Ma che freddo fa?
Ok, è ormai novembre, ma non ero ancora pronta, diciamoci la verità.
Io sono una di quelle che "l'estate dovrebbe durare 6 mesi all'anno" e invece, così, di punto in bianco, un freddo polare.
Oggi, mentre andavo a fare la spesa, con piumino e maglione pesante, ho pensato fosse ora di minestrone. Beh, io lo adoro anche d'estate, freddo. Ma questo, con i fagioli, così cremoso e avvolgente ... è perfetto per la mia serata di lavoro, con coperta di pile e riscaldamento al massimo!
Ingredienti:
200 gr di tubettini
3 zucchine
1 patata
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