Luciano Pignataro Wineblog - www.lucianopignataro.it

VINerdì di Garantito Igp | Basilisco 2008 Aglianico del Vulture

L’Aglianico del Vulture mi piace perché mi regala la sensazione dello spazio, mi affascina con i castelli di Melfi e Lagopesole. Ritmi lenti, dunque moderni, come la freschezza sapida di [...]

tags : aglianico vulture aglianico del vulture
da 4 ore su:
vino alcolici

Intrecci, la grande scommessa formativa della famiglia Cotarella

Di Marina Betto Nasce dalla collaborazione delle tre cugine Cotarella Dominga, Marta ed Enrica il campus di alta formazione di sala. Tre donne giovani e molto dinamiche, rappresentanti la terza [...]

tags : sala
da 17 ore su:
locali

Tuttopizza, oltre 8mila presenze Miccù: “No ad esportare il brand. La fiera resta a Napoli”

Sono oltre 8mila gli operatori provenienti da ogni parte del mondo che si sono accreditati a Tuttopizza, la fiera internazionale di settore che si è svolta alla Mostra d’Oltremare di [...]

tags : internazionale
da 17 ore su:
cucina internazionale

Da Acerra a Salerno, Regina Margherità di Andrea Paolella, successo di un pizzaiolo di quartiere

Torrione è un quartiere popolare e popoloso di Salerno che si estende a est, subito dopo la stazione ferroviaria. Qui, come nel resto della città, non c’è stata una tradizione [...]

tags : forno pizzaiolo
da 20 ore su:
ricetta locali

Cose che fanno male: la Cassazione respinge il ricorso di Garofalo e conferma il maxisequestro di spaghetti prodotti in Turchia

Una notizia che ci limitiamo a riportare copiando e incollando dell’Ansa perché, è il caso di dire, non c’è nulla da aggiungere (Ansa). Confermato dalla Cassazione, per violazione [...]

tags : chili spaghetti
dal 25 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Il Programma del Salone dei Vini e degli Oli meridinali del 4 – 5 Giugno

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tags : vini
dal 25 May 2017 su:
vino

Napoli Wine Challenge per Garantito Igp

Stavolta parliamo di un concorso. Quello organizzato a Vitigno Italia, la manifestazione giunta alla sua tredicesima edizione, che quest’anno ha cambiato pelle cercando di assumere una [...]

tags : wine vitigno
dal 25 May 2017 su:
alcolici

Vallo della Lucania – Il respiro del vino di Luigi Moio e La cucina napoletana di Luciano Pignataro

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tags : napoletana
dal 25 May 2017 su:
cucina regionale

Tuttopizza 2017, ecco i vincitori del trofeo

Sono stati premiati questa sera, a conclusione della tre giorni di Tuttopizza, la fiera internazionale di settore ideata da Raffaele Biglietto e Sergio Miccú, i vincitori del primo torneo a [...]

tags : internazionale
dal 24 May 2017 su:
cucina internazionale

Fubi’s: stile originale nel cuore di Viareggio

di Marco Bellentani Il ristorante Fubi’s, situato nel cuore pulsante di Viareggio, rappresenta l’esempio più fulgido della new wave di giovani ristoratori locali che sta, passo dopo [...]

tags : zona fritto ristorante
dal 24 May 2017 su:
ricetta locali

Insalata di pasta. La ricetta di Luigi Sorrentino per il premio Coltiviamo Talenti

Insalata di Pasta, è la ricetta che Luigi Sorrentino, cuoco alla “La Casa del ghiro” a Pimonte (NA), presenta alla prima edizione del premio Coltiviamo Talenti, progetto ideato da Cosi [...]

tags : wine cuoco ricette ricetta ingredienti
dal 24 May 2017 su:
ricetta alcolici locali

Tutti i cuochi italiani urlano in corso: no al semaforo nei menu, lasciateli in strada

L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, CHIC, Euro-Toques Italia, la Federazione Italiana Cuochi (FIC), Jeunes Restaurateurs Italia (JRE) e Le Soste si schierano a favore e a supporto [...]

tags : menu martina italiana espresso alimentare
dal 24 May 2017 su:
locali vino cucina internazionale

Venti piatti di pasta da provare almeno una volta nella vita

di Marco Galetti Alice, Milano, in punta di stella e di forchetta, tagliolini cacio e pepe ai sette pepi Miramonti l’Altro, Costorio di Concesio, spaghetti al nero, pomodorini del Piennolo e [...]

tags : punta burrata spaghetti pomodorini tagliolini
dal 24 May 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura

Il grande successo della sesta edizione della festa in condotta dell’agro nocerino sarnese

di Federica Gatto E’ un concetto innegabile che per poter scorgere le bellezze paesaggistiche il modo più affascinate è accarezzarle con lo sguardo dall’alto, da punti strategici lì dove [...]

tags : punti
dal 24 May 2017 su:

Pizzeria Rosso Vita a Telese

  di Pasquale Carlo Soffia aria nuova, interessante, anche nel mondo delle pizzerie sparse per la terra sannita. Sì, a Benevento dove sino a dieci anni faappariva quasi impossibile [...]

tags : pizza classico pizzeria
dal 24 May 2017 su:
pane e pizza vino locali

Ben Stiller a via dei Tribunali da Gino Sorbillo

Ormai la pizzeria di Gino Sorbillo sta diventando un passaggio obbligato per tutti i vip che passano per Napoli. A via Tribunali è arrivato anche il mitico Ben Stiller L'articolo Ben Stiller a [...]

tags : pizzeria
dal 24 May 2017 su:
locali

Degustazione di nuove annate. I Vini del Cavaliere

di Enrico Malgi Giovanni Cuomo, una figura alta, slanciata e di bell’aspetto, mi viene incontro tutto entusiasta per mostrarmi l’ultima novità della sua storica azienda. Mi trovo a Capaccio [...]

tags : vini degustazione
dal 24 May 2017 su:
vino alcolici

Niko Romito, la tecnica al servizio del piacere: le novità del menu di Casadonna

di Monica Caradonna Le linee perfettamente disposte in una semplicità disarmante della serie Gli Undici Tori, disegnati da Picasso, non fanno minimamente immaginare il lavoro massacrante che [...]

tags : menu reale monica servizio
dal 23 May 2017 su:
locali carne e pesce alcolici

Spaghetti all’Amatriciana, bastano due centimetri per godere, non serve nemmeno un letto, basta un guanciale

di Marco Galetti Al termine della serata benefica, viene offerta l’opportunità di acquistare prodotti provenienti dalle zone terremotate, la colgo. Nel pacco dono sono contenuti uno [...]

tags : pecorino italiana spianata spaghetti
dal 23 May 2017 su:
pane pasta riso vino cucina internazionale

La Taverna del re ad Acerra

di Tiziano Terracciano Siamo ad Acerra, a quattro passi dalla prima uscita dell’Asse Mediano, in uno dei tasselli essenziali che vanno a comporre il puzzle enogastronomico della città. Il [...]

tags : taverna
dal 23 May 2017 su:
locali

TUTTOPIZZA 2017, Biglietto e Miccú:”fiera interpreta nuovi trend di consumo” Oggi si discute di Ambiente e Comunicazione. Attesa per il concorso a squadre

50mila pizzerie in Italia, di cui 20mila da asporto e un fatturato derivante dal consumo di pizze pari a 56 milioni di euro a settimana. Sono i dati aggiornati emersi da Tuttopizza 2017, la [...]

tags : internazionale
dal 23 May 2017 su:
cucina internazionale

50 top pizza 2017: debutto a Roma. Saranno svelate le 350 pizzerie italiane classificate dopo il 150° posto

Parte da Roma Road to Naples 2017. La strada, che porterà a scoprire le migliore pizzerie del mondo, partirà giovedì 25 maggio alle 20.30 dall’Open Colonna. Una esclusiva serata, [...]

tags : pizza stampa colonna
dal 23 May 2017 su:
vino pane e pizza

La terza volta di Narni e i Ciliegiolo d’Italia

di Marina Betto Arrivata alla sua terza edizione la manifestazione Ciliegiolo d’Italia a Narni si fa sempre più completa ed interessante grazie anche al coordinamento di Davide Bonucci e [...]

tags : toscana vitigno
dal 23 May 2017 su:
cucina regionale alcolici

Zia Ernestina Pizzeria Gourmet a Nola

Zia Ernestina Pizzeria Gourmet a Nola Via Duomo, 19 Tel. 081 512 6033 Chiuso martedì. La grande importanza di Nola si legge nel suo centro storico, ricco di palazzi e chiese bellissime che ha [...]

tags : pizzeria
dal 22 May 2017 su:
locali

Gelato di caprese per Coltiviamo Talenti di Antonio Labriola

Caprese in gelato è la ricetta che Antonio Labriola, resident chef presso La Città del Gusto di Torino, presenta alla prima edizione del premio Coltiviamo Talenti, progetto ideato da Cosi [...]

tags : gelato wine ricette ricetta mozzarella ingredienti
dal 22 May 2017 su:
ricetta alcolici formaggi