Caffè: le differenze tra arabica e robusta (contro la robustofobia)

dal 8 June 2020 su https:

Voi non siete Robustofobi, ma. Istintivamente mettete nel carrello la 100% Arabica, ancor più se il prezzo è lo stesso di una miscela di caffè, con una percentuale di Robusta. Robusta contro la quale, sia chiaro, non avete problemi. Vostro cugino ha un amico che consuma quotidianamente moka di robusta e voi non lo avete mai giudicato. Le differenze non vi spaventano.

Andiamo, siete donne e uomini del vostro tempo. Eppure vi sentite intimamente rassicurati da quell’enorme cartello nel bar di quartiere. ARABICA, dice. Chissà, [...leggi]

tags : bar punti amaro superiore
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