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INGREDIENTI per 4 persone - 250 g di riso - 1 cipolla - 50 g di burro - mezzo bicchiere di vino bianco secco - 1 bustina di zafferano - 2 mazzetti di crescione - 1 litro e 1/4 di brodo - 2 [...]
Diplomatica al caffè Diplomatica al caffè è un dolce bello da vedere e buono da mangiare. Ecco la ricetta della diplomatica al caffè. Ingredienti per 6 persone. Per il pan di spagna: 70 gr [...]
Composta di melone con yogurt allo zafferanoIngredienti per 6 persone: 50 g di zucchero, ½ anice stellato, ½ limone, un po di buccia del limone tagliata a julienne, 200 g di [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | PICCANTE: no | GLUTINE: si | VEGETARIANA: si | BAMBINI: si Si sa che il Gelo classico, quello per antonomasia é quello di melone. [...]
Cresce spontanea, ai margini del mio campo in collina, una pianticella di mele chiamate di S. Giovanni. Deve il suo nome all'epoca di maturazione che cade attorno al giorno di S. Giovanni , [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Voi che tipi siete? Più da carne o più da pesce? Se lo chiedessero a [...]
INGREDIENTI per 8 persone: - 8 patate - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 1 peperone rosso - 100 g di mais in scatola - 2 cucchiai di olio e due noci di burro - 100 g di panna - prezzemolo [...]
Con la ricetta che vi propongo questa settimana il nostro menu al caffé si sta finalmente componendo: oggi, infatti ci cimentiamo con l’arrosto ai pinoli e olive, che ha per ingrediente [...]
Porzioni:4 Ingredienti 150 G Farina 50 G Fecola 150 G Zucchero 3 Uova 1 Tuorlo D’uovo 30 G Semi Di Anice Preparazione Sbattere in 1 casseruola scaldata, le uova con lo zucchero, sino ad [...]
Ecco una ricetta con il rosmarino, erba aromatica che oltre ad avere proprietà antinfiammatorie, purificanti e antisettiche, è anche un buon energizzante naturale e riesce ad alleviare [...]
Una proposta per preparare il pesce spada in modo diverso dal normale, in abbinamento con il radicchio rosso, che col suo sapore un po’ amarognolo può rendere questo piatto davvero unico [...]
Ingredienti per 2 persone: 300 g di latte scremato, 1 albume, 6 cucchiaini rasi di dolcificante, 3 fogli di colla di pesce, 1 tazzina di caffè ristretto. Preparazione a caldo: Ammollare la [...]
Questa sera vi spiego la ricetta per la zuppa di cipolle (in francese Soupe à l’oignon e devo dire che fa tutta un'altra impressione..;-))) Ecco di seguito gli ingredienti per 4 persone: 3 [...]
TEMPO: 25 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Approfittando degli ultimi fiori di zucca a disposizione, prima che sia troppo [...]
Ingredienti per 2 persone: 3 arance, le scorze delle stesse arance, 2 tuorli, 2 cucchiaini rasi di farina o fecola di patate, 4 cucchiaini rasi di dolcificante. Preparazione a caldo: Lavare le [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 300 g di ceci - 300 g di code di scampi già pulite - 300 g di vongole - 1 spicchio d’aglio - olio extravergine d’oliva - prezzemolo - sale, pepe [...]
Finalmente un piatto fresco, da preparare anche prima (più ‘stanno’ e più s’insaporiscono), che ricordano da vicino i nostrani pomodori al riso, ma in Grecia si usa mischiare le verdure [...]
INGREDIENTI Per la pasta frolla: - 200 g di farina - 100 g di cacao amaro in polvere - 4 tuorli - 200 g di burro - 1 pizzico di sale - 1 bustina di lievito Per la crema: - 3 cucchiai di farina [...]
Quando la regina Elisabetta II d'Inghilterra, poco più che 18enne salì al trono (e ancora oggi vi siede saldamente), il cuoco reale volle rendere omaggio all'Impero britannico con una ricetta [...]
Oggi vi racconto la ricetta di un secondo piatto di cucina scozzese, il pollo alla birra con pancetta (rivisitato all'Italiana). Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 pollo in pezzi 1 grossa [...]
Ingredienti per 2 persone: 300 g di more, 250 ml di latte scremato, 2 uova, 6 cucchiaini rasi di dolcificante. Preparazione a caldo: Passare al setaccio le more (o schiacciarli con una [...]
INGREDIENTI per 10 persone - 3 cetrioli - un mazzo di crescione senza semi - 250 g di tonno al naturale - sale, pepe Per la salsa: - 2 cucchiai di aceto bianco - 2 cucchiai di zucchero - 1 [...]
TEMPO: 1 ora e 1/2| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO La prima parola che mi viene in mente quando penso penso al cous cous è [...]
