags : merlot cantina igt martino
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alcolici vino locali

Seconda edizione “IN VINO CIVITAS” Salerno, Stazione Marittima 22-23-24 settembre 2018

Sarà il prefetto di Salerno, Francesco Russo a consegnare Il premio “In Vino Civitas” alla Cantina Le Macchie di Castelfranco Rieti, per il coraggio e la tenacia con cui sono state superate [...]

tags : cantina
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locali alcolici

Addio a Daniele Maestri

Daniele Maestri, classe 1955, è improvvisamente scomparso oggi. Forse il miglior modo per andarsene, certamente il più doloroso per chi resta. Il mondo del vino è sotto choc. Avevamo avuto [...]

tags : italiana sommelier
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cucina internazionale locali

Renato Bosco new entry a La Prova Del Cuoco

di Floriana Barone Renato Bosco è uno dei nuovi protagonisti de La Prova del Cuoco, condotta quest’anno da Elisa Isoardi. Il pizzaiolo veronese proporrà la sua versione di pizza [...]

tags : pizza cuoco bosco pizzaiolo
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locali pane e pizza alcolici

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso: anche qui c’è la classifica. Ecco tutti i Tre Spicchi e i premi speciali. Primi Pepe e Padoan, secondo Bonci

  Pizzerie d’Italia 2019 del Gambero Rosso: i premi   I TRE SPICCHI PIZZA NAPOLETANA 96 Pepe in Grani – Caiazzo (CE) 95 La Filiale a L’Albereta – Erbusco (BS) 94 La [...]

tags : pizza gambero napoletana
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pane e pizza carne e pesce cucina regionale

Acerra, nella città di Pulcinella si mangiano poesie di acqua e farina: la nuova pizzeria Vincenzo Di Fiore

di Antonella Amodio Vincenzo Di Fiore si definisce un umile pizzaiolo verace. In effetti lo è. Ė un uomo semplice, profondo conoscitore del suo mestiere, lavoratore entusiasta e appassionato, [...]

tags : pizza fiore pizzeria pizzaiolo
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locali pane e pizza formaggi

Salumeria Da Aldo: i panini che fanno impazzire tutti i vip di Capri

di Ugo Marchionne A Capri di miti ve ne sono pochi. I moltissimi luoghi della ristorazione Caprese raggiungono tutti mediamente un buon livello, ma pochi riescono ad entrare nella storia e nel [...]

tags : capri
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vino

Terra Madre Salone del Gusto: ecco tutte le novità di Slow Food Editore da sfogliare a Torino e non solo…

L’autunno ci aspetta con moltissimi volumi proposti da Slow Food Editore, per approfondire i molti temi che ruotano intorno al mondo del cibo e della cucina. Partiamo da un bellissimo atlante [...]

tags : ricette terra madre
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ricetta

Garantito IGP | La Rebula nella Vipavska Dolina

di Lorenzo Colombo Nella seconda metà del mese d’Agosto siamo stati in Slovenia, precisamente nella Vipavska Dolina in occasione dell’evento Vipavska rebula Emperor’s Choise. Il sabato [...]

tags : vini vitigno degustazione
dal 20 September 2018 su:
alcolici vino

Falerno Fest 2018, ecco il programma: sarà un evento di grande promozione territoriale

Presso l’Enoteca provinciale in via Cesare Battisti a Caserta è stato presentato l’evento “Falerno Fest 2018 – XX edizione della Festa del Vino”, in programma a [...]

tags : falerno
dal 20 September 2018 su:
vino

Stile green per la Cantina Pizzolato a Villorba

di Marina Betto Pizzolato è una cantina modernissima nel trevigiano a Villorba (TV) che sforna vini biologici dagli anni “80 e  vende più di cinque milioni di  bottiglie [...]

tags : cantina vini vini biologici
dal 20 September 2018 su:
vino locali alcolici

Wine Tasting 5 | La catalanesca del Vesuvio.E poi Caprettone e Falanghina

di Adele Elisabetta Granieri La Catalanesca del Vesuvio, dal grappolo rado, gli acini rotondeggianti e la buccia dorata, spessa e croccante, fu portata a Napoli dalla Catalogna da Alfonso I di [...]

tags : falanghina wine monte
dal 20 September 2018 su:
alcolici formaggi vino

Sant’Egidio Monte Albino, da Sce Sce braceria e pizzeria con vista sul Vesuvio

di Francesca Faratro Siamo a Sant’Egidio del Monte Albino, in provincia di Salerno, nella terra del pomodoro San Marzano e del Corbarino, a casa di quell’agricoltura antica e nobile che [...]

tags : monte pizzeria san marzano
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formaggi locali frutta verdura

Parigi, Emanuele Rosato è il vincitore della prima tappa della Caputo Cup 2018/2019

La prima tappa della Caputo Cup 2018/19, svolatasi a Parigi presso la sede de La Felicità, il food-market italiano che fa capo al gruppo Big Mamma, nella rinnovata stazione F a Pont de Bercy, [...]

tags : rosato
dal 19 September 2018 su:
vino alcolici

Pasta totani e ceci di Luigi Salomone di Piazzetta Milù

Una ricetta semplice ed efficace, quella di Luigi Salomone di Piazzetta Milù di Castellammare presentata durante Vesuvinum durante lo show cooking organizzato per alcuni ospiti americani e [...]

tags : ceci ricetta
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frutta verdura ricetta

Il Barolino a Carpi, osteria popolare con bottiglie da sogno vicino l’autostrada

  Il Barolino a Carpi Via Giovanni XXIIIº, 110, 41012 Carpi MO Telefono: 059 654327 www.ilbarolinoristorante.com Sempre aperto, sabato solo la sera. Domenica Chiuso La cucina emiliana per [...]

tags : salumi osteria emiliana
dal 19 September 2018 su:
carne e pesce locali cucina regionale

Osteria Diabasis ad Ascea, lagane, scauratielli e il babà di Donna Eugenia

di Marco Galetti Osteria Diabasis, esterno, calar del giorno, al calar della vacanza cilentana, l’arrivederci con gli amici Osteria Diabasis, indoor, una delle salette, per serate conviviali [...]

tags : osteria
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locali

Wine Tasting 4 | I vini bianchi del Vesuvio

Ed ecco al vaglio tutti i vini bianchi del Vesuvio nel tasting organizzato dal Consorzio Monte Somma-Vigne Montana   Lacryma Christi Bianco 2017 La Cantina del Vulcano Prova sfortunata per [...]

tags : cantina wine vini monte frutta bianco lacryma christi
dal 19 September 2018 su:
alcolici vino formaggi

Augustale Castel del Monte Nero di Troia Riserva Docg 2013 – Cantina di Ruvo di Puglia | Vino vincitore a Radici del Sud 2018

di Enrico Malgi Non bisogna mai accontentarsi di un risultato seppur ottimo, ma sporadico. Invece ci si deve continuamente e costantemente proiettare verso l’eccellenza. Prendiamo per esempio [...]

tags : cantina wine docg riserva castel del monte monte
dal 19 September 2018 su:
alcolici vino formaggi

Pizza e Salute. Guglielmo Vuolo al Policlinico

Gusto e salute. La pizza del Maestro Guglielmo Vuolo, prima pizza italiana verace napoletana con impasto realizzato con sola acqua di mare 100% italiana e certificata, funzionale ai disturbi del [...]

tags : pizza italiana napoletana
dal 18 September 2018 su:
pane e pizza cucina internazionale cucina regionale

Guida alle migliori pizzerie del Lazio | 50TopPizza 2018!!!!!

Fermento a Roma, certo. Magari più pizza a Roma che pizza romana. Manche la Capitale ormai ha molte presenze nella Guida 50TopPizza. E fuori? Ci sono tante realtà molto interesante che abbiamo [...]

tags : pizza romana agriturismo
dal 18 September 2018 su:
pane e pizza cucina regionale locali

Pizzeria Britannia by Vagabondo a Marigliano

di Tiziano Terracciano Siamo in pieno centro storico di Marigliano ed il locale affaccia sul Castello Ducale essendo appunto ubicato nell’omonima piazza. Quel Castello, risalente al XII [...]

tags : pizzeria
dal 18 September 2018 su:
locali

Il San Gennaro Day apre la fashion week firmata Eccellenze Campane

In occasione della Settimana della Moda il brand campano inaugura con un evento e un menu speciale dedicato al Santo Patrono di Napoli. Cucina della tradizione e non solo: in mostra il meglio [...]

tags : menu
dal 18 September 2018 su:
locali

#stwEATterature / Toscana Bianco 2015, Caiarossa

di Fabrizio Scarpato Oro e miele, anice, mela cotogna, balsamo e vaniglia: sole e campagna sul limitar del bosco. Poi una scudisciata salata, come di libecciata. Scarica in PDF L'articolo [...]

tags : bosco anice bianco toscana
dal 18 September 2018 su:
alcolici cucina regionale

Wine Tasting 3| Gli spumanti del Vesuvio

Un errore che non bisogna fare quando si valutano le bollicine italiane è il paragone con lo Champagne. L’esplosione del fenomeno che riguarda tutta la Penisola va letto solo come un [...]

tags : wine spumanti champagne
dal 18 September 2018 su:
alcolici vino