Quindici anni di Galateo, ricevimenti e non solo: il compleanno

Quindici anni di Galateo, ricevimenti e non solo: il compleanno

Difficile Galateo definire l’azienda di Simone Arnetoli solo “catering” vista la molteplicità degli eventi in grado di gestire sembra sempre riduttivo e  di certo per il loro [...]

tags : menu farina tisane coperto
dal 11 May 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici
Formule che si aggiornano e convincono: Anteprima Vini della Costa questo weeken 8-10 Maggio a Lucca per sapere tutto da Bolgheri alla Maremma

Formule che si aggiornano e convincono: Anteprima Vini della Costa questo weeken 8-10 Maggio a Lucca per sapere tutto da Bolgheri alla Maremma

L’Associazione Grandi Cru della Costa dopo anni di continuo miglioramento alla proprio manifestazione Anteprima Vini della Costa (6-9 Maggio 2011) è arrivata a proporre quest’anno [...]

tags : sauvignon vermentino chianti merlot syrah sangiovese cabernet stampa sovana colline pisane
dal 6 May 2011 su:
vino alcolici
A scuola di Galateo della tavola da Burde, venerdì 6 maggio con Alberto Presutti

A scuola di Galateo della tavola da Burde, venerdì 6 maggio con Alberto Presutti

Il maestro Alberto Presutti è appena tornato da Roma dopo aver commentato per Rai1 il cerimoniale delle nozze di William e Kate e quindi carico di nuovi dettagli e curiosità da rivelarci su [...]

dal 3 May 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
PoggioRosso e il terroir degli Etruschi a Vino da Star 28 Aprile Firenze

PoggioRosso e il terroir degli Etruschi a Vino da Star 28 Aprile Firenze

Tra le località più note e fascinose del litorale toscano, Baratti e Populonia sono anche luoghi storici fondamentali della nostra cultura regionale in quanto tra i siti più importanti [...]

dal 27 April 2011 su:
alcolici vino cucina regionale
God Save The Wine #8 tra stelle, bollicine e passioni comuni dietro al bicchiere: grazie ancora!

God Save The Wine #8 tra stelle, bollicine e passioni comuni dietro al bicchiere: grazie ancora!

Nonostante l’impressionante coincidenza di tanti eventi, in moltissimi siete passati a trovarci allo Star Hotel Michelangelo per “Vini da Star” l’ottava edizione del God [...]

dal 29 April 2011 su:
vino alcolici locali
Chianti Rufina e le sue Riserve d’eccellenza a Vini da Star a Firenze 28 aprile

Chianti Rufina e le sue Riserve d’eccellenza a Vini da Star a Firenze 28 aprile

“Il più alto dei Chianti” ha una storia centenaria fatta di freschezza e profumi intensi e da sempre è considerato uno dei vini più longevi e duraturi d’Italia, caratteristiche che si [...]

dal 25 April 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Ariete e Prosecco, la degustazione astrologica

Impetuoso, travolgente, spumeggiante, prosecco molto particolare colfondo, già dallo sguardo cattura e affascina come fanno gli arieti molto decisi. Lo annusiamo e torniamo bambini, profumi [...]

tags : prosecco dolci degustazione
dal 11 May 2011 su:
alcolici locali vino
A tavola con il Sauternes |  Abbinamenti (im)possibili

A tavola con il Sauternes | Abbinamenti (im)possibili

Quando si parla di vini dolci a tavola le reazioni sono spesso di orrore e disgusto e tiriamo in ballo scusanti varie per non provarci nemmeno. Vito Mollica del Four Seasons Firenze invece di [...]

dal 19 April 2011 su:
ricetta formaggi alcolici
Il Myo’ Perbellini, anteprima della svolta di Zorzettig sulla collina di Spessa

Il Myo’ Perbellini, anteprima della svolta di Zorzettig sulla collina di Spessa

Non male come idea quella di anticipare di un giorno il Vinitaly, convocare una trentina di giornalisti da tutto il mondo a cena da Perbellini (e chi dice di no?) e servire quasi tutta la nuova [...]

tags : pignolo pinot sauvignon ribolla gialla bosco pietra salsa frutta bianco annata
dal 13 April 2011 su:
frutta verdura vino alcolici
La magia e l’arte del Castello Romitorio da Montalcino a Vino da Star il 28 aprile a Firenze

La magia e l’arte del Castello Romitorio da Montalcino a Vino da Star il 28 aprile a Firenze

Quando un’azienda viene condotta e voluta da un artista poliedrico come Sandro Chia in quel di Montalcino significa poter conoscere un mondo fatto di arte e cultura declinati applicati alla [...]

tags : brunello di montalcino vermentino chardonnay igt inglese riserva vini scansano bianco morellino
dal 26 April 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Il prezzo del bicchiere, piccola indagine dietro i costi del vino

Il prezzo del bicchiere, piccola indagine dietro i costi del vino

Al giorno d’oggi scegliere il  locale giusto, magari sfogliando le decine di guide del settore, non basta più per essere sicuri di una grande cena. L’argomento vino è uno di quelli sui [...]

dal 18 April 2011 su:
locali alcolici vino

La nouvelle vague del Lambrusco invade l’Italia con il Simposio dei Lambruschi: intervista ad Alberto Fiorini

Di certo il banco più affollato e sorprendente dell’ultimo God Save The Wine grazie alla presenza del Simposio con ben 8 produttori ognuno con le proprie identità ma tanti punti a [...]

tags : lambrusco wine punti vitigno salamino sorbara
dal 10 May 2011 su:
alcolici vino
La famiglia Paladin con Franciacorta, Veneto e Toscana a Vino da Star del 28 aprile

La famiglia Paladin con Franciacorta, Veneto e Toscana a Vino da Star del 28 aprile

Un amore per il vino che nasce nella nostra regione commercialmente più importante, il Veneto, con l’azienda storica produttrice di Prosecco e il Raboso e il piccolo gioiello Bosco del Merlo [...]

dal 15 April 2011 su:
alcolici vino formaggi
E tu di che vino sei? Divinando sbarca a Prato all’Opificio di Malkovich con Prosecco Gatti, Fiano di Picariello e Barbesco Roccalini…e c’è anche Giulia!

E tu di che vino sei? Divinando sbarca a Prato all’Opificio di Malkovich con Prosecco Gatti, Fiano di Picariello e Barbesco Roccalini…e c’è anche Giulia!

Stavolta poche scuse astrologiche per il nostro libro Divinando le Stelle nel Bicchiere che dopo la trasferta veronese torna in Toscana e lo fa con una serata speciale a Prato nel bellissimo [...]

tags : fiano prosecco barbaresco toscana fiano di avellino
dal 12 April 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Frattaglie da Burde con Leonardo Romanelli, a cena venerdi 13 maggio con muffe e pourriture nobili e grandi Chianti Classico

Finalmente possiamo presentarvi Leonardo Romanelli e il Libro delle Frattaglie e daremo insieme a loro vita ad una cena spettacolo con presentazione del Libro di ricette (e un paio le proveremo [...]

tags : chianti penne salsa docg menu vin vini funghi ricette vin santo
dal 9 May 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

La notte bianca inizia con Divinando le stelle nel bicchiere in Galleria d’Arte! Sabato 30 dalle 18 al Civico 69 di via Ghibellina

Sabato pomeriggio è il giorno ideale per una passeggiata in centro e subito prima di sedervi da Pinchiorri (siamo a due passi) magari potreste passare da noi nella Galleria d’Arte Civico [...]

tags : barolo vermentino chianti vini classico cioccolato chianti classico
dal 27 April 2011 su:
vino alcolici dolci

PoggioRosso e il terroir degli Etruschi a Vino da Star 28 Aprile Firenze

Tra le località più note e fascinose del litorale toscano, Baratti e Populonia sono anche luoghi storici fondamentali della nostra cultura regionale in quanto tra i siti più importanti [...]

tags : sauvignon igt vermentino cabernet sangiovese vini degustazione wine toscana cabernet sauvignon
dal 27 April 2011 su:
alcolici vino cucina regionale

La magia e l’arte del Castello Romitorio da Montalcino a Vino da Star il 28 aprile a Firenze

Quando un’azienda viene condotta e voluta da un artista poliedrico come Sandro Chia in quel di Montalcino significa poter conoscere un mondo fatto di arte e cultura declinati applicati alla [...]

tags : brunello di montalcino vermentino chardonnay igt inglese riserva vini scansano bianco morellino
dal 26 April 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Chianti Rufina e le sue Riserve d’eccellenza a Vini da Star a Firenze 28 aprile

“Il più alto dei Chianti” ha una storia centenaria fatta di freschezza e profumi intensi e da sempre è considerato uno dei vini più longevi e duraturi d’Italia, caratteristiche che si [...]

tags : sangiovese chianti reale rufina docg vini riserva bevande degustazione vittoria
dal 25 April 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Riassunto della settimana via twitter

Buona Pasqua di Resurrezione a tutti: Noi lo festeggiamo così, con la ricetta della nonna del… http://goo.gl/fb/Pk5KX # con il riso di Pasqua della nonna…auguri! http://fb.me/UxaGQkES [...]

tags : chianti pinot barbera vernaccia bar pub rufina vini dolci annata
dal 24 April 2011 su:
vino alcolici locali

Buona Pasqua di Resurrezione a tutti

Noi lo festeggiamo così, con la ricetta della nonna del Riso di Pasqua con dentro i fegatini e l’uovo sodo benedetto alla Messa di mezzanotte, a voi l’augurio di passarlo con chi [...]

tags : riso ricetta
dal 24 April 2011 su:
pane pasta riso ricetta