I Bastoncini di polenta al forno sono un gustosissimo manicaretto che si prepara in pochi e semplici passaggi, perfetto per essere gustato come antipasto rustico in occasione di una cena [...]
Ciambella alla acqua e mirtilli Semplice, dietetica, vegana. Questa ciambella è il massimo della leggerezza e del non sentirsi in colpa per poter mangiare un dolce. Ottima per la colazione ma [...]
POLLI presenta le nuove vaschette “4E4 ORTO”, sfiziose salse per bruschette e moderni sughi vegan pronti da gustare in ogni occasione “4E4 ORTO”, una nuova gamma di salse per bruschette [...]
Il plumcake alle mele vegan è un dolce adatto alla colazione di tutta la famiglia completamente privo di prodotti di origine animale. Soffice, goloso, preparato con il latte di soia in [...]
Volete preparare una torta speciale, golosa e vegana che ricorda il sapore dello strudel? Vediamo insieme una ricetta molto semplice che si prepara direttamente dentro la macchina del pane [...]
Avete presente il ciocorì?? Ecco, io da piccola ne andavo matta! Così ho pensato di replicarlo homemade, versione vegan e super healthy, aggiungendo anche il farro – sempre soffiato [...]
Acquistare e trovare prodotti vegetariani o vegani negli scaffali delle catene di supermercati è diventato ancora più semplice negli ultimi anni. Spesso, però, la scelta è limitata e i [...]
Riemergo lentamente da giorni convulsi in cui non ho fatto altro che togliere calcinacci, aspirare polvere fuori e dentro i mobili, strofinare pavimenti per eliminare residui di tinta, aspettare [...]
L’uovo di Pasqua 2016 è vegano. Lo ha presentato Fonderia del Cacao all’undicesima edizione di Taste, in corso alla Stazione Leopolda di Firenze. Incartato in un packaging che informa su [...]
La crostata salata che vi propongo oggi non solo è una ricetta light, ma è anche una ricetta adatta a chi segue un'alimentazione vegana.La base di questa crostata è una pasta brisèe [...]
“Ma il guaio è che voi, caro mio, non saprete mai come si traduca in me quello che voi mi dite. Non avete parlato turco, no. Abbiamo usato, io e voi, la stessa lingua, le stesse parole. [...]
Ad Identità Golose 2016 ha debuttato Identità di Caffè: un focus dedicato a questo intenso ingrediente, ai suoi profumi e alla sua versatilità in cucina. Per gustarlo dall’inizio alla [...]
Il dolce vegano e l'uovo di cacao Criollo, le torte perfette per i bambini e quelle che faranno divertire i nerd: ecco 5 dolci pasquali per la Pasqua 2016.
Il riso alla cantonese è uno dei piatti più ordinati nei ristoranti cinesi. Non potrebbe essere altrimenti, rappresenta un piatto veramente allettante, ad iniziare dai suoi colori. Si [...]
Il casatiello vegetariano è una ciambella salata lievitata ricca, soffice e gustosa che può essere preparata a Pasqua, quando torte rustiche e dolci ripieni la fanno da padrone. La versione [...]
Si è conclusa oggi la tre giorni di Identità Golose, il congresso dedicato al mondo del food, che si è svolto a Milano.In queste giornate mi è tornata spesso alla mente una domanda che mi [...]
Sono d’accordo con Claudia e con Sabine. Sto frequentando in questo mese un corso di cucina che ha come intento quello di avvicinare le persone alla consapevolezza alimentare. E nel suo [...]
Chi è California Bakery: Ristorante, negozio, catering, delivery, scuola di cucina, California Bakery è tutto questo. Il fondatore Marco D'arrigo ha saputo creare un mood confortevole e [...]
Invitare a cena una vegetariana può certamente creare qualche dubbio e difficoltà, diciamo anche panico in alcuni casi. Ho avuto amici tanto preoccupati dall’invitarmi a cena da riempirmi di [...]
Work in progess quello dell’autrice del famoso blog di cucina naturale e salutare, vegetale al 100%. Nonostante i numerosissimi riconoscimenti, non dorme sugli allori, ma [...]
di Antonella Petitti Citrus a Battipaglia. Ha abbracciato la politica del “senza”, non solo perchè piace e fa bene, ma per vocazione. Il mondo della pasticceria l’ha conquistata da [...]
Oggi a Light and Tasty, si parla di MELE!Si proprio del frutto della salute, è inutile qualsiasi presentazione, tutti sappiamo che fanno benissimo e infatti esiste pure un detto [...]
Un paio di settimane fa ho avuto il piacere di trovare finalmente la radice di curcuma fresca. Dopo aver chiesto su fb qualche consiglio alle mie amiche blogger per utilizzarla al meglio, mi [...]
E'oramai diverso tempo che per scelta personale ho deciso di non mangiare più dolci raffinati ,farine raffinate ecc...sto imparando a fare dolci senza usare zuccheri raffinati [...]