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Quaranta minuti vi basteranno per preparare questo dessert goloso e aromatico, da servire a temperatura ambiente. Si tratta di una buona alternativa alle più classiche pesche al forno con [...]
INGREDIENTI6 mele golden5 uova150 g di zucchero40 g di mandorle40 g di pinoli30 g di uvetta sultanina3 amaretti1 limoneburroPreparazione
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a spicchi, metterle in un tegame e farlecuocere con mezzo bicchiere di acqua e 50 g di zucchero per 30 minuti circa.Tenerne da parte 6 spicchi [...]
Quando preparate questa torta, dovete trattarla con estrema cura: prima di sformarla lasciatela intiepidire, per non rischiare di romperla. Per affettarla, utilizzata un lungo coltello appuntito [...]
Settembre. Lo aspettavo. E’ arrivato da due giorni e io mi sento più tranquilla. Settembre è spiaggia deserta (la mia preferita). E’ mare pulito. E’ sole delicato. E’ luce azzurrina [...]
Buona giornata a tutti! Vi starete sicuramente chiedendo cosa vuol dire il "Ci sono ricascata!!" del titolo! Ebbene, ve lo spiego subito...L' altro giorno dopo più di un mese di astinenza nel [...]
Buongiorno! Siamo giunti a Settembre eh? il tempo vola! Molti di voi avranno già ripreso i ritmi frenetici di sempre, altri staranno per farlo, altri come me forse non li hanno mai lasciati... [...]
Si è svolto domenica scorsa, 28 agosto, nell'ambito della 57° Sagra della Nocciola di Cortemilia in provincia di Cuneo, la seconda edizione del concorso riservato ai professionisti del [...]
Questa crostata con budino e amaretti l'ho realizzata stendendo in uno stampo a cerniera un panetto di pasta frolla su cui ho steso il budino al cioccolato, poi uno strato di biscotti amaretti [...]
Una ricetta dedicata ai più golosi, a quelli che non riescono a rinunciare al dolce, e che può essere considerata come base per creare altri dessert. Ingredienti per 4 persone: 500 ml di panna [...]
Seconda edizione di Profumo di Nocciola che, nell'ambito della sagra del celebre prodotto per l'alta pasticceria, ha visto concorrere i pasticcieri di tutta Italia, giudicati da una giuria di [...]
L'altro giorno sono andata al mercato dell'Esquilino con un mio amico e come al solito, ogni volta che ci vado, compro di tutto, e sempre più di quello che mi serve. La missione aveva lo [...]
Me ne sono innamorata, non ci posso fare niente...adoro questa torta, è stata una rivelazione per me.E' veloce, facile e molto personalizzabile, vi ricordate che l'ho già preparata non tanto [...]
Sono lieta di condividere con voi un’altra soddisfazione: Sono risultata tra le 30 vincitrici (su 227 ricette) nel contest: Crostate e Crostatine della Molino Chiavazza con la mia [...]
Sarà proclamato a Cortemilia, capitale della Nocciola Tonda Gentile, il miglior dolce alle nocciole d'Italia. Questo in occasione della 57° Sagra della Nocciola (19/28 agosto), nel contesto [...]
Torta di frutta al cioccolatoIngredienti50 g di cioccolato fondente1 cucchiaio di cacao amaro400 g di zucca fresca senza scorza30 g di zucca candita400 g di mele Golden50 g di fichi secchi30 g [...]
Una nuova gustosa idee per le vostre crostate, un abbinamento goloso quello degli amaretti col mascarpone per proporre un dessert semplice ma non scontato. Per la frolla: 350 gr di farina [...]
“Perché in una terra dove il silenzio è ancora il dialetto più parlato, le parole sono luoghi più dei luoghi stessi, e generano mondi.” Michela Murgia, Viaggio in Sardegna [...]
Nell'orto è spuntata da sola e senza nessuna cura una pianta di piccole pesche giallo-verdine, dolcissime e profumate, che qui chiamiamo pesche di vigna, forse perchè crescevano tra i [...]
Per dessert o merende estivi, dopo un arrosto, una pasta al ragù, quando non si può assumere latte vaccino… o quando si ha voglia di un dolce che non appesantisca. Personalmente, [...]
Non c’è una stagione adatta per gustare una buona e veloce crostata di ricotta e marmellata, ogni momento è quello buono, soprattutto per chi non sa resistere di fronte ad un guscio [...]
Uno dei blog che leggo sempre volentieri è A Tavola con Mammazan, l'autrice scrive dei post interessanti e simpatici e le ricette sono una più buona dell'altra. Qualche settimana fa sul blog [...]
-157 Happy. Sottinteso hour, cioè happy hour, all’italiana :aperitivo no stop. Oggi aperitivone al tramonto con Lella e Paolo, gli amici versiliesi adottati come parenti e Melly e Franco, [...]
Promesso: non dovrete accendere il forno! E’ il 14 di agosto, giornata notoriamente calda che segna l’inizio dell’ultima parte dell’estate. C’è troppo caldo per [...]
Forse fanno un pò Natale, i marron glacè, ma con la fortuna che si possono trovare tutto l’anno in qualsiasi supermercato, non è difficile poterli utilizzare per la preparazione di un [...]
