di Andrea De Palma … le colline di Spoltore appena sopra Pescara sono ricche di vigneti e nascosta alla vista c’è una piccola cantina artigianale con due produttori con tante potenzialità [...]
Alla fine hanno vinto il caseificio Jemma per la dop e Vannulo per la non dop. Lo ha deciso una giuria composita, che ha assaggiato i campioni di mozzarella in assoluto anonimato dano dei voti. [...]
Ristorante Le Sequoie dal 1968 a Carsoli via Tiburtina Valeria, km 68 Tel. 0863 997961 Aperti a pranzo e cena in estate Chiusi la domenica sera e il lunedì a pranzo in inverno di Floriana [...]
di Gennaro Miele Ci sono due dimensioni nel vino, attraverso le quali è possibile prevederne lo spessore qualitativo, vanno in opposte direzioni, ricongiungendosi in un risultato univoco [...]
di Marina Betto L’anno scorso l’azienda Luigi Boveri aveva lanciato 2 nuove etichette in edizione limitata Filari di Timorasso Colli Tortonesi Doc 2015 e Vignalunga Barbera Colli Tortonesi [...]
di Ambrogio Vallo Cantina Laboris Catrame Via Giacomo Matteotti, Snc 81010 Castel Campagnano (CE) Alessandro Catrame: +39 348 5746010 Luca Catrame: +39 380 1892237 Enologi: Giovanni Piccirillo e [...]
di Enrico Malgi Anche in Italia da qualche tempo sta prendendo piede l’Home Restaurant, una sorta di ristorazionedomestica privata esercitata per poche persone che vogliono condividere un [...]
di Marco Milano E’ una delle tendenze delle estate italiane, in particolare nello Stivale lato sud, quella di rendere la tradizione dolciaria, la pasticceria della domenica e quella di tutti i [...]
di Ugo Marchionne Di nuove aperture siamo abituati a parlarne forse anche troppo, riponiamo aspettative, ci aspettiamo faville e attendiamo sempre con ansia quel ristorante che ci faccia dire: [...]
di Monica Bianciardi Nel parco di Villa Bertelli a Forte dei Marmi si è svolta la seconda edizione di VinoVip al Forte. Molte le aziende vinicole italiane coinvolte con degustazioni ed incontri [...]
di Marco Bellentani Poggio al Chiuso è un’azienda a gestione famigliare, babbo e tre fratelli, nel cuore del Chianti Colli Fiorentini a Tavarnelle. Ben 22 ettari gestiti con fatica e [...]
Dagli antipasti ai dolci la chef Chiara Murra propone l’acqua marina come ingrediente principale. Che il mare sia fonte di vita è principio riconosciuto sin dagli albori dell’umanità. Un [...]
Farinati Pizza and More a Casavatore Via Roberto Bracco, 17 Telefono: 081 17863268 Aperto dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 15:00 – dalle 19:00 alle 00:00 Domenica dalle 19:00 alle [...]
Mediterraneo Fish&Drink a Napoli Largo Antignano 12 Tel. 331 549 6618 Aperto dalle 18 dal martedì alla domenica di Dora Sorrentino Estate, tempo di aperitivi all’aperto, soprattutto per [...]
di Marco Contursi La recente rassegna gastronomica “Cilento in Bianco” a Castellabate è stata l’occasione per scoprire un interessante amaro made in Padula: l’Amaro Tumusso. La [...]
di Simona Mariarosaria Quirino Camminando per le strade di San Sebastiano al Vesuvio, ci si imbatte al Vicol’etto Bistrot. Un posto intimo e raccolto nato dall’idea di Tiziana Cascone che, [...]
di Simona Paparatto Le colline del Gavi sono la culla dei vigneti coltivati a Cortese, versatile vitigno autoctono piemontese, a bacca bianca. Rinomato ed apprezzato a livello internazionale, [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
di Andrea De Palma … senza fare citazioni letterarie condivido questa considerazione «Un indizio è un indizio, due indizi sono una coincidenza, ma tre indizi fanno una prova» … Ho avuto [...]
Agostino Iacobucci a Castel Maggiore Via Ronco 1 Tel. 051 4599887 Aperto a pranzo e cena, lunedi solo la sera Chiuso la domenica di Giulia Gavagnin In un’oasi di silenzio ai confini dello [...]
300 grammi – Officina della Pizza indicazioni stradali Castelvenere (BN) Tel. 320 220 5241 300 grammi – Officina della Pizza sul web di Tiziano Terracciano Mentre l’afa attanaglia le [...]
di Diana Niglio Così mi disse lo scorso Febbraio un amico fiduciario di Slow Food quando gli chiesi di organizzare per i Soci una degustazione di Oli Evo. La motivazione si intuisce. L’olio [...]
Gli 8 caseifici approdati alle semifinali ora si giocano la vittoria finale e la terza piazza al Campionato della Mozzarella 2023 organizzato da Vincenzo Pagano di Scatti di Gusto e Luciano [...]
di Raffaele Mosca Ritorno in Abruzzo in un momento estremamente complicato: le grandi piogge del periodo primaverile hanno causato un’emergenza peronospora senza precedenti su tutta la [...]
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