Ingredienti per 4 persone:
per le tagliatelle
200 g di farina 00
100 g di farina di grano saraceno
1 uovo
2 tuorli
sale
per il condimento
12 code di gambero
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai d'olio e.v.o.
2 zucchine
5 olive nere
prezzemolo
sale
pepe
220 calorie a porzione
Mettete le due farine (setacciate) a fontana e rompetevi le uova; salate e impastate, fino a ottenere una palla; avvolgete la pasta nella pellicola e fatela riposare in frigo per 30 minuti.
Lavate le zucchine e spuntatele; tagliat [...leggi]
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