Firenze: cambio di chef a Il Palagio, via Vito Mollica, arriva Paolo Lavezzini

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Paolo Lavezzini è il nuovo chefde Il Palagio, il ristorante una stella Michelin dell’hotel Four Season di Firenze, all’interno del bellissimo Palazzo della Gherardesca. Via lo chef Vito Mollica, che era dal 2008 alla guida del ristorante ma aveva già annunciato il suo addio al lussuoso stellato, si prepara ora il cambio della guardia nel bellissimo e lussuoso ristorante della città.

Il nuovo chef, classe 1978, è nato a Parma, ma ha una forte influenza brasiliana, essendo rimasto in Sud America per olt [...leggi]

tags : parma brasiliana ristorante internazionale
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