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TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questi dolcetti al cioccolato, da gustare insieme a un’ottima crema di [...]
INGREDIENTI per 4 persone Per la pasta: - 300 g di farina di castagne - 280 g di farina bianca - 4 uova intere - sale Per il ragù: - 700 g di polpa di coniglio - 40 g di parmigiano [...]
Ottobre, un inizio autunno ancora caldo e asciutto. L’annata è stata torrida, ma le scarse piogge e il bel tempo di settembre hanno prolungato la vita del nostro filare di pomodori. Si [...]
a cura di Marina Alaimo INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 parti di coniglio ( coscia o spalla ) 1 litro. di Nero d'Avola 500 g. di passata di pomodoro 6 foglie di salvia fresca 2 rametti di [...]
BreakingNews: Lunedì nuova apertura in quel di Brescia... Stay tuned. - HeadLine News: Radio Casseruola segnala tra le anteprime Guida Michelin 2010 almeno un nuovo tre stelle... Presentazione [...]
Un delizioso risotto che esprime dolcezza, gusto particolare, grazie alla complicità dei suoi ingredienti. Indicato per l'autunno, non complicato da realizzare. Ingredienti per tre persone: 250 [...]
La crema di zucca con crostini è un piatto molto leggero, ideale per le giornate fredde Ingredienti- 500 g di polpa di zucca - 50 g di speck - una cipolla - mezzo litro di brodo vegetale - [...]
Scroll down for English versionQuesti fichi sono deliziosi. Se, a cose fatte, posso confermarne certamente la loro bontà, devo pur dire che la realizzazione è stata un passaggio molto [...]
Ah, la potenza dell’amore! È incredibile anche quando si tratta del sentimento tra il finto gallo volante Rocky e la gallina leader carismatica del pollaio, Gaia, soprattutto se riesce a [...]
BreakingNews: Oggi 02 Ottobre, siamo a pranzo da Carlo Cracco Ristorante in Milano - Stay tuned.. - HeadLine News: Radio Casseruola segnala tra le anteprime Guida Michelin 2010 almeno un nuovo [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 320 g di riso - 200 g di manzo tritato - 200 g di salsiccia - 100 g di fegatini di pollo - 100 g di piselli - 20 g di funghi secchi - 1 cipolla - 50 g di Parmigiano [...]
Ingredienti Per Il Gelato Alla Vaniglia: 1/2 Limone 1 Stecca Vaniglia 5 Tuorli D’uovo 125 G Zucchero 50 Cl Latte Per Il Ripieno: 100 G Canditi Misti Tagliati A Dadini 1 Bicchierino Kirsch [...]
Pasta al salmone: penne al salmone Il salmone è un pesce versatile in cucina. E’ ottimo con moltissime preparazioni, dall’antipasto al tortino salato. E si può gustare sia cotto che crudo. [...]
BreakingNews: Questa sera il ritorno di Viaggio Torino-Milano andata e ritorno, al Savini di Milano Matteo Torretta e Special guests gli Chef Stellati Giovanni Grasso & Igor Macchia. - [...]
Col pomo-pomo-pomo-pomodoroooooo..... e continuava così... chi di voi non la mai cantata??? io tantissime volte ma senza sapere cosa fosse veramenta la pappa al pomodoro, così quest'estate [...]
Oggi vi voglio presentare una ricetta indicata per questo periodo pre-invernale, nel senso che gli ingredienti che la compongono sono utili al nostro sistema immunitario. Al piatto avremo una [...]
Una semplice cremina come spesso capita la sera della domenica. Mi era piciuta l’idea di Lucia nella sua purea-di-fave-e-mele di tenere una parte centrale a pezzetti. Non avevo i suoi [...]
Salsa regionale particolarmente apprezzata. È ottima per condire svariati formati di pasta, in particolare le tagliatelle all'uovo, le bavette, i rigatoni, le penne rigate, i fusilli, i [...]
BreakingNews: Questa sera il ritorno di Viaggio Torino-Milano andata e ritorno, al Savini di Milano Matteo Torretta e Special guests gli Chef Stellati Giovanni Grasso & Igor Macchia. - [...]
Dopo aver interrotto per qualche giorno, riprendiamo con la nostra raccolta di ricette delle conserve da preparare in casa. Oggi ne prepariamo una che può andare bene sia da utilizzare a [...]
BreakingNews: Lunedì sera a Milano presentazione della guida di Paolo Marchi, noi come per tutte le precedenti presentazioni saremo presenti anche per salutare tanti amici che raggiungono [...]
Ricette Pollo: Pollo alla paprika Il pollo alla paprika è una versione insolita del classico stufato di carne. La paprika rende il tutto aromatico e la pancetta dà più gusto. Puoi anche [...]
Con questo piatto, ammetto, di aver scoperto l’acqua calda… ;-) Qualche giorno fa, al supermercato, ho comprato 5 finocchi…….. sfido chiunque a dire….hmmm che buoni, beata [...]
Siamo ormai in autunno e anche le nostre abitudini alimentari subiscono delle variazioni, come il tempo. Un libro interessante con moltissimi consigli di ricette autunnali è L’autunno. [...]
BreakingNews: Lunedì sera a Milano presentazione della guida di Paolo Marchi, noi come per tutte le precedenti presentazioni saremo presenti anche per salutare tanti amici che raggiungono [...]
