Risultati: 2041 per pancetta-affumicata
(immagine Alessandro Guerani)Buongiorno!Bent tornati! Come avete passato Pasqua e Pasquetta?Vi siete divertiti? Rilassati? Avete mangiato ininterrottamente per due giorni? Bravi! Io pure..... [...]
L’idea di questa stuzzicante preparazione nasce dal desiderio di usare una semplice e pratica confezione di pancetta affumicata che avevo in frigorifero. Avrei potuto usarla in un piatto di [...]
Con quel tocco di patriottismo che uno non si capacita, il post-25 aprile è per Torino, capitale di tante cose, oggi come 150 anni fa, incluso l’hamburger. Anzi, l’amburgher, per [...]
Questo tortino è di semplicissima preparazione e vi consente di utilizzare molti avanzi che spesso e volentieri si trovano nel frigorifero. Ma scommettiamo: vi piacerà così tanto che la [...]
Adoro fare la pasta fresca, son sempre curiosa di imparare qualche nuova ricetta e di scoprire qualche nuovo formato e lavorazione, sopratutto quelle regionali! Così, qualche sera fa, mi [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 350 g di tagliatelle - 1 mazzo di asparagi - 100 g di pancetta affumicata - 200 g di piselli - 2 cucchiai di olio d’oliva - 40 g di burro - mezza cipolla [...]
Ricetta, cucina e styling Barbara Torresan Come promesso ecco la seconda insalata e questa volta visitiamo la Germania con i suoi gusti. Ingredienti (per 4 persone) 1 kg. patate 250 gr. [...]
Occasione imperdibile al Four Seasons di Firenze per degustare 4 annate (di cui 3 al banco d’assaggio e una nel corso di una cena preparata dallo chef Vito Mollica) dei 12 produttori più [...]
Ultimamente mi sono tanto documentata relativamente al termine "mostarda" in cucina... dovete sapere che in Sicilia per "mostarda" si intende la "Mostarda di mosto" ovvero un dolce a base di [...]
Se inserite le parole “Facon+vegan” su Google vi si apre un mondo…questa pancetta affumicata felice è infatti molto usata dai vegani anglofoni ed esiste in due versioni, in [...]
Dobbiamo usare pancetta affumicata o dolce? Grazie!
Di DanielaScroll down for English versionPiù che un post di ricette questo sarà un post di idee... cioè quelle che si affollano in modo arruffato alla mente pensando a come organizzare [...]
In ogni piatto quello che fa la differenza è il tocco personale, l’ingrediente X come lo definisce la mia zia preferita. E anche nel più classico ragù di carne ho voluto aggiungere proprio [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate farinose, 2 cipolle, 1 l di brodo vegetale, 80 g di pancetta affumicata a dadini, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, un ciuffo di prezzemolo, 2 [...]
Tagliatelle con stridoli, pancetta affumicata & pecorino
Uno dei primi più classici, è anche uno dei più veloci da preparare. In questa mia ricerca della velocità anche questo è tornato in auge. L'unico problema è evitare "l'effetto frittata", [...]
Qualche giorno fa mi sono alzata di buon'ora. Dopo essermi dedicata alla sistemazione delle piante sul balcone, ho preparato il primo tè della giornata un profumato Earl Gray da [...]
Soufflé di croissant salati ripieni di formaggi e pancetta Ingredienti 3 grossi croissant salati (oppure 4 o 5 piccoli) 6 fette di pancetta affumicata non troppo sottili 5 uova [...]
Questa sera voglio proporvi uno stuzzichino molto invitante, semplice anche per coloro i quali non amano stare tra i fornelli, ma nel contempo anche fantasioso, nella sua semplicità, a causa [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate farinose, 2 porri, 1 l di brodo vegetale, 80 g di pancetta affumicata a dadini, 100 ml di panna da cucina, un ciuffo di prezzemolo, 2 grosse noci di [...]
Ne ho ben 4 nuovi, due di Guido Tommasi e due di Bibliotheca Culinaria. Dategli una sfogliata, sono tutti molto interessanti. Tra l'altro, personalmente, trovo comodi e pratici i monotematici, [...]
Provolone Valpadana Dop e Speck Alto Adige Igp saranno, dal 13 aprile, nel ’280 gr’ di McDonald’s, il panino della linea con dentro i prodotti certificati. Dopo il Parmigiano [...]
INGREDIENTI8 patate medie4 pomodori ramati200 g di parmigiano in scaglie150 g di pancetta affumicata a fettine50 g di burrooliosale e pepePreparazioneLavare le patate, metterle in una pentola, [...]
PANE MEDITERRANEO500 gr Biga1 KG Farina di semola60 gr Olio extravergine d’olivapancetta affumicata q.b.15 gr Origano50 gr Lievito di birra500 gr Acqua10 gr Zucchero20 gr SalePREPARAZIONEPer [...]
Come rivelato a febbraio, ieri Eataly, la catena italiana di negozi per gourmet, ha aperto in piazza Solferino a Torino il primo dei due piccoli spazi tematici previsti entro maggio. Si tratta [...]
