INGREDIENTI
6 fette di prosciutto cotto
200 g di maionese2 carote3 patate100 g di di pisellini surgelati6 foglie di insalata
Preparazione
Cuocete in una casseruola piena di acqua i piselli, la patata tagliata a dadini e la carota a dadini. Quando sono cotte, scolate le verdure, mettetele in una ciotola, lasciatele raffreddare e poi mescolatele con la maionese.
Con l'impasto ottenuto riempite le fette di prosciutto avvolgendole su se stesse in modo tale da ottenere degli involtini.
Metteteli su un piatto da portata ricoperto di foglie di insalata e ser [...leggi]
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