INGREDIENTI per 2 persone - 1 avocado - 300 ml di succo di ananas freddo - pepe verde macinato - sale PREPARAZIONE Schiaccia la polpa dell’avocado e passala al setaccio per ottenere una [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 400 g di carne di manzo per spezzatino - 3 carote - mezza cipolla - 1 scalogno - mezzo bicchiere di vino bianco secco - 400 ml di brodo vegetale - rosmarino - 2 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 280 g di maccheroni grossi - 400 g di ricotta - 80 g di pecorino stagionato grattugiato - 50 g di burro - 50 ml di brodo - 80 ml di vino bianco - rosmarino - sale, [...]
INGREDIENTI per 10 porzioni Per la base: - 250 g di biscotti secchi scuri - 3 cucchiai di caffè zuccherato - 70 g di burro - 40 g di mandorle tritate Per la crema: - 200 ml di panna da [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 2 cucchiai di curry - 2 cipolle - 1 dl di latte - 40 g di burro - sale PREPARAZIONE Pela e affetta le cipolle. In un tegame sciogli metà del burro e soffriggi le [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 200 g di piselli in scatola o surgelati - 1 cipolla - 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva - menta - sale PREPARAZIONE Affetta la cipolla. In una [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 16 bignè già pronti - 200 g di tonno sott’olio - 4 cucchiai di maionese - 10 olive verdi snocciolate PREPARAZIONE Scola il tonno dall’olio e versalo in [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 800 g di triglie - 300 g di pomodori - 2 spicchi d’aglio - 1 dl di Vernaccia di Oristano (o qualunque altro vino bianco aromatico) - prezzemolo tritato - 3 [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 100 g di burro - 1 uovo - 300 g di farina - 1/2 bicchiere d’acqua - 100 g di cioccolato fuso - zucchero a velo PREPARAZIONE Sul piano da lavoro versa la farina [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 3 petti di pollo piccoli - 150 g di olive nere snocciolate - 40 g di acciughe sott’olio - 50 g di tonno sott’olio - 60 g di capperi - 1 spicchio [...]
INGREDIENTI - 500 ml di latte - 125 ml di latte di cocco - 1/2 cucchiaio di cocco grattugiato - ghiaccio PREPARAZIONE Nel bicchiere del frullatore versa il latte di cocco, il latte e il cocco [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 2 melanzane - 3 zucchine - 8 uova - farina bianca - 4 cucchiai di latte - prezzemolo tritato - maggiorana - olio d’oliva - sale PREPARAZIONE Sbuccia le [...]
INGREDIENTI per 8 persone - 1,5 kg di fesa di vitello - 150 g di pancetta affumicata a cubetti - - 2 bicchierini di cognac secco - 10 g di zucchero - un bicchiere di brodo di dado - 1 spicchio [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 300 g di ceci - 300 g di code di scampi già pulite - 300 g di vongole - 1 spicchio d’aglio - olio extravergine d’oliva - prezzemolo - sale, pepe [...]
INGREDIENTI Per la pasta frolla: - 200 g di farina - 100 g di cacao amaro in polvere - 4 tuorli - 200 g di burro - 1 pizzico di sale - 1 bustina di lievito Per la crema: - 3 cucchiai di farina [...]
INGREDIENTI per 2 persone - 80 g di riso - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 150 ml di brodo - 150 g di piselli - prezzemolo tritato - sale [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 150 ml di yogurt al naturale - 100 g di maionese - 3 cucchiai di senape semipiccante - 3 cucchiai di aceto di mele - prezzemolo tritato - sale, pepe PREPARAZIONE In [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di melanzane - 500 g di zucchine - 30 g di burro - 250 g di mozzarella - 125 g di pomodori pelati in scatola - 6 fogli di lasagne verdi - 60 g di formaggio [...]
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