Risultati: 11015 per casseruola
I Fondi insieme ai Roux rappresentano le “basi in cucina”, i primi sono sughi molto ristretti indispensabili per completare molte preparazioni a base di carne e pesce; i secondi [...]
Tanto tempo fà, mi è stata richiesta questa ricetta l’ho presa dalla mia enciclopedia e così l’ho preparata …. ingredienti kg di polpa di anguria 100 gr di zucchero [...]
INGREDIENTIper la sfoglia200 g di farina 002 uovasaleper il condimento800 g di radicchio di Treviso1 cipolla piccola200 g di carne macinata100 g di grana grattugiato700 ml di brodo vegetale50 g [...]
INGREDIENTI per 4 persone 350 g di fusilli 400 g di gamberi 2 melanzane 200 g di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio olio extra-vergine d’oliva q.b. prezzemolo tritato sale, [...]
Ingredienti per persona:• 200 g. circa di zucca• 60 g. circa di panna di soia• 50 g. di prosciutto cotto• una patata piccola• brodo vegetale• vino da dessert• un cucchiaio da [...]
INGREDIENTI per 4 persone 8 seppie piccole 1 cucchiaio di capperi 1 spicchio d’aglio mezza cipolla mezzo bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio d’oliva prezzemolo tritato [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La ricetta delle polpette di baccalà è una versione antica del cuoco [...]
Ingrediente Principale: Trenette Ricetta per persone n. 4 Note: 474 calorie a persona [...]
Ingredienti per persona, per il ripieno:• 40 g. circa di seppie• 30 g. circa di piselli• prezzemolo• aglio• vino bianco• olio evo• sale• pepeIngredienti per persona, per la [...]
INGREDIENTI per 4 persone 3 peperone (uno rosso, uno giallo e uno verde) 1 cipolla 2 cucchiai di polpa di pomodoro 4 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva sale Per le polpette 200 g [...]
"Che le poesie si nutrissero della lavanda/ chiusa nei cassetti/ io lo sospettavo da bambino./ Ma non l'ho mai detto a nessuno" E. Nascimbeni Sfogliamo il mio giornale di cucina, curiosando tra [...]
Ecco a voi la ricetta dell'agnello con uova e cacio Ingredienti - un chilo di spezzatino d'agnello - una cipolla - mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva - mezzo litro di [...]
Preparare un trito con aglio, cipolla e prezzemolo, metterlo in una casseruola con abbondante olio d’oliva, e farlo cuocere a fuoco basso, finche sia ben appassito ma non colorito.Aggiungere [...]
Ingredienti - carne di cinghiale - 1 cipolla - 1 carota - sedano - timo - rosmarino - salvia - aglio - vino rosso - pepe nero in grani - bacche di ginepro - funghi porcini - dado da brodo - [...]
Sono molti i piatti della cucina piemontese che portano dei nomi in qualche modo legati alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, la contessa di Mirafiori. Il più [...]
Ingredienti per la crostata ai frutti di bosco - 200 gr farina - 100 gr zucchero - sale - 3 tuorli - 100 gr burro - un bicchiere di latte - confettura ai frutti di bosco - frutti di bosco a [...]
(* antica locuzione romanesca per “è sempre fortunato”)Ingredienti per persona:• 100 g. di paccheri di Gragnano• mezza melanzana circa• una zucchina• una patata• 6/8 pomodorini• [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Un’idea diversa da alternare alla classicissima anitra all’arancia [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di carne per arrosto, preferibilmente campanello, 400 g di zucca al netto, 4 carote, due pomodori, brodo vegetale (anche di dado), una grossa noce di burro, sale [...]
Ecco una ricetta molto semplice per un dolce da fare last minute e con pochi ingredienti: le frittelle di mela. Le preferisco senza uova, molto più leggere e digeribili. Ingredienti per 4 [...]
Pasqua si avvicina ed ecco una ricetta facilissima con cui divertirsi con i bambini: le uova di pasqua. Ingredienti per 4 mezze uova di 12 cm di altezza: a) 450 gr di cioccolato fondente, al [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia fresca 400g di cipolle 80g di speck 1 uovo 1dl di panna 1dl di latte 1 noce di burro 1 mazzetto di erba cipollina 4 cucchiai di grana [...]
La sera che sono in vena ne faccio un pentolone e lo surgelo in vaschette per 3-4 persone: quando non c'è nulla in frigo (e capita piuttosto spesso) lo tiro fuori anche all'ultimo minuto e lo [...]
E’ un antipasto caldo e gustosissimo. INGREDIENTI per 4 persone 230 g di pasta sfoglia 100 g di fontina a dadini 150 ml di latte 2 tuorli 1 albume 30 g di burro sale, pepe bianco [...]
E' vero...sono un pò in ritardo! Però premetto che non si è trattato della solita cena tutta cuori e delicatezze ma di una cena goduriosa, adatta quindi a qualunque momento!Abbiamo iniziato [...]
