Framboise nei muffin inglesi? Tutta colpa di Twelve Loaves che oramai per me significa una cosa sola: esperimenti di pane. For the English version click here. Twelve Loaves è un evento online [...]
Ecco un elenco delle 10 ricette più popolari sul nostro blog nello scorso mese di Febbraio 2014. Dal Montone in crosta, tipico piatto unico della cucina ucraina un classico della tavola russa [...]
Negli ultimi anni le statine i farmaci anticolesterolo, sono in forte discussione nella comunità medico scientifica. Nei paesi occidentali i livelli alti di colesterolo sono associati allo [...]
Direttamente dalla nostra app VIDEO RICETTE DOLCI, dalla nostra amica Anna. Sbriciolata all’Amaretto. Ingredienti: 200 gr di savoiardi 200gr di amaretti 100 gr di burro freddo a pezzetti [...]
Ingredienti: 2 mele 7-8 fragole 1 arancia limone vaniglia (optional) stevia (o altro dolcificante che usi) Procedimento: Non credo ci sia molto da commentare. Tagli le mele con lo spiralizer o [...]
Oggi è tornata la pioggia. Dopo qualche giornata di tempo primaverile, il cielo stamattina ha di nuovo indossato il suo vestito grigio. Amo la luce e la bella stagione con le giornate [...]
Ecco la mia prima “ricetta” (se così si può definire, è verameeente molto simply), più che altro una scusa per salutarvi tutti e per celebrare il primo cestino di fragole! (Sì, [...]
Ingredienti: per 6 persone 160 g di cioccolato fondente 160 g di burro 160 g di zucchero 8 dl di latte 80 g di farina 2 dl di panna fresca 150 g di fragole [...]
Un buon fine settimana a tutti i golosoni impenitenti,a quelli che invece si pentono ma poi ci ricadono.Un buon fine settimana a tutti quelli che dicono che "da lunedi mi metto a dieta"e a [...]
Continua Re-cake!!Come ogni primo del mese, re-cake vi mette in gioco con un nuovo dolce da riprovare a fare.Le regole oramai le conoscete, io [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta golosissima che ci ha mandato la nostra amica Mattea Tiramisù alle Fragole Ingredienti: 200 gr. di savoiardi 3 tuorli 4 cucchiai di zucchero 1 limone 1 arancia [...]
la più classica delle cheescake: la dolcezza della crema al formaggio che contrasta piacevolmente con l’acidità dei lamponi, una torta così non può non strapparti un… [...]
Ormai avrete capito che adoro sfrittellare! Quella forma “chubby” e morbida delle frittelle mi garba da morire! Quelle di oggi sono fatte, indovinate un po', con la farina integrale, per [...]
“La fragola, che cresce sotto l´ortica, rappresenta l´eccezione più bella alla regola, poiché innocenza e fragranza sono i suoi nomi. Essa è cibo da fate"William [...]
Non giriamoci intorno: il tema degli abbinamenti, nella versione scienza esatta, è uno dei motivi per cui uscire a cena o mangiare a casa di un wine-geek può trasformarsi in un incubo [...]
photoIngredienti:Per la base:300 gr di biscotti tipo Digestive80 gr di burro1 cucchiaio di mielesalePer la crema:250 gr di ricotta150 ml di panna fresca100 gr di zucchero a velofecola200 gr di [...]
La temuta annata 2011, con il suo gran caldo, ha fatto qualche vittima a Montepulciano. L’eleganza e la freschezza di altre annate sembrano tra queste. Di positivo ci sono alcuni vini [...]
Pubblicato in: Pasta Sfoglia, Ricette delle torte, Ricette delle torte di compleanno, Ricette DolciLa nostra proposta di oggi è la torta millefoglie nella sua ricetta classica. Questo dolce [...]
Un’annata ricca di sostanza e materia, pure se da una vendemmia problematica: nel 2009 un mese intero di vento caldo ha messo a dura prova la maturazione ottimale dei tannini e delle uve a [...]
Qui oggi è una giornata calda e soleggiata e cosa c’è di meglio di una bella macedonia per rinfrescarsi con gusto? Ingredienti: 2 banane piccole 4-5 fragole 1/2 mela farina di carrube [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di insalata valeriana100 g di rucola200 g di fragole100 g di parmigiano reggiano1 cucchiaio di aceto balsamico6 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeLavate e asciugate [...]
Quello che rende un normale pranzo un pranzo estremamente goloso, un “porn lunch”: del pane toscano sciocco (sciapo), dell’olio extravergine d’oliva di ultima spremitura, delle salsicce [...]
Lo so che non è il periodo delle nostre fragole…ma girando nel super mercato non ho potuto fare a meno di esser attratta in modo fatale da un cestinetto di fragole provenienti dal [...]
Il 2012 verrà ricordato come una grandissima annata per il Chianti Classico, con un notevole equilibrio tra ricchezza, frutto e sapidità, e una precisione sempre maggiore nel definire le [...]
Nei giorni che precedono il Carnevale preparare delle pietanze gustose è un piacere, se poi sono destinate ai bambini allora ci si può davvero sbizzarrire tra piatti dolci e salati. Dalle [...]