Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 400 g di farina 00, 4 uova, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale. Per il condimento: 2 zucchine, 10 pomodorini Pachino, 1 confezione di pancetta [...]
Questo qui lo volevo fare da tempo. Non che sia particolarmente fanatica di salame, pancetta & co ma piuttosto per via del nome dell’oggetto (scovato su cakes maison) e che mi [...]
ingredienti :1 pollo200 gr pasta di salsiccia2 mele2 carote1-2 cucchiai di pancetta affumicata a cubetti1 uovoparmigiano grattugiato- ho preparato il ripieno amalgamando la pasta di salsiccia [...]
Ieri sera sono passati a casa i miei suoceri. Mia moglie ed io ci vergognamo sempre quando arriva gente all'improvviso perchè il nostro frigo fa l'eco. Compriamo ogni giorno quello che ci [...]
ingredienti per 2:spaghetti 160-200 grolio 1 cucchiaio1 spicchio d'aglio1 peperoncino2 cucchiai pancetta affumicata a cubetti2-3 pomodori secchi sott'olioparmigiano- nel olio facciamo rosolare [...]
Risomelepancetta affumicatabrodo vegetaleparmigiano grattugiato o grana padanoolio/burrosale- facciamo rosolare nella pentola con pochissimo olio o burro la pancetta affumicata e le mele [...]
Lo scorso 25 aprile, ho avuto una botta di patriottismo e mi son dedicata ad un primo piatto insolito quanto gustoso.Mi sono ispirata ad un cuoco del posto, Claudio, della pizzeria Sasà di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli gnocchetti: 150 g di pane raffermo casereccio, 50 g di prosciutto cotto a dadini, 40 g di prosciutto crudo a cubettini, 20 g di pancetta affumicata a dadini. [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 200 g di lenticchie secche, 1 spicchio d’aglio, 1 foglia di alloro, 1 cipollina, 100 g di pancetta affumicata, sale e pepe. Per accompagnare:8 [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le crocchette: 500 g di patate, 300 g di zucca, già pulita e senza scorza, 70 g di burro, 1 uovo intero ed un tuorlo, 70 g di parmigiano grattugiato, 80-100 g di [...]
Sarà la voglia di primavera, che in questi giorni tarda a venire, che mi ha spinto a fare un risotto così , un "surrogato" del sole, che però ha sortito l'effetto di mettermi di buon umore e [...]
E’ un secondo molto sostanzioso, è migliore il giorno dopo, un secondo diverso un piatto unico,si può preparare con anticipo, la ricetta è della cuginetta Pinkfata logicamente [...]
I Fagiolini alla pancetta sono un contorno molto comune per piatti di carne o pollo alla griglia, il gusto della pancetta essendo leggermente salato fa da complemento ideale al sapore dei [...]
Ingredienti per 4 persone:- 1 kg di patate- 250 g di farina- 400 g di pomodori pelati- 200 g di pancetta affumicata- 1 cipolla- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva- 1 pezzetto di [...]
Per il contest di Fabietto "Cattura questa stagione: Inverno!" (in collaborazione con La Compagnia del cavatappi) ho pensato a un piatto dai classici sapori della stagione fredda: degli [...]
Questo primo piatto è semplice e veloce ma allo stesso tempo stuzzicante. Per 4 persone occorrono: 320 gr di fusilli; 120 gr di pancetta affumicata; 3 uova; un dl di panna; 20 gr di burro; 50 [...]
Non potevo che chiamarli così, perché li ho ricevuti nel pacco regalo di questa azienda. La ricetta é un mix di ricette che ho trovato girovagando nel web. Tutto sommato devo dire che il [...]
Questa ricetta é davvero piuttosto semplice ma molto scenografica, per cui ogni volta che la propongo -e lo facci spesso - quando arriva in tavola si sente il coro dei “uhh ma che bel [...]
Sulla mia tavola di Pasqua non manca mai il Casatiello o Torteno che dir si voglia, ce ne sono molte versioni, alcune ricchissime di ogni ben di dio. Quella che vi scrivo é la versione [...]
Ingredienti per 6 persone: una confezione di pasta brisée. Per il ripieno: 350 g di ricotta, 80 g di prosciutto cotto di Praga a fettine, 80 g di pancetta affumicata a dadini, 2 uova, 2 [...]
ma quanto è divertente fare gli spaetzle in casa!!!!Se passate dalle parti del trentino non fatevi mancare di acquistare l'attrezzo per ottenere questi simpatici e veloci gnocchetti [...]
Ecco la ricetta dell'Insalata tiepida di lenticchie con Vinaigrette alla senape, insalata molto ricca di proteine ideale anche come contorno per piatti di crostacei come i gamberoni. [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 40g di burro 80g di pancetta affumicata 4 uova grandi 4 cucchiaini di panna da cucina 40g di emmental grattugiato sale e pepe [...]
TEMPO: 4/5 ore| COSTO: elevato | DIFFICOLTA’: alta VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Di tutti i grandi piatti che la cucina regionale francese ha prodotto, il [...]
Questo piatto è veloce da preparare, se non si considera la salsa agli agrumi che va preparata il giorno prima.La pancetta affumicata regala al pesce un gradevole sapore.Ingredienti (per 4 [...]