Ingredienti per 6 persone:- 1 kg di sardine fresche non troppo grosse- 200 g di cipolline- 2 carote- 1 gambo di sedano- 1 bicchiere di vino bianco- 1 l di aceto bianco- 2 foglie di alloro- Sale, [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Oggi prepariamo un menù in soli 25 minuti. Andremo a preparare pere con [...]
INGREDIENTI per 4 persone 350 g di tagliatelle 2 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva 1 cipolla grossa tritata 1 carota tritata 2 costole di sedano tritate 2 spicchi d’aglio [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 120 g di emmenthal a fettine, ½ cipolla, 1 foglia di alloro, 1 chiodo di garofano, brodo vegetale, 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la salsa al pomodoro: 700 ml di passata di pomodoro, una scatola di pelati, uno spicchio di aglio schiacciato, qualche foglia di basilico, un po’ di zucchero, [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200g di miglio decotricato 1 carota 1 cipolla rossa di Tropea 2 porri 2 spicchi d’aglio 1 rametto di timo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e [...]
Ancora frutta e ancora nutella: questa volta una ricetta abbastanza classica, che si può trovare in qualsiasi gelateria e che si può semplicemente anche fare a casa , con pochi ingredienti e [...]
More often than not pasta casseroles are deliciously cheesy affairs. The formula goes something like this - pasta, a bit of sauce, a pound of cheese. The cheese is the decadent glue that works [...]
Insieme alla cucina italiana anche quella francese è molto apprezzata e oggi ho intenzione di proporre una ricetta tipica della nostra diretta concorrente: il soufflé al formaggio. [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 200g di orzo perlato 300g di funghi chiodini 200g di patate 3 cucchiai di passata al pomodoro 10g di prezzemolo 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi [...]
Appetitoso già al naturale, il celebre salume altoatesino, svela doti straordinarie anche ai fornelli. Infatti aggiunto al sugo degli spaetzli oppure al riso li caratterizza con la sua nota [...]
La crema al cioccolato fondente con cioccolato bianco, il trionfo del cioccolato! Ingredienti per 4 persone: 3 dl di latte 4 tuorli d'uovo 4 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo macinata 150g di polpa di vitello macinata 150g di salsiccia a nastro 1 carota 1 gambo di sedano 50g di pinoli 1 mazzetto di prezzemolo 3 [...]
INGREDIENTI per 4 persone 400 g di funghi champignon freschi 1 spicchio d’aglio prezzemolo 2 scalogni 30 ml di olio extra-vergine d’oliva pasta brisè sale, pepe PREPARAZIONE In [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 320g di pennette integrali 4 carciofi 1 costa di sedano 1 carota 1 rametto di salvia 1 rametto di timo 1 tartufo nero 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva [...]
Ricetta della Pasta e ceciIngredienti (per 4 persone):250 g. di ceci secchi,250 g. di pasta da minestrone,1 costina di sedano,1/2 cipolla,1 carota,2 pomodori,olio extravergine di [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Ma chi l‘ha detto che l’insalata di pollo deve essere per forza un piatto [...]
Questa salsa non è altro che una variante della salsa duxelle, dalla quale si differenzia per l’assenza del pomodoro e l’aggiunta del Marsala; ottima per accompagnare carne alla [...]
INGREDIENTI per 4 persone 400 g di filetti di sogliola 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di pangrattato 20 g di pinoli 1 uovo prezzemolo tritato farina bianca sale, pepe olio (per la [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Con questo post chiudo la serie delle ricette di carnevale. Penso di [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Noi a Roma le chiamiamo frappe, in altri posti d’Italia vengono chiamate [...]
Ingredienti per 6 persone :4 astici di medie dimensioni, 500 g di peperoni rossi, 2 dl di olio extravergine di oliva, 300 g di trippa, 500 g di cime di rapa, 3 spicchi di aglio, un peperoncino, [...]
Il cavolfiore é un vegetale naturalmente ricco di fosforo, potassio, magnesio, vitamina C, in parte anche vitamina B, ha pochissimi carboidrati ma molte proteine, [...]
TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Quante volte ci siamo chiesti come preparare i filetti [...]
Ingredienti: 4 tuorli uova 150 g di zucchero 1 bicchiere di panna montata 1 stecca di vaniglia 2 cucchiai di zucchero vanigliato Preparazione: Mettete i tuorli in una terrina, unitevi lo [...]