Ingrediente Principale:Una fetta di zucca già decorticata - Farina - Crescione - SalsicciaRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer le tagliatelle:250 g farina20 g spinaci lessi gia strizzati [...]
Ingredienti per 4 persone:- 225 g di cipolla tritata finemente- 225 g di sedano tagliato a fettine- 225 g di carote tagliate a fettine- 225 g di rape tagliate a dadini- 225 g di cimette di [...]
Ingredienti: 6 arance (o 6 limoni), 150 g di zucchero, acqua q.b. Preparazione: Togliere la buccia alle arance (o ai limoni) tagliandola a spicchi. Metterle in una casseruola piena d’acqua [...]
Nasce tutto dall'esigenza di non sprecare nulla di quello che si trova nel frigorifero: e così, un paio di giorni dopo aver preparato una bella zuppa di porri, per combattere i primi freddi, ho [...]
Ingredienti per persona:• 80 g. di riso• 200 g. circa di zucca• 100 g. di vongole già sgusciate• brodo di pesce (un litro circa per 4 persone)• prezzemolo• salvia• rosmarino• [...]
Il risotto alla pilota è un piatto classico del mantovano. Lo strano nome deriva dal sostantivo ‘pilotini’, gli addetti alla pilatura del riso che, non avendo tempo di [...]
Ingredienti per 6 persone: 800 g di zucca, 1 cipolla media, 2 spicchi di aglio, 1 dl di olio extravergine di oliva, 2 dl di vino bianco, 100 g di burro, 120 g di musetto, pepe nero abbondante, [...]
Per la prima volta ho cucinato questo strano fungo e lo abbiamo trovato buono, qui è abbinato ai peperoni e alle buonissime triglie di scoglio.Ingredienti ( per 4 persone )800 gr di triglie di [...]
Su richiesta dell'amico allergico al web...Torta di cioccolato, pere al vino e nociAvrete tutti un amico che si professa contrario ai blog, ai social network, se non totalmente allergico alla [...]
Torta Lamponi: Charlotte di lamponi Come per la ricetta della classica Charlotte al cioccolato anche qui abbiamo una torta con un cuore cremoso coronata dai savoiardi, con il cappello decorato [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di riso superfino - 4 filetti di rombo - 1 cipolla - 600 g di brodo vegetale - alloro - 2 bustine di zafferano - 2 chiodi di garofano - 1/2 bicchiere di vino [...]
Non so perché questa ricetta si chiami riso delle femmine, ma così l’ha segnata zia Bruna nel quadernetto delle sue ricette che mi ha passato e così ve la propongo. Per quattro persone [...]
Abbiamo scavato dal nostro archivio una vecchia ricetta dello strudel, già pubblicata sul web due anni fa, per il nostro dolce angolo della domenica. Aprono alcuni cenni storici tratti da [...]
Il lettore Claudio Nani ci regala questa ricetta. A voi le belle cose Questo piatto è pensato per 6 persone Acquista un tonnetto da 1,5kg almeno oppure una palamite o pesce simile a [...]
Ingrediente Principale: Riso Carnaroli- Porcini freschi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Riguardo al "cucinare" penso che innanzitutto si tratti di una predisposizione ben precisa di alcune persone. Con questo non voglio dire che non si possa imparare, tutt'altro. Si può [...]
Un purè da servire come contorno oppure un ottimo condimento per pasta o riso (da: VEGagenda) Ingredienti: 400 gr di spinaci freschi, 1 barattolo si pomodori pelati, 2 cipolle (medie), 100 gr [...]
Eccomi qui..Io adoro tanto tanto i muffins..son facili veloci e riescono anche sempre.Con questa ricetta poi veramente son anche leggeri.Non son dolci..non eccessivamente e si può anche [...]
Le giornate si stanno sempre più accorciando e l'autunno ormai inoltrato si fa sentire...Che dire? Sono nata a Maggio e adoro il profumo dei fiori, il calore del sole sulla pelle, vedere i [...]
TEMPO: 1 ora e 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Di cioccolato se ne parla sempre, anche se in estate se ne parla meno, [...]
"Papà dammi la mano/ grande e forte mi sento con te/ tu mi guardi e mi dici piano/ "Sono felice se tu sei con me"./ Se mi prendi sulle tue spalle/ io mi sento un capo tribù./ Se mi tieni [...]
Per me una novità questi gnocchetti, che a suo tempo avevo assaggiato durante un viaggio nella splendida Baviera, ma che non avevo mai cucinato. Devo dire che sono proprio deliziosi, e la [...]
È sabato e, nonostante una leggera influenza, mi metto a cucinare l’anatra comprata ieri sotto il Salone. Questo piatto di origine persiana, Khoresht-e fesenjān (Persiano: خورشت [...]
INGREDIENTI per 6 persone Per la pasta frolla - 300 g di farina - 200 g di burro - 150 g di zucchero - 1 bustina di vanillina - 3 tuorli - 1 limone Per la crema: - 500 ml di latte - 50 g di [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 500 g di paglia e fieno - 60 g di burro - 1 kg di piselli lessi - 200 ml di panna da cucina - 2 cucchiai di olio d’oliva - noce moscata -60 g di grana in [...]