INGREDIENTIper la pasta500 g di farina3 uovasaleper il condimento50 g di burro500 ml di latte1 cucchiaio di prezzemolo tritato150 g di grana grattugiato300 g di ricotta pepePreparazioneSu una [...]
Ce l'abbiamo fatta, dopo discussioni, riunioni plenarie, notti insonni, votazioni e conti lunghissimi abbiamo deciso all'unanimità che il vincitore del concorso indetto da Giovanna e Lisa [...]
Eccovi la ricetta del Fondant al cioccolato. Ingredienti per 6 persone: 350 gr di cioccolato fondente 175 gr di burro a temperatura ambiente, tagliato a pezzettini + altri 20 gr per lo stampo 4 [...]
Ingredienti per persona:• 125 g. di pici di Montalcino• 125 g. circa di friggitelli• 6/8 pomodorini ciliegina• 3 alici• uno spicchio d'aglio• paprika dolce• peperoncino• pecorino [...]
INGREDIENTI per 4 persone Per il sugo: - 1 grossa cipolla - 4 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - 400 g di pomodori pelati - sale Per le polpette: - 1 cipolla grattugiata - 400 g di [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Si è fatta attendere molto ma alla fine è arrivata; sole, aria tiepida, le [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1l di latte intero 1 stecca di vaniglia 100g di zucchero semolato ———————————— Tagliate la [...]
La gialletta dalle mie parti, cioè nel brindisino, è un piatto molto povero, sia per i pochi ingredienti utilizzati, sia per la loro semplicità. A me questo piatto evoca ricordi legati [...]
Quando ho visto questa ricetta da Arietta me la son scritta subito già con l'acquolina in bocca.E quando l'ho gustata devo dire che le mie aspettative sono state perfettamente soddisfatte.La [...]
Volete preparare una cenetta romantica al vostro partner, stupendolo con effetti speciali? Provate questa semplice ricetta, che io ho provato solo cucinata da mia mamma ahimè, e che è molto [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta (trenette, trofie, mezze penne…), 20 pomodorini tipo Pachino, 4 cucchiai di pesto, olio extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, sale. [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 700g di asparagi 4 grandi fette di pane al sesamo 8 uova di quaglia 2 cucchiai di patè di olive verdi 1 cucchio di aceto balsamico 10 steli di erba cipollina 15g di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone Per 8 tartellette 300g di pasta frolla stesa 40g di burro 200g di mirtilli 200g di lamponi 4 cucchiai di gelatina ai lamponi 4 rametti di menta fresca Per la mousse al [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 150g di spinaci lessati 60g di farina 60g di margarina 4dl di latte 3 uova 200g di philadelphia alle erbe 2 cucchiai di panna da cucina 30g di Linderberger [...]
INGREDIENTI Per 4/6 persone 300g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 1 bicchiere di vino bianco 1/2l di brodo vegetale 1 rametto di alloro 50g di grana padano grattugiato 250g di gorgonzola 2 [...]
Ingredienti: Per la salsa allo zafferano: 30 g di burro, 30 g di farina, 300 g di latte, 1 bustina di zafferano, un trito di prezzemolo, due cucchiai di grana grattugiato, sale e pepe. Per [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 4 foglie di salvia 1 gambo di sedano 2 carote 2 zucchine 2 patate 200g di verza 200g di fagioli cannellini in [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 1kg di asparagi 100g di parmigiano reggiano grattugiato 200g di mollica di pane fresco 1,5dl di latte 4 uova 100 g di burro 10g di pangrattato 1 pizzico di noce [...]
TEMPO: 20 minuti circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La crema pasticciera potrebbe essere definita come la farcitura per [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 mazzetto di basilico 25cl di panna liquida 500g di fragole 4 tuorli d’uovo 100g di zucchero semolato [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 tranci di merluzzo (150g cad.) 1 cetriolo 4 pomodori 150g di funghi champignon 1 limone 1 pizzico di cumino in polvere 2 cucchiai di olio d’oliva 1 rametto di [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 barattolo di lenticchie già cotte due porri 800 gr. di radicchio rosso di Treviso 1 dado vegetale olio extra vergine di oliva un pizzico di sale (se serve) 1 [...]
Ingredienti per 2 persone: 120 g di riso carnaroli, 400 g di cavolfiore, 250 g di latte scremato, 8 cucchiaini di farina, 50 g di caciotta grattugiata, burro per ungere, sale, pepe e noce [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 fogli di pane carasau (carta da musica) 100g di pecorino sardo grattugiato 4 uova 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 400g di passata di pomodoro 1 spicchio [...]
Nella cucina tipica pugliese si incontrano numerosi piatti cucinati in tortiera, cioè posti in teglia e cotti, quindi, in forno. Gli ingredienti sono rappresentati spesso unicamente dagli [...]