D’accordo, Brad Pitt che s’immortala prima di distruggere il barattolo di confettura arancio e cardamomo comprato personalmente in Alsazia, alla maison di Christine Ferber, non è un [...]
Ho vissuto per un certo periodo lontano dalla mia città.Mi è mancata.Mi mancava tutto.Il suo disordine.La sua frenesia.Il brulicare dei vicoli.Le melodie che tira fuori nei momenti più [...]
Ingredienti: 500 g di fragole, 1 kg di zucchero, 1 l d’alcool puro a 90°, 350 g di altro zucchero per ogni 500 g di frutta di stagione aggiunta alle fragole (lamponi, albicocche, ciliegie, [...]
Se è vero che l’estate si sta inesorabilmente avvicinando (anche se il meteo degli ultimi giorni non mi sembra d’accordissimo), è ora anche di iniziare a pensare a qualche ricetta [...]
INGREDIENTI:500 gr di fragole,300 gr di zucchero semolato,300 ml di acqua,il succo di un limone.PROCEDIMENTO:Lavate bene le fragole e privatele del picciolo,versate l'acqua e lo zucchero in una [...]
Carissimi Amici oggi voglio parlarvi di come fare in casa lo zucchero liquido. Gli zuccheri sono tra gli ingredienti principali nella ricetta del gelato, sia perché conferiscono dolcezza [...]
Il Crumble senza farina di pesche gialle, albicocche e fragole di Gwyneth Paltrow da "It's All Good" - Menuturistico
Sono stata in montagna la settimana scorsa, una fuga velocissima, per risolvere piccole cose e già che eravamo lì, abbiamo fatto un salto a Trepalle, scollinando dal passo del [...]
Consapevole di fare parte di una sparuta minoranza, sono pronta ad immolarmi per la causa anti-sagra. So che non avrete pietà. A me le sagre non piacciono, e non parlo di quelle bucoliche dove [...]
Ingredienti: 2 uova100 g di farina 00200 g di farina integrale120 g di burro100 g di zucchero di canna grezzo1/2 bustina di lievito in polveresalecirca 30 fragole freschegelatina a spruzzo [...]
Ancora ricette con le fragole! Questa volta voglio offrirvi dei cupcake di fragole e mascarpone buonissimi, si sciolgono in bocca Le fragole e il mascarpone sono proprio nell’impasto, [...]
Golosissima ricetta di Crostata alle fragole e Nutella mandata da Giada Crostata Fragole e Nutella Ingredienti per la pasta frolla : 3 tuorli 300gr farina 00 120gr zucchero semolato 210gr [...]
Ci sono volte in cui mi ricordo di avere un blog e scrivo, scrivo, scrivo. Poi invece ci sono tutte quelle volte in cui cucino (tanto), fotografo (tanto), mangio (tanto), ma ahimè scrivo [...]
Per fragola si intendono i frutti (in realtà si tratta di un frutto aggregato) delle piante del genere Fragaria a cui appartengono molte specie differenti.Comunemente con questo termine si [...]
Mi sento un po’ una donna d’altri tempi quando sminuzzo grandi quantità di frutta e armeggio con zucchero e pentoloni per preparare le marmellate e se la sola idea fino a qualche anno fa mi [...]
Due sorelline deliziose... già grandi appassionate di cucina, sicuramente sulla scia della mamma Roberta ;-)... estremamente curiose, con vispissimi occhi scuri, domenica 24 maggio 2014, nelle [...]
Giusto per farvi venire l'acquolina in bocca!Oramai molti di voi sanno del nostro progetto Three Temporary Chef, di BloggerPress e di Assaggi d'Autore dove noi, tre chef non [...]
Avete presente quando vi viene voglia di qualcosa che non avete nemmeno mai mangiato? Ecco. Ero lì e ho pensato al chocolate banana bread, visto svariate svolte su altri blog o meglio vedo [...]
Fresca, veloce e senza cottura. Una nuova ricetta per il dessert, i tartufini al gelato di fragole e cioccolato. Inoltre, un tuffo negli anni '80 e un paio di segreti svelati. Curiosi? Vi [...]
“Il vigesimo giorno di febraio chiude oggi l’anno che da questi monti, che dànno a’ Toschi il vento di rovaio, qui scesi, dove da diversi fonticon eterno rumor [...]
E dopo la torta con le mele ecco quella con le fragole, dell'orto!...molto più attinente vista la stagione! Non avrei mai immaginato che saremmo arrivati ad avere un raccolto di fragole tale [...]
Parlando di focaccia dolce, non posso astenermi dal dire che è una delle mie più grandi passioni. Una sorta di pasta brioche arricchita sapientemente da frutta, creme o semplicemente zucchero [...]
Quando ho visto questa charlotte alle fragole e yogurt su una rivista a tema “dolci al cucchiaio” ho subito deciso che l’avrei preparata! Mi sembrava geniale il fatto di creare [...]
Per una merenda sana o un fine pasto fresco e leggero: le fragole sciroppate Prima che scompaiano dalle nostre tavole, così fugacemente come sono apparse, oggi ci troviamo ancora una volta a [...]
Ho assaporato dolci pezzetti di rabarbaro dai racconti di mia mamma che lo mangiava con lo zucchero da bambina.L'ho iniziato a cercare tra le bancarelle dei mercati, dopo averlo assaporato in un [...]