Risultati: 2041 per pancetta-affumicata
Spesso in Svizzera e Austria ho consumato dei piatti freddi con una speciale salsa che alla vista ricorda la maionese ma che ha un sapore agrodolce che si avvicina tanto alle salse con base di [...]
Ecco a voi la ricetta di un antipasto molto sfizioso che ho sperimentato l’altra sera e devo ammetterlo, è una vera delizia, di facile preparazione ma con un impatto scenico rilevante. [...]
INGREDIENTI 250 g di fagioli misti secchi1 cipolla1 patata grossa1 carota1 gambo di sedanocrostini di panesalepepeolio di oliva Preparazione Mettete ammollo in una ciotola [...]
INGREDIENTI2 carciofi50 g di pancetta affumicata a fettine55 g di pecorino 3 cucchiai di olio di oliva1/2 limone1/2 [...]
Prima di ricorrere a integratori specifici, provate con queste ricette!Le cipolle sono tra le verdure con un maggiore efficacia come diuretico, ma molte persone non le sopportano. Queste invece [...]
Okay okay, è nu poco na porcata questo piatto. In realtà la tartiflette è un classico francese, della montagna, anche se la sue apparizione è relativamente recente (parliamo di 20-30 [...]
L’omurice è una ricetta giapponese moderna: l’ho scoperta guardando il dorama “Kimi wa petto” poichè è il piatto preferito del protagonista. Gli ingredienti [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di fagiolini, ½ kg di patate, 1 uovo e 1 tuorlo, 100 g di pancetta affumicata, 100 g di groviera, pangrattato, 3 cucchiai di grana grattugiato, una noce di [...]
La maggior parte delle ricette che amo preparare ai miei amici sono quelle dei piatti che ho conosciuto in viaggio. Infatti credo che le scoperte eno-gastronomiche che più soddisfano sono [...]
Una ricetta per preparare il maiale in maniera molto raffinata, precisamente la pancetta (quella fresca, non quella salata o affumicata) ricoperta da una deliziosa caramellatura agro dolce. È [...]
Gli esperimenti con il risotto continuano ad imperversare in casa nostra. Dopo l’azzardo di capodanno con la ricetta capesante, whisky e guanciale qualche giorno fa è stata la volta dei [...]
Chi l’ha detto che per mangiare dei piatti gustosi e diversi bisogna passare ore ed ore davanti ai fornelli in cucina? vorrei inaugurare oggi una rubrica della Cucina rapida, come [...]
Polenta con carne e pancettaIngredienti (per 4 persone):- 1 confezione di Polenta Valsugana- 200 g. di carne macinata (misto bovino-suino)- 250 g. di pancetta affumicata- olio extravergine di [...]
I datteri son semplicemente un classico delle nostre feste. Li ho voluti riproporre in questa veste, per me insolita, dopo averli assaggiati qua, con il sig. Medagliani che mi raccontava che chi [...]
Pasta alla carbonaraIngredienti (per 4 persone):- 400 g. di pasta- 250 g. di pancetta affumicata- 3 uova- 2 cucchiai di parmiggiano reggiano- 2 cucchiai di formaggio sardo- 2 cucchiai di olio [...]
E vabbé, son caduta nella trappola modaiola del viola! Certa che non siano una novità, queste patate violette, le avevano fatte anche Sandra e Adrenalina, è altrettanto certo che una persona [...]
