Risultati: 262 per trani

Guida Michelin 2020: i nuovi ristoranti stellati

Prima di ogni esegesi possibile, prima che si dica quale chef si sarebbe meritato la stella o avrebbe potuto perderla benissimo, una volta per tutte, ecco la lista dei nuovi ristoranti stellati [...]

tags : stradella parma capri trani greco alba ischia ristorante manduria osteria
dal 6 November 2019 su:
vino locali carne e pesce
Nasce la prima filiera etica contro il caporalato nell’agricoltura

Nasce la prima filiera etica contro il caporalato nell’agricoltura

Indice     “Un sogno che si avvera”: con queste parole Yvan Sagnet, attivista di origine camerunense e fondatore dell’associazione No Cap, commenta l’avvio della prima filiera [...]

tags : frutta trani pomodori peperoni carciofi alimentare
dal 26 September 2019 su:
frutta verdura vino

No Cap: a Sud arriva la filiera etica di ortaggi per combattere il caporalato

A Sud arriva il progetto No Cap: si tratta di una filiera etica di ortaggi per combattere il caporalato. Tutto ciò è stato reso possibile da un accordo raggiunto fra il Gruppo Megamark di [...]

tags : pachino trani uva zona ortaggi carciofi peperoni pomodori internazionale
dal 25 September 2019 su:
frutta verdura vino

Olio di oliva contraffatto: mettevano la clorofilla nell’olio di semi

Frode alimentare fra Firenze e Puglia, 14 indagati e 2 arresti per olio di oliva contraffatto: mettevano clorofilla nell’olio di semi, spacciandolo poi olio extravergine di oliva. Tramite [...]

tags : soia trani toscana alimentare montespertoli
dal 18 September 2019 su:
vino frutta verdura

Rapporto Coop 2019: vendite nei supermercati del Sud in aumento per reddito di cittadinanza e discount

E’ stato pubblicato il nuovo Rapporto Coop 2019. I dati parlano chiaro: le vendite nei supermercati del Sud sono in aumento per via del reddito di cittadinanza e dei discount, facendo [...]

tags : trani zona molise toscana siracusa italiana
dal 12 September 2019 su:
vino cucina regionale

Pizzeria San Ciriaco a Trani, le nuove leve della new wave pugliese

di Stefania Leo Pizzeria San Ciriaco a Trani. Quando si parla di pizza a Trani, si rischia di non andare oltre l’eccezionalità di Lievito 72. Ma nella città del gusto della provincia [...]

tags : pugliese pizza trani lievito napoletana pizzeria
dal 27 August 2019 su:
cucina regionale pane pasta riso pane e pizza

Sapori in terrazza: non sarà una Pizza!

Dopo il pieno successo dei precedenti incontri, mercoledì 28 agosto, alle ore 20,30 a Trani, presso “Il vecchio e il mare”, in occasione del sesto appuntamento della rassegna “Sapori in [...]

tags : pizza trani
dal 24 August 2019 su:
pane e pizza vino
Ristoranti stellati Puglia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Puglia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati della Puglia sono dieci per la guida Michelin 2019, tutti con una sola stella. Se vi sembrano pochi, pensando alla ricchissima tradizione gastronomica della regione, [...]

tags : cantina pugliese schiava fuoco coppia punta trani sala menu pietra
dal 11 August 2019 su:
locali alcolici ricetta

Vino e cucina, dove fare la spesa di qualità a Trani: il Tempio Divino e La Casa del Formaggio

di Stefania Leo Trani non è solo ristoranti stellati come Quintessenza o grandi pizzerie che fanno scuola alla Puglia intera come Lievito 72. Questa perla sul mare della provincia Bat ospita da [...]

tags : trani lievito formaggio
dal 11 August 2019 su:
vino pane pasta riso formaggi

Scugniz: pizza, salute e tradizione napoletana a Trani

di Stefania Leo È possibile avere un corpo in equilibrio, sano, senza cambiare le proprie abitudini a tavola? Secondo Vincenzo Di Donna, medico chirurgo e creatore di Scugniz Pizza & Food, sì. [...]

tags : pizza trani napoletana
dal 31 July 2019 su:
pane e pizza vino cucina regionale
Giardino Dei Tolomei Restaurant – Racale (LE) – Executive Chef Giorgio Trovato

Giardino Dei Tolomei Restaurant – Racale (LE) – Executive Chef Giorgio Trovato

Intorno al 1500, Racale era uno dei centri più popolosi del Salento, luogo di scambi e contaminazioni tra popoli: questo grazie alla reggenza della famiglia senese dei Tolomei nel cui palazzo [...]

tags : moscato primitivo passito igt gnocco farina frutta limoni bosco birra
dal 31 July 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

50 Top Pizza 2019: le pizzerie premium a tre forni dalla posizione 60 alla 51

Ultimo appuntamento con il countdown, prima della finale del 23 Luglio! Ecco le 10 pizzerie premium (a 3 forni) della nostra guida dalla posizione 60 alla 51. 60° La Sorgente Pizzeria, Abruzzo [...]

tags : pizza trani toscana lievito pizzeria
dal 20 July 2019 su:
pane e pizza vino cucina regionale

Pescaria Torino: ecco dove e quando aprirà

Pescaria sceglie Torino per l’apertura del suo quinto locale. Fin qui nulla di nuovo, la notizia era già nell’aria da qualche mese. Quello che invece fino ad oggi non era stato reso [...]

tags : polpo trani panino salumi verdure fritto ingredienti
dal 19 July 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Lula a Trani, la nuova vita di Luca Lacalamita inizia col pane

di Stefania Leo «Lasciare una casa non è mai semplice. Una casa come Pinchiorri poi…». Luca Lacalamita, classe 1985, ha invertito la rotta ed è tornato nella sua Trani (Bt). Qui, [...]

tags : mate trani
dal 17 July 2019 su:
alcolici vino

Andrea Giordano Pizzeria levito 72 Trani – intervista al pizzaiolo

Andrea Giordano, originario di Lucera (FG), ha fatto di Trani la sua seconda casa con la Pizzeria Lievito 72. Le sue pizze provano a riscrivere dalle basi la tradizione della pizza pugliese, [...]

tags : pugliese trani pizza lucera lievito pizzeria pizzaiolo
dal 16 July 2019 su:
vino locali pane pasta riso

Le Lampare al Fortino a Trani, tutto il mare minuto per minuto

di Stefania Leo La storia di Le Lampare al Fortino, a Trani (BAT), inizia vent’anni fa. All’epoca c’erano solo Le Lampare e il ristorante si trovava sul lungomare cittadino. [...]

tags : trani ristorante
dal 5 July 2019 su:
vino locali

Trani, il sushi e il più grande museo italiano di macchine per scrivere

di Antonio Prinzo La Puglia, di storia e di chiese, castelli e vigneti e ulivi, ulivi poggiati sulla rossa terra. Il cielo azzurro e vivace abbaglia e sconfigge le ombre che ci circondano. [...]

tags : trani
dal 2 July 2019 su:
vino

Un nuovo concept di pane e dessert: Luca Lacalamita torna a Trani con LuLa

Dopo sette anni all'Enoteca Pinchiorri, Luca Lacalamita torna in Puglia e apre un luogo dove panificazione e pasticceria si incontrano in un'unica realtà.

tags : trani
dal 26 June 2019 su:
vino

Puglia. Cena stampa a Trani da CorteinFiore

Un weekend in Puglia in viaggio stampa, un giro per le Murge, qualche assaggio di cibi e prodotti, e qualche ristorante. Uno di questi è stato CorteinFiore, a Trani. Quando ho detto a un paio [...]

tags : trani stampa ristorante
dal 24 June 2019 su:
vino locali
Milano. Come lo vuoi l’aperitivo? Gli altri magnifici 9

Milano. Come lo vuoi l’aperitivo? Gli altri magnifici 9

Milano, o degli aperitivi in città che si trasformano in momenti antropologicamente, artisticamente, culinariamente più interessanti. Passata la fase bulimica dell’happy hour a tutto buffet [...]

tags : piave trani pizza menu gin romana bistrot bocconcini pizzaiolo cocktail
dal 21 June 2019 su:
locali vino alcolici

Lievito 72, la new wave della pizza pugliese inizia a Trani

di Stefania Leo Pizzeria Lievito 72 Trani. Fino a qualche anno fa mangiare una buona pizza in Puglia equivaleva a mettersi sulle tracce del Santo Graal. Troppo sottile, mai curata nella scelta [...]

tags : pugliese trani pizza lievito classico pizzeria ingredienti
dal 21 June 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Pescaria fa 7,4 milioni di euro di fatturato con tre locali

Pescaria, il noto  fast fish food nato a Polignano a Mare 4 anni fa è uno dei casi di successo di Facebook for Business. La storia di Pescaria potrebbe cominciare così: “eravamo 3 [...]

tags : bar mele trani punti panino
dal 20 June 2019 su:
locali frutta verdura vino
Guida "Pane e panettieri d'Italia" del Gambero Rosso, Roma 2019.

Guida "Pane e panettieri d'Italia" del Gambero Rosso, Roma 2019.

PANE&PANETTIERI D’ITALIA350 locali segnalati, 4 premi speciali: la classifica dei migliori panificatori italianiRomaAntonello Colonna Open – Palazzo delle Esposizioni  -  Scalinata [...]

tags : matera segale martino forno fiore pizza trani colonna ricetta pomodorini
dal 20 June 2019 su:
vino pane pasta riso pane e pizza

A Polignano, Trani e Milano arriva il panino di Cobia, il Pesce "Perfetto" - la Blu ...

Mariella Belloni Il primo panino con pesce sostenibile nel menu speciale di Pescaria Da giovedì 13 giugno fino alla fine del mese, in esclusiva assoluta da Pescaria, arriva il [...]

tags : menu trani panino bianco
dal 14 June 2019 su:
locali vino pane pasta riso

Hotel Aldrovandi Villa Borghese e Ristorante Assaje – Roma – GM Francesco Mussinelli, Executive Chef Andrea Migliaccio, Resident Chef Claudio Mengoni

Ulisse Aldrovandi, chi era costui? Botanico, medico, entomologo e scienziato, a questo personaggio eclettico di origini bolognesi si deve l’istituzione della prima cattedra universitaria in [...]

tags : pecorino cantina aglianico moscato igt rosato recioto sauvignon gelato panino
dal 28 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino