Le origini del panino: Leonardo o Lord Sandwich? Se tentassimo di ricostruire la storia del pane e companatico, probabilmente dovremmo spingerci molto lontano, fino a giungere alla notte dei [...]
“Faby ma chi deve venire a cena?? possibile che me lo si dimenticato!!!” “Non deve venire nessuno (comunque si è abbastanza possibile che tu te lo possa essere dimenticato sappiamo bene [...]
Un primo sfizioso,dove il croccante del bacon si sposa molto bene con la delicatezza della sfoglia al timo,ed il provolone dolce. Un mix di ingredienti ben equilibrati che fanno di [...]
E così dopo il bell'assaggio di come dovrebbe essere il mese di maggio che ci ha regalato la giornata di ieri.. oggi siamo ripiombati nel grigiore.... Inutile ripetervi che non ne posso [...]
Non vi ho mai postato ricette con questo ingrediente, non so neache il motivo nonostante lo prepari spesso sopratutto per mio padre... cosi eccovi la prima, spero di una lunga serie :P, su [...]
E per chiudere in bellezza la settimana (lavorativa, intendo) oggi parliamo di muffins, i tanto amati muffins. Come già detto diverse volte li adoro letteralmente, ne sfornerei in [...]
I fagioli neri sono un po’ il contorno tipico di tutti Paesi dell’America meridionale, anche se in questo piatto che ci arriva dall’Uruguay, sono la componente principale, accompagnata da [...]
Ecco un’altra idea per una cena molto sempice e veloce. Queste crepes potranno essere utilizzate come antipastino o, se accompagnate con sugo o besciamella, potranno essere passate al [...]
Oggi vi presento la ricetta della zuppa di patate con pancetta affumicata, un primo piatto celebre della cucina tedesca (patria delle ricette a base di patate), ma che oramai molti preparano [...]
La festa del lavoro ci ha colti intenti nello studio di blog e libri dedicati alla magnificenza della cucina emiliana e così ispirati dal vortice di prelibatezze, ci siamo lanciati nella [...]
Un piatto tipico brasiliano, qui veganizzato, quindi e’ necessario darsi da fare per ricreare le ” carni ” Ingredienti per 2 porzioni Fagioli neri 100 g. Cipolla 1/2 Sedano [...]
Scaloppine allo speck: queste fettine di maiale allo speck e olive sono un secondo gustoso e facile da preparare. Poiché lo speck ha già un gusto saporito ed è affumicato conviene non [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di funghi freschi - 3 peperoni (verde, rosso, giallo) - 200 g di pancetta affumicata a cubetti - 20 g di strutto - 2 cipollotti - 250 ml di brodo vegetale - 1 [...]
Ed ecco un altro pezzo del menù di compleanno di mon amour... forse il suo preferito in assoluto! Nella sua top list dei best burgers mangiati quà e là a spasso per l'America, questo si [...]
Quella che propongo oggi non è propriamente una ricetta primaverile, ma del resto questo stinco di vitello ha una lunga storia… Un paio di mesi fa avevo letto questa ricetta di Maria [...]
Buonissimo questo cake che viene direttamente dal blog Fior di Frolla, a proposito visitatelo merita. L’avevo visto lo scorso anno ma come sempre si copia e si abbandona negli angoli più [...]
Questa mattina vi proporrò la ricetta del polpettone con fagiolini e pancetta affumicata. Questo gustoso secondo piatto è un elogio alla primavera, data la presenza dei fagiolini, una delle [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 gr di parmigiano grattugiato, 100 gr di mandorle, 100 gr di burro, 80 gr di farina, 2 Spicchi d’aglio, 2 cucchiai di panna, 1 Confezione di lasagne da 500 [...]
Appena arrivata in Italia quasi 5 anni fa (5??, ma veramente 5??) un mio amico aveva un ristorante (si vede che nel mio destino c'era scritto che dovevo passare più tempo in cucina o in [...]
E' finalmente arrivata la primavera e non solo fuori dalla mia finestra... anche in tavola con i buoni prodotti della stagione...ed è finamente tempo di faveeeeeee ... tenere e dolci, a casa [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di fusilli, 400 g di salsiccia piccante, 80 g di pancetta affumicata, 1 cipollina, 1 spicchio d’aglio, 800 g di pomodori pelati a pezzettoni, ½ bicchiere di [...]
Come vi dicevo un po’ di tempo fa il giovedì faccio sempre le uova per cena, e allo stesso modo il mercoledì è il giorno dedicato alle zuppe di legumi, almeno finchè le temperature non [...]
INGREDIENTI per 4 persone: - 150 gr di parmigiano grattugiato - 100 gr di mandorle - 100 gr di burro - 80 gr di farina - 2 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di panna - 1 confezione di lasagne [...]
la domenica è giorno ideale per mangiare un bel piatto di lasagne.Queste sono particolarmente ricche e saporite....Ingredienti per una larga teglia rettangolare da 8/10 porzioni :2 [...]
Il riso è gustoso in numerose declinazioni, potages e creme comprese. La minestra riso e rucola rincorre la frugalità ed è pietanza ghiotta. Oltremodo, poco costosa e di facile [...]