E per il secondo formato di pasta mi sono ispirata a uno dei miei ortaggi preferiti. Ricetta salva mamma: pronta nel tempo di cuocere la pasta!
Ingredienti:Fusilli Peperoni gialli
cipolla
robiola
grana
olio
sale
tagliare la cipolla (io vado a occhio scusate!) a pezzettini piccoli piccoli e farla imbiondire in olio evo. Aggiungere i peperoni tagliati a pezzetti e stufare aggiungendo un po' di acqua quando serve.Quando saranni cotti bisognerà semplicemente frullarli e aggiungere un po' di robiola, una bella grattuggiata di formaggio grana.
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