Chiusura stellare per LSDM 2018, che anche per la sua undicesima edizione appena conclusa si conferma un punto di riferimento nel panorama gastronomico internazionale, oltre che una piattaforma [...]
di Floriana Barone Calici in alto per la Festa del Vino Ospitale, l’iniziativa promossa dalla Rete di Impresa per la Filiera Turistica dei Castelli Romani, che si terrà domani 26 maggio e [...]
di Marco Galetti Made in Sud, Fabio Fiorenza Made in Sud, un attimo prima Made in Sud, un attimo dopo, immagini tratte dal sito dove sono correttamente esposti tutti i prezzi Made in Sud, [...]
Debutta a Napoli, con la partecipazione di una decina influencer digitali italiani, lo speciale laboratorio didattico dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. L’iniziativa punta ad [...]
di Andrea Petrini Raffaele, da vigne anche centenarie piantate in contrada Piano dell’Angelo, produce questo aglianico in purezza che è uno spettacolo di equilibrio e profondità, lontano [...]
di Franco Pepe Il progetto Pepe in Grani – menù funzionale si pone l’obiettivo di sdoganare la pizza da quell’idea propria dell’immaginario collettivo che la vede come uno “strappo [...]
Oltre 18mila visitatori – circa il 10% in più rispetto al 2017 – con un boom di presenze soprattutto da parte di stranieri e giovani. Ha chiuso ieri con numeri da record la 14^ edizione [...]
Stabilito a Napoli un nuovo record: la pizza fritta piú lunga de mondo. Misura 7 metri e 15 centimetri. A raggiungere il Guinness World record i 60 pizzaioli che hanno partecipato [...]
Il 27 e 28 maggio, la Maison de Champagne Veuve Clicquot sarà assoluta protagonista di un doppio evento dal carattere unico e prestigioso, organizzato da Fondazione Italiana Sommelier Puglia, [...]
di Andrea Petrini E’ la terza volta quest’anno che torno a scrivere del vino dei Colli Berici, un territorio tutto da scoprire che si presenta oggi come il cuore vedere del Veneto il [...]
di Novella Talamo Sono stati assegnati nel bellissimo scenario della zona archeologica di Paestum i premi della terza edizione dell’EVO IOOC – EVO International Olive Oil Contest, [...]
È andato ad una squadra italo-portoghese, il gruppo S. Martino della famiglia Mezero, il primo premio del Trofeo Tuttopizza che si è svolto alla Mostra d’oltremare nell’ambito [...]
di Fabrizio Scarpato Avvolgo il piatto in un canovaccio a quadretti. Annodo i capi, contento. Perché spesso quel che conta è il contenitore. Cipolla o zucchine? Scarica in PDF L'articolo [...]
di Antonella D’Avanzo Presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, Sergio Miccú di iniziative e battaglie a tutela della categoria ne ha portate avanti tante. E le soddisfazioni sono [...]
Rilanciamo l’intervista che Maria Canabal ha rilasciato al Mattino per lo speciale Lsdm 2018 di Laura Guerra Maria Canabal, giornalista sempre in viaggio fra Parigi, Copenaghen e Madrid, [...]
Ore 15:30 Le regioni degli altri. Lacryma Christi del Vesuvio DOP Bianco: Cantina del Vulcano 2017, Nocerino Vini 2017, Cantina del Vesuvio 2017. Sannio DOP Coda di Volpe: La Guardiense Janare [...]
di Luciano Pignataro Michele Moio è, insieme a Walter Mastroberardino, l’ultimo testimone di un’epoca antica, più concreta e lontana dalle ritualità e dalla gogna burocratica quotidiana [...]
Il Fiano di Avellino è sempre una certezza nel tempo, ormai non si contano più le soddisfazioni regalate dall’attesa, soprattutto quando parliamo di bottiglie che hanno aspettato almeno un [...]
Un piatto della tradizione culinaria partenopea che Luise propone secondo la antica ricetta oramai da cinquant’anni. Un vero e proprio cult per la città. Viene servita ancora filante nel [...]
Acunzo 1964 Pizzeria Vomero Napoli Via Cimarosa 60 Tel. 081.5785362 www.acunzo1964.it Su Facebook Aperto sempre Chiuso mai Pizza da 7 a 15 euro di Tommaso Esposito Siamo più o meno [...]
Mercoledì 23 e giovedì 24 maggio Kimbo, simbolo del caffè italiano e ambasciatore della tradizione napoletana dell’espresso nel mondo, sarà nuovamente partner di due attesi eventi che [...]
Luigi Salomone, Pasquale Palamaro, Sakai Fumiko, Salvatore La Ragione protagonisti ne “La Cucina delle Acidità” dove la gamma di aceti De Nigris e mozzarella si uniscono in un matrimonio [...]
Tra le novità di quest’anno la 1° Convention Nazionale del Pizzaiuolo: “Passato, Presente e Futuro della pizza, dei pizzaioli, delle pizzerie e dei consumi”. Alla convention [...]
di Floriana Barone Quanto lavoro c’è dietro a un buon gelato artigianale? Dal 2013 a Roma, nei quartieri di Colle Aniene e Tor de’ Schiavi, sono stati circa 2mila gli studenti coinvolti [...]
Il Comune di Gragnano, in collaborazione con Ais Campania e Slow Food Penisola Sorrentina, promuove una giornata di conoscenza del Gragnano, il vino più amato dai napoletani, perfetto sulla [...]
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